ข้าวผัดปูเมืองทองในตำนาน ข้าวผัดปูต้นตำรับ เนื้อปูอัดแน่นทุกจาน
ข้าวผัด เกิดขึ้นครั้งแรกในประเทศจีน ซึ่งเกิดจากการนำเอาข้าวเย็นเหลือข้ามคืนผัดรวมกับส่วนผสมอื่นๆ จนทำให้เกิดเป็นอาหารเมนูใหม่ขึ้นมา จากนั้นข้าวผัดก็แพร่หลายไปพร้อมๆกับชาวจีน ที่อพยพย้ายถิ่นกระจายกันไปทั่วโลก แต่ละประเทศต่างก็ปรับเมนูข้าวผัดให้เข้ากับลิ้นของคนท้องถิ่น และวัตถุดิบที่มีอยู่แต่ละบ้าน ข้าวผัด เป็นอาหารจานเดียวแบบพื้นฐานของเอเชีย เป็นการนำข้าวสวยลงไปผัดคลุกกับซอส หรือน้ำพริก หรือเครื่องปรุงรสต่างๆ เพื่อให้ได้รสชาติ เช่น ซอสมะเขือเทศ, ซอสพริก, ซีอิ๊วดำ หรือซอสถั่วเหลือง และมีการใส่เนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ ลงไป เช่น หมู, ไก่, ปลาหมึก, ปู และกุ้ง เป็นต้น โดยเรียกชื่อข้าวผัดชนิดนั้น ๆ ตามชื่อเนื้อสัตว์ที่ใส่ลงไป และอาจใส่ไข่ลงไปผสมด้วย หรืออาจโปะไข่ดาวแต่งหน้าเพิ่มเติม สำหรับผักที่ใช้นิยมใช้ผักคะน้าและโรยหน้าด้วยต้นหอมสับ แต่สำหรับข้าวผัดปูจะไม่ใส่คะน้า ข้าวผัดปูเมืองทอง ยืนหนึ่งเรื่องความอร่อย ต้นตำรับแท้ๆ ถูกใจหลายคนมาเกือบ 20 ปี ข้าวผัดนอกจากวัตถุดิบแล้ว แน่นอนว่าคนผัดต้องมีเทคนิค สูตรการปรุง และสกิลที่ยอดเยี่ยม ไม่ใช่ว่าใครก็ผัดอร่อยอีกหนึ่งร้านที่ขายข้าวผัดจนโด่งดัง คนรู้จักทั่วบ้านทั่วเมือง คือ ข้าวผัดปูเมืองทอง จุดเด่นของข้าวผัดปูของที่ร้านนี้ คือ ความสดของวัตถุดิบ โดยเฉพาะปู และไข่ที่ต้องเลือกเฟ้นอย่างดี ไข่ไก่ต้องสด […]
แนะนำ 2 สตรีทฟู๊ดร้านดัง ใน “กรุงเทพฯ” ใครมาแล้วต้องชิม ของอร่อยที่ต้องบอกต่อ
“กรุงเทพฯ” จัดได้ว่าเป็นเมืองหลวงที่เต็มไปด้วยสถานที่สำคัญมากมาย ไม่ว่าจะเป็นสถานที่ราชการ หรือ บริษัทเอกชน การจัดกิจกรรมอื่นๆก็มักจะเกิดขึ้นในกรุงเทพเป็นส่วนใหญ่ด้วย ซึ่งแน่นอนว่าอาหารการกินที่นี่ต้องบอกเลยว่ามีหลายร้านเลยที่ขึ้นชื่อเรื่องความอร่อย เริ่มตั้งแต่ร้านภัคตาคาร รวมไปถึง อาหารสตรีทฟู๊ด ที่มีความอร่อย ที่คุณต้องไปลิ้มลองสักครั้งในชีวิตด้วย ซึ่งแน่นอนว่าวันนี้พวกเราจะมาแนะนำ ร้านสตรีทฟู๊ดดังใน “กรุงเทพฯ” ที่คุณได้มาเที่ยวแล้วต้องไม่พลาดแวะชิม “ปูไข่ดอง เจ๊ดา ย่าน เยาวราช” กับ “ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ราชวัตร” ซึ่งแน่นอนว่า 2 ร้านนี้การันตีเลยว่าอร่อยติดใจแน่นอน สตรีทฟู๊ด กับ ปูไข่ดอง เจ๊ดา – เยาวราช เยาวราช กรุงเทพฯ จัดได้ว่าเป็นแหล่งของอร่อยที่มีมากมายจนเลือกไม่ถูก ซึ่งแน่นอนว่าอาหารสตรีทฟู๊ดถือได้ว่าเป็นของขึ้นชื่อของที่นี่ ตั้งแต่ของคาว ไม่จนถึงของหวานด้วย ถ้าหากว่าคุณได้มาเที่ยวที่นี่ขอแนะนำเลยกับ “เจ๊ดา ปูไข่ดอง เยาวราช” ที่มีทั้งกั้งดอง รวมถึงปูไข่ดองด้วย จุดเด่นอยู่ที่ความเป็นตำนานเพราะเปิดมานานกว่า 50 ปี ทีเด็ดของร้านจะอยู่ที่ความสดใหม่ รสชาติลงตัว จนใครได้สัมผัสแล้วต้องกลับมาซื้ออีกรอบ ฐานลูกค้าแน่น มีคิวรอยาวทุกวัน สำหรับตอนนี้ก็มีเมนูที่หลากหลายมากขึ้น ไปจนถึงกุ้งดองน้ำปลาด้วย การันตีได้เลยว่า […]
“มาสคาร์โปนชีสทีรามิสุ” ขนมพุดดิ้งสไตล์อิตาเลียนที่ใครก็ทำได้
“มาสคาร์โปนชีสทีรามิสุ” ขนมพุดดิ้งสไตล์อิตาเลียนที่ใครก็ทำได้ การฝึกหัดทำอาหารหรือเครื่องดื่มเป็นกิจกรรมหนึ่งที่ช่วยสร้างความผ่อนคลายให้กับผู้คนไม่ใช่น้อย อีกทั้งยังเป็นการใช้เวลาให้เกิดประโยชน์โดยมีผลตอบแทนแรงกายด้วยอาหารของพวกเราเอง เมื่อเริ่มฝึกฝนจนชำนาญเมนูอาหารหรือเครื่องดื่มที่เคยลองหัดทำเล่นๆ อาจกลายเป็นสิ่งหนึ่งที่สามารถต่อยอดเป็นธุรกิจที่สร้างรายได้ให้กับพวกเราต่อไปสักวันหนึ่ง ดังนั้นผู้เขียนจึงมาบอกเล่าวิธีการทำ “มาสคาร์โปนชีสทีรามิสุ” ให้น่ารับประทานกัน วัตถุดิบประกอบ วัตถุดิบสามารถหาซื้อจากห้างสรรพสินค้าโดยแบ่งเป็นสามส่วนได้แก่ (1) ไข่ไก่ 2 ฟอง *แยกเป็นไข่แดงและไข่ขาว/ น้ำตาลทราย 50 ก. และอีก 10 ก. สำหรับผสมกับน้ำตาลไอซิ่ง/ น้ำยาแต่งกลิ่นวานิลา 2 ก./ แป้งเค้ก 60 ก./ น้ำตาลไอซิ่ง 10 ก. (2) น้ำเปล่า 120 ก./ น้ำตาลทราย 20 ก./ ผงกาแฟสำเร็จรูป 4 ก. (3) ไข่ไก่ 2 ฟอง *แยกเป็นไข่แดงและไข่ขาว/ น้ำตาลทราย 10 ก.และ 60 ก./ มาสคาร์โปนชีส(Mascarpone cheese) 300 […]
“พุดดิ้งช็อกโกแลต” ใช้นิ้วจิ้มเด้งสู้มือ เคี้ยวนุ่มในปาก
“พุดดิ้งช็อกโกแลต” ใช้นิ้วจิ้มเด้งสู้มือ เคี้ยวนุ่มในปาก การฝึกหัดทำอาหารหรือเครื่องดื่มเป็นกิจกรรมหนึ่งที่ช่วยสร้างความผ่อนคลายให้กับผู้คนไม่ใช่น้อย อีกทั้งยังเป็นการใช้เวลาให้เกิดประโยชน์โดยมีผลตอบแทนแรงกายด้วยอาหารของพวกเราเอง เมื่อเริ่มฝึกฝนจนชำนาญเมนูอาหารหรือเครื่องดื่มที่เคยลองหัดทำเล่นๆ อาจกลายเป็นสิ่งหนึ่งที่สามารถต่อยอดเป็นธุรกิจที่สร้างรายได้ให้กับพวกเราต่อไปสักวันหนึ่ง ดังนั้นผู้เขียนจึงมาบอกเล่าวิธีการทำ “พุดดิ้งช็อกโกแลต” ให้น่ารับประทานกัน วัตถุดิบประกอบ วัตถุดิบสามารถซื้อได้จากห้างสรรพสินค้าทั่วไปประกอบด้วย เนยรสจืดละลาย 15 ก./ นมรสจืดอุ่น 700 ก./ เฮฟวี่วิปปิ้งครีมอุ่น 60 ก. (สังเกตส่วนผสมต้องมีไขมันเนยตั้งร้อยละ 36 ถึง 55)/ น้ำตาล 70 ก./ เกลือ 1 ก./ น้ำเปล่า 15 ก./ ดาร์กช็อกโกแลตสำหรับทำขนม(dark couverture chocolate) 120 ก./ แป้งข้าวโพด 30 ก./ ผงวุ้น 6 ก./ ผงโกโก้ 25 ก. ส่วนอุปกรณ์ได้แก่ หม้อ ตะแกรง กระดาษไข และแม่พิมพ์ ขั้นตอนการปรุง หนึ่งเมนูทำทานง่ายๆ […]
“เนื้อหมูสามชั้นตุ๋น” สัมผัสละมุนลิ้นพร้อมกลิ่นอันหอมหวน
“เนื้อหมูสามชั้นตุ๋น” สัมผัสละมุนลิ้นพร้อมกลิ่นอันหอมหวน การฝึกหัดทำอาหารหรือเครื่องดื่มเป็นกิจกรรมหนึ่งที่ช่วยสร้างความผ่อนคลายให้กับผู้คนไม่ใช่น้อย อีกทั้งยังเป็นการใช้เวลาให้เกิดประโยชน์โดยมีผลตอบแทนแรงกายด้วยอาหารของพวกเราเอง เมื่อเริ่มฝึกฝนจนชำนาญเมนูอาหารหรือเครื่องดื่มที่เคยลองหัดทำเล่นๆ อาจกลายเป็นสิ่งหนึ่งที่สามารถต่อยอดเป็นธุรกิจที่สร้างรายได้ให้กับพวกเราต่อไปสักวันหนึ่ง ดังนั้นผู้เขียนจึงมาบอกเล่าวิธีการทำ “เนื้อหมูสามชั้นตุ๋น” ให้น่ารับประทานกัน วัตถุดิบประกอบ วัตถุดิบสามารถหาได้จากตบาดแบะห้างสรรพสินค้าทั่วไปประกอบด้วย 1. เนื้อสัตว์: หมูสามสามชั้น 1กก. 2. เครื่องเทศ: พริกไทย1ช้อนโต๊ะ อบเชย โป๊ยกั๊ก 3. สมุนไพร: ขิงแก่ 1หัว ต้นหอม 2ต้น รากผักชี 4ราก เม็ดผักชี 1ช้อนโต๊ะ กระเทียม 10กลีบ และพริกจินดาแดง 5เม็ด 4. เครื่องปรุง: เกลือป่น 2ช้อนโต๊ะ น้ำตาลกรวด 2ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 5ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วหวาน 4ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 2ช้อนโต๊ะ ซอยหอยนางรม 5ช้อนโต๊ะ และน้ำพริกเผา ขั้นตอนการปรุง (1) ตั้งหม้อต้มน้ำเดือดเพื่อใส่เนื้อหมูสามชั้นและต้มต่อไปจนสุก (2) หั่นเนื้อหมูสามชั้นเป็นชิ้นลูกเต๋าขนาดตามความเหมาะสมเพื่อให้ตุ๋นเนื้อได้เข้าเนื้อมากขึ้น (3) […]
สเต๊กเนื้อ เมนูอาหารสุดเรียบหรู
