“ท้าวทองกีบม้า” ทิ้งทองอะไรไว้ให้
หลาย ๆ คน คงคุ้นชื่อ มารี กีมาร์เดอ ปีนา หรือ ตองกีมาร์ ลูกครึ่งโปรตุเกส-ญี่ปุ่น และเบงกอล หรือที่เรารู้จักกันในนามของ “ท้าวทองกีบม้า” ที่เราอาจจะเคยได้รับรู้เรื่องราวมาแล้วบ้างผ่านทางนวนิยายเรื่อง ‘บุพเพสันนิวาส’ และ ละครเรื่อง ‘บุพเพสันนิวาส’ เช่นเดียวกัน ที่ประพันธ์โดย ‘รอมแพง’ วันนนี้เราเลยจะมาดูกันว่า ตองกีมาร์ หรือ ท้าวทองกีบม้า เนี่ยทิ้งตำหรับขนมไทยอะไรไว้ให้เราบ้าง ไปดูกันเลยจ้า 3 ขนมไทยจากท้าวทองกีบม้า 1. ทองหยิบ ทองหยิบ เป็นขนมไทยโบราณ มีลักษณะเป็นรูปทรงคล้ายดอกไม้ มีสีเหลืองทองที่ทำจากไข่แดงตีจนฟู และนำมาหยดลงในน้ำเชื่อม พอสุกน้ำมาจับจีบใส่ในถ้วยเล็ก ๆ สวยงามมีรสหวานกลมกล่อม มีความหมายสื่อถึง ความมั่งคั่งร่ำรวย มีเงินมีทองใช้ไม่ขาดมือ หมายถึงการหยิบเงินหยิบทองเพื่อความรุ่งเรือง เหมือนกับชื่อที่ใช้เรียก คือคำว่าทองนั่นเอง 2. ฝอยทอง ฝอยทอง ขนมหวานสีเหลืองทอง มีลักษณะเส้นยาวเป็นแพ เป็นขนมที่ทำมาจากไข่แดงตีฟูใส่ในกรวยร่อนเป็นเส้นลงในกระทะน้ำเชื่อมเป็นแพ มีความเชื่อว่าห้ามตัดเส้นฝอยทอง ต้องทำเป็นเส้นยาว ๆ ซึ่งนิยมใช้ในงานมงคล […]