“มาสคาร์โปนชีสทีรามิสุ” ขนมพุดดิ้งสไตล์อิตาเลียนที่ใครก็ทำได้
“มาสคาร์โปนชีสทีรามิสุ” ขนมพุดดิ้งสไตล์อิตาเลียนที่ใครก็ทำได้ การฝึกหัดทำอาหารหรือเครื่องดื่มเป็นกิจกรรมหนึ่งที่ช่วยสร้างความผ่อนคลายให้กับผู้คนไม่ใช่น้อย อีกทั้งยังเป็นการใช้เวลาให้เกิดประโยชน์โดยมีผลตอบแทนแรงกายด้วยอาหารของพวกเราเอง เมื่อเริ่มฝึกฝนจนชำนาญเมนูอาหารหรือเครื่องดื่มที่เคยลองหัดทำเล่นๆ อาจกลายเป็นสิ่งหนึ่งที่สามารถต่อยอดเป็นธุรกิจที่สร้างรายได้ให้กับพวกเราต่อไปสักวันหนึ่ง ดังนั้นผู้เขียนจึงมาบอกเล่าวิธีการทำ “มาสคาร์โปนชีสทีรามิสุ” ให้น่ารับประทานกัน วัตถุดิบประกอบ วัตถุดิบสามารถหาซื้อจากห้างสรรพสินค้าโดยแบ่งเป็นสามส่วนได้แก่ (1) ไข่ไก่ 2 ฟอง *แยกเป็นไข่แดงและไข่ขาว/ น้ำตาลทราย 50 ก. และอีก 10 ก. สำหรับผสมกับน้ำตาลไอซิ่ง/ น้ำยาแต่งกลิ่นวานิลา 2 ก./ แป้งเค้ก 60 ก./ น้ำตาลไอซิ่ง 10 ก. (2) น้ำเปล่า 120 ก./ น้ำตาลทราย 20 ก./ ผงกาแฟสำเร็จรูป 4 ก. (3) ไข่ไก่ 2 ฟอง *แยกเป็นไข่แดงและไข่ขาว/ น้ำตาลทราย 10 ก.และ 60 ก./ มาสคาร์โปนชีส(Mascarpone cheese) 300 […]