สเต๊กเนื้อ เป็นอีกเมนูหนึ่งที่เรามักเจอในร้านตามห้างเป็นส่วนใหญ่ แม้ปกติจะมีร้านสเต๊กเปิดนอกห้างไม่ใช่น้อย ประกอบกับสเต๊กเป็นอาหารต่างชาติทำให้หลายคนมองว่าเป็นเมนูหนึ่งที่ราคาแพง ดูหรูหรา โดยเฉพาะสเต๊กเนื้อวัวที่ฟังดูแพงขึ้นไปอีก ทั้งที่แท้จริงแล้ว สเต๊กเป็นเพียงเนื้อย่างอีกประเภทเท่านั้นเอง แต่อะไรที่ทำให้เนื้อย่างแบบต่างประเทศเมนูนี้มีเสน่ห์น่าสนใจ รีวิวนี้ผู้เขียนจะมานำเสนอให้ทุกท่านได้รู้กัน ความอร่อยและวิธีการทำสเต๊กเนื้อ เริ่มจากหน้าตาของสเต๊กเนื้อจะมาในรูปแบบเนื้อย่างสีน้ำตาลชิ้นใหญ่หนึ่งชิ้น พร้อมกับเครื่องเคียงที่แต่ละร้านจะมีความเฉพาะของตัวเอง ซึ่งส่วนใหญ่จะเป็นพวกคาร์โบไฮเดรตอย่าง ขนมปัง ไส้กรอก มันบด กับผักสลัด พร้อมน้ำสต็อกรสชาติเข้มข้นเข้ากับเนื้อของสเต๊กได้เป็นอย่างดี แล้วสิ่งที่ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้เมนูขึ้นไปอีก คือ ระดับความสุกของเนื้อที่สามารถเลือกได้ เนื่องจากเนื้อวัวเป็นเนื้ออีกประเภทหนึ่งที่มนุษย์สามารถกินแบบกึ่งสุกกึ่งดิบได้ โดยจะแบ่งระดับความสุกหลักๆได้ดังนี้ 1.ระดับ “Rare” ที่แม้ภายนอกจะดูสุก แต่เนื้อภายในยังมีสีแดงเกือบ 80 เปอร์เซ็นต์ จะมีความชุ่มฉ่ำของเนื้ออย่างมาก ทั้งหวานทั้งนุ่ม 2.“Medium” มีทั้งส่วนที่สุกและดิบเท่าๆกัน เป็นระดับพื้นฐานที่นิยมกินง่าย มีทั้งสัมผัสของเนื้อที่สุกแล้ว กับความชุ่มฉ่ำที่เพิ่มเข้ามาด้วย และ ระดับ Well Done หรือก็คือสุกทั่วชิ้นนั่นเอง นอกจากเรื่องของความสุกแล้ว ประเภทของเนื้อก็มีส่วนทำให้รสชาติและประสบการณ์การกินแตกต่างกันไป เรียกได้ว่า แต่ละส่วนมีความอร่อยแบบเฉพาะของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นความนุ่ม ปริมาณไขมัน ลักษณะประจำตัว สำหรับใครที่คิดไม่ว่าออกว่าจะเลือกส่วนไหนดี ขอแนะนำ “เนื้อสันใน” ที่ถือว่าเป็นส่วนที่มีความนุ่มและไขมันเหมาะสมสำหรับเมนูสเต๊กเป็นอย่างมาก สำหรับการทำสเต๊กง่ายๆนั้น เริ่มจากการเตรียมอุปกรณ์ […]
อลาวรี่ ชีสสควีซ มิกซ์โฟร์ชีส สำหรับชีสเลิฟเวอร์
ชีส กลายเป็นอาหารยอดนิยมของคนไทย โดยเฉพาะกับคนที่ชื่นชอบอาหารยุโรป ซึ่งเราจะเห็นได้ว่า ปัจจุบันชีสแทบกลายเป็นส่วนหนึ่งของทุกเมนู ไม่ว่าจะเป็นขนมขบเคี้ยว ของคาว ของหวาน หรือแม้แต่ในเครื่องดื่มเองก็มีการพยายามผสมชีสลงไปเช่นกัน สำหรับชีสเลิฟเวอร์ ผู้เขียนมั่นใจว่า คุณจะต้องชื่นชอบ ของกินที่ผู้เขียนจะนำมารีวิวในบทความนี้อย่าง อลาวรี่ ชีสสควีซ มิกซ์โฟร์ชีส แน่นอน รสชาติความอร่อยหอมมันของ อลาวรี่ ชีสสควีซ มิกซ์โฟร์ชีส อลาวรี่ เป็นแบรนด์ต่างชาติที่ผลิตอาหารจำพวกเนยและชีสมากมาย จนล่าสุดได้มีการเปิดตัวสินค้าใหม่อย่าง