อร่อยจริง ต้องลอง 5 อาหารเยอรมัน
อาหารเยอรมันหากใครที่ได้ไปเยือนถึงที่แต่ยังไม่รู้ว่าจะต้องทานอะไร เพราะเยอรมันไม่ได้มีแค่ไส้กรอกกับเบียร์หรือขาหมูทอดเพียงเท่านั้นวันนี้เราจึงมีอาหารเยอรมัน 5 อันดับต้นๆ ที่คนนิยมทานกันเมื่อไปถึงจะมีอะไรบ้างนะลองไปดูกันได้เลย 1.bratwurst and sauerkraut sauerkraut สำหรับคนไทยอาจจะไม่คุ้นหูนะแต่ถ้าพูดว่ากะหล่ำปลีดองน่าจะเข้าใจกันได้เป็นอย่างดีเมนูนี้เป็นไส