ผัดคะน้าหมูน้ำมันหอย เมนูผัดผักแสนอร่อย ที่ได้ทั้งประโยชน์ ได้ทั้งคุณค่าทางสารอาหาร
สวัสดีพ่อบ้านแม่บ้านมือใหม่ทุกคนค่ะ เช่นเคยนะคะวันนี้เราก็ได้เตรียมเมนูอาหารมาให้ทุกคนได้ลองทำลองทานกันนั้นก็คือเมนูผัดคะน้าหมูน้ำมันหอย เมนูผัดผักแสนอร่อย ที่ได้ทั้งประโยชน์ ได้ทั้งคุณค่าทางสารอาหารแบบเต็มเปี่ยม เอาละคะ ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ ส่วนผสม และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของผัดคะน้าหมูน้ำมันหอย วันนี้เมนูผัดคะน้าหมูน้ำมันหอย จะส่วนผสมหลักสองอย่างก็คือคะน้า นั้นเองซึ่งประโยชน์ของคะน้านั้นเป็นผักใบเขียวที่มีวิตามินเอและมีวิตามินซีสูง ทั้งวิตามินเอและวิตามินซีจะเข้ามาช่วยในระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย ให้ร่างกายของเราแข็งแรง ไม่ป่วยง่าย และป้องกันการโรคต่างๆได้อีกด้วย คะน้ายังมีแคลเซียมสูงจนหลายๆคนยกคะน้าเป็นผักเสริมสร้างแคลเซียมที่ดี นอกจากนี้คะน้ายังมีโฟเลตและธาตุเหล็ก ซึ่งสารอาหารทั้งสองอย่างนี้มีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง บำรุงเลือด และโลหิตจาง ลดการเกิดโรคโลหิตจางได้ วัตถุดิบในการทำผัดคะน้าหมูน้ำมันหอย มีดังนี้ เนื้อหมู 200 กรัม คะน้า 300 กรัม กระเทียมไทย 6 กลีบ พริก 3 ชิ้น น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ วิธีการทำผัดคะน้าหมูน้ำมันหอย อันดับแรกให้เราทำการนำหมูที่ซื้อมา มาล้างความสะอาด แล้วค่อยนำมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ต่อด้วยทำการหมักหมูของเราให้หอมนุ่มด้วยน้ำมันหอย และซีอิ้วขาว […]