ชีสสควีซ ซึ่งมีด้วยกันหลากหลายรสชาติ ซึ่งชีสสควีซที่ผู้เขียนจะนำมารีวิว คือ อลาวรี่ ชีสสควีซ มิกซ์โฟร์ชีส ขวดสีดำ รสเข้มข้น ราคาเกือบ 200 บาท ให้ปริมาณถึง 310 กรัม ซึ่งสามารถรับประทานได้หลายเสิร์ฟ โดยลักษณะบรรจุภัณฑ์จะเป็นขวดพลาสติก ที่มีส่วนเว้าโค้งสำหรับจับพอดีมือ ทางด้านตัวฝาของบรรจุภัณฑ์นั้น จะเป็นฝาเกรียวที่มีฝาพับ สามารถเปิด-ปิดได้ง่าย หากต้องการจะซื้อชีสมาเติมเพิ่มก็แค่หมุนฝาเกรียวแล้วใส่ชีสลงไป จะเอาขวดไปใส่อย่างอื่น เช่น ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก มายองเนส หรือจะผสมน้ำจิ้มและชีสดิปในแบบของคุณเองก็ทำได้ง่ายดาย รูขวดค่อนข้างกว้าง สามารถบีบชีสออกมาง่าย แต่ด้วยความที่เป็นชีสแท้มีเนื้อเข้มข้น […]
“ข้าวมันไก่” เมนูยอดฮิตคู่ร้านอาหารไทย
“ข้าวมันไก่” เมนูยอดฮิตคู่ร้านอาหารไทย การฝึกหัดทำอาหารหรือเครื่องดื่มเป็นกิจกรรมหนึ่งที่ช่วยสร้างความผ่อนคลายให้กับผู้คนไม่ใช่น้อย อีกทั้งยังเป็นการใช้เวลาให้เกิดประโยชน์โดยมีผลตอบแทนแรงกายด้วยอาหารของพวกเราเอง เมื่อเริ่มฝึกฝนจนชำนาญเมนูอาหารหรือเครื่องดื่มที่เคยลองหัดทำเล่นๆ อาจกลายเป็นสิ่งหนึ่งที่สามารถต่อยอดเป็นธุรกิจที่สร้างรายได้ให้กับพวกเราต่อไปสักวันหนึ่ง ดังนั้นผู้เขียนจึงมาบอกเล่าวิธีการทำ “ข้าวมันไก่” ให้น่ารับประทานกัน วัตถุดิบประกอบ วัตถุดิบสามารถหาซื้อได้จากห้างสรรพสินค้าหรือตลาดทั่วไปประกอบด้วย เนื้อไก่ส่วนน่องหรือสะโพก เกลือป่น ขิงแก่ รากผักชี พริกไทย กระเทียมสับ ข้าวหอมมะลิ เกลือ ซีอิ๊วขาว เต้าเจี้ยว น้ำส้มสายชู น้ำตาลปี๊บ ซีอิ๊วดำ พริกขี้หนู ฟัก และน้ำมันพืช ส่วนอุปกรณ์ได้แก่ หม้อ กระทะ หม้อหุงข้าวไฟฟ้า ขั้นตอนการปรุง เมนูข้าวมันไก่หนึ่งจานมีองค์ประกอบทั้งหมดสี่ส่วนคือเนื้อไก่ต้ม ข้าวมัน น้ำจิ้ม และน้ำซุป จึงขอเริ่มต้นด้วยขั้นตอนการปรุงไก่ต้ม (1) ตั้งหม้อต้มน้ำให้เดือด (2) ใส่เนื้อไก่ รากผักชี พริกไทย และเกลือป่น ½ ช้อนโต๊ะ (3) เปลี่ยนอุณหภูมิเป็นไฟอ่อนเพื่อต้มต่อไปประมาณ 30 นาทีหรือมากกว่านั้นตามความชอบ (4) เก็บน้ำซุปที่ได้จากการต้มเนื้อไก่ไว้ ถัดมาคือการปรุงข้าวมัน (1) ตั้งกระทะพร้อมน้ำมันพืชด้วยอุณหภูมิไฟอ่อน […]
รีวิวโรตีมะตะบะ อาหารมุสลิมแสนอร่อย
โรตีเป็นเมนูที่อยู่คู่ชาวไทยมาอย่างยาวนาน ซึ่งเป็นที่นิยมอย่างมากไม่ว่าจะเป็นจังหวัดใดที่ไหนก็สามารถหาซื้อได้อย่างง่ายดาย สำหรับผู้เขียนแล้วโรตีเป็นอีกเมนูหนึ่งที่ชื่นชอบเป็นอย่างมาก จนถึงขั้นที่กินเท่าไหร่ก็ไม่รู้เบื่อ อยากจะกินอีกเยอะๆ หากไม่ติดเรื่องของแคลอรี่ที่สูงอยู่พอตัว หากพูดถึงโรตีแล้วที่หลายคนรู้จักกันมากที่สุดคงเป็นโรตีใส่ใข่ นมข้นหวาน น้ำตาล กล้วย ซึ่งจัดว่าเป็นเมนู Original ที่หลายคนต้องเคยกินสักครั้งในชีวิต แต่ยังมีโรตีแบบอื่นๆที่ไม่ใช่ของหวานอย่างที่หลายคนรู้จัก แน่นอนว่าไม่ใช่โรตีดิบที่เคยเป็นกระแสอยู่ช่วงหนึ่งอย่างแน่นอน และไม่ใช่โรตีแกงที่หาซื้อตามร้านข้างทางได้ยาก แต่วันนี้ผู้เขียนจะมารีวิวโรตีมะตะบะ เป็นโรตีอีกประเภทหนึ่งที่ชาวไทยต้องคุ้นชื่อ แต่ไม่ใช่ว่าทุกคนจะเคยกินเพราะไม่มีได้มีการขายอย่างแพร่หลายเท่าโรตีโรยน้ำตาล โรตีมะตะบะเป็นอย่างไร สำหรับผู้เขียนแล้วโรตีมะตะบะถือเป็นโรตีที่เก่าแก่กว่าโรตีโรยน้ำตาลอย่างที่เราคุ้นเคยกัน แรกเริ่มเดิมทีแล้วโรตีนั้นไม่ใช่ของหวานแต่เป็นของคาวซึ่งเป็นอาหารของชาวมุสลิม ก่อนหน้านี้ผู้เขียนเองก็เคยได้ยินชื่อโรตีมะตะบะอยู่บ่อยครั้งแต่ไม่เคยได้ลิ้มลองเลยสักครั้ง จนได้มีโอกาสขับผ่านหน้าร้านโรตีมะตะบะจึงลองซื้อมากินดูเป็นครั้งแรก ในราคาเพียง 40 บาท ซึ่งร้านที่ผู้เขียนซื้อมานั้นมีโรตีมะตะบะอยู่สองแบบ คือ โรตีมะตะบะไก่และเนื้อ หากเป็นไก่ราคาจะอยู่ที่ 35 บาท ส่วนเนื้อราคาจะเพิ่มเป็น 40 บาทต่อชุด ชุดหนึ่งจะประกอบไปด้วยโรตีหนึ่งแผ่น ที่ถูกหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ ด้านในโรตีมีไส้เนื้อ หนาประมาณห้ามิลลิเมตร รสชาติของโรตีจะกรอบหอมไม่แพ้โรตีโรยน้ำตาล ส่วนด้านในที่เป็นไส้เนื้อนั้นก็มีกลิ่นของเครื่องเทศตามแบบฉบับอาหารอินเดียที่เน้นเครื่องเทศเป็นหลัก ตอนกัดเข้าไปก็เจอข่าอยู่ในโรตีด้วย แต่ก็กลมกล่อมเข้ากันรสชาติไม่โดดมากนัก ส่วนเนื้อก็มีรสชาติกลมกล่อมเค็มๆหวานๆแฝงความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศ เรียกน้ำย่อยได้ดี ทั้งยังเข้ากับความกรอบมันของแป้งโรตีได้เป็นอย่างดีด้วย ตัดเลี่ยนด้วยน้ำอาจาดที่มีรสเปรี้ยวหวาน กินคู่กันเพลินๆ ในน้ำอาจาดก็จะมีผักที่ทำให้รู้สึกสดชื่น อย่างแตงกวา หัวหอม พริกชี้ฟ้า แล้วร้านนี้ให้มาเยอะมาก […]
รีวิวลอดช่องวัดเจษฯสุดโด่งดังร้านพอใจอัมพวา
คุณอาจจะเคยกินลอดช่องแถวบ้านที่คิดว่าอร่อยที่สุด แต่แน่นอนว่าจากการที่เราได้ลองไปกินลอดช่องมาทั่วทุกสารทิศเจ็ดย่านน้ำแล้ว ขอบอกเลยว่าไม่มีลอดช่องใดที่จะมีคุณภาพดีและอร่อยได้เท่ากับลอดช่องวัดเจษฯ ที่ซื้อมาจากร้านพอใจอัมพวาอีกแล้ว แน่นอนคุณย่อมรู้ดีว่าแถวนั้นมีการทำเกษตรพืชสวนและไร่มากมาย โดยเฉพาะสวนมะพร้าวทำให้มะพร้าวแถวนั้นที่นำมาทำเป็นกะทิมีความเป็นคุณภาพแท้ยิ่งกว่ากะทิอื่น ๆ ที่เราซื้อเป็นกล่องเสียอีก อารมณ์แบบทำมาสด ๆ แล้วใช้เลยจึงมีรสชาติเข้มข้นกว่า ซึ่งเมื่อนำมาทำเป็นน้ำกะทิลอดช่องแล้วบอกได้คำว่าเดียวว่า “ยกนิ้วให้” ยิ่งเวลานี้ลอดช่องวัดเจษฯ ที่มียี่ห้อร้านพอใจอัมพวาได้มีการขายออกมาในรูปแบบขวดสำเร็จรูปทั่วประเทศด้วย ยิ่งไม่เคยเห็นเข้าไปใหญ่ก็เลยซื้อมา เราจึงอยากมาพาทุกคนไปทำความรู้จักกับลอดช่องวัดเจษฯ ร้านพอใจอัมพวากันในวันนี้ รู้จักกับลอดช่องวัดเจษฯ ร้านพอใจอัมพวา ลอดช่องวัดเจษฯ ร้านพอใจอัมพวา เป็นลอดช่องของแท้ระดับตำนานจากอำเภอมหาชัยที่หากใครได้ไปอำเภอนั้นก็ย่อมต้องรู้จักลอดช่องวัดเจษฯ ดี แม้แต่คอก๋วยเตี๋ยวเรืออยุธยาก็มักจะต้องมีของหวานอย่างลอดช่องวัดเจษฯ มาร่วมเพิ่มเติมความอร่อยทดแทนความเผ็ดทุกครั้ง เรียกได้ว่าเป็นลอดช่องอันดับต้น ๆ ของไทยที่โด่งดังในความอร่อยแลความเข้มข้นก็ว่าได้ โดยเวลานี้ร้านพอใจอัมพวาได้เป็นร้านขายส่งและขายปลีกลอดช่องวัดเจษฯ ร้านสำคัญที่ไม่ว่าใครก็ต้องแวะซื้อ ที่นี่มีให้ลูกค้าเลือกซื้อได้ทั้งแบบถุงขนาด 400 กรัม ราคา 55 บาท และแบบขวดที่เวลานี้ได้ส่งออกและมีตัวแทนนำไปจำหน่ายตามตลาดและแหล่งการค้ามากมายเพื่อเป็นการกระจายรายได้ อีกทั้งสามารถช่วยโปรโมทให้ผู้คนรู้จักลอดช่องวัดเจษฯ ได้กว้างขวางมากขึ้นอีกด้วยในนามของ “ร้านพอใจอัมพวา” ความแปลกใหม่ที่ต้องลองของลอดช่องวัดเจษฯ ร้านพอใจอัมพวา ลอดช่องวัดเจษฯ ร้านพอใจอัมพวาที่ถูกนำมาขายในรูปแบบขวดซึ่งใส่เส้นลอดช่องสีเขียวใบเตยเข้มสวย ๆ มาพร้อมกับน้ำกะทิเข้มข้นสำเร็จรูปตามต้นตำรับเดิมจะเป็นเช่นนี้ แต่ล่าสุดเมื่อทางร้านเห็นว่าคนยุคใหม่เริ่มสนใจในขนมหวานของไทยน้อยลงจึงได้มีการนำลอดช่องไปประยุกต์ใหม่ โดยใส่ไข่มุกเสริมเข้าไปในขวดเพื่อให้ตอบโจทย์คนรุ่นใหม่และวัยรุ่นได้ ไม่ว่าจะนำไปใส่ถ้วยและตักแบบปกติ ,ยกดื่มแบบเครื่องดื่มชิลล์ ๆ หรือจะนำมาใส่แก้วที่มีน้ำแข็งเตรียมไว้แล้วก็อร่อยได้หมดเช่นกัน ทำให้ลอดช่องวัดเจษฯ ร้านพอใจอัมพวามีความโด่งดังมากขึ้น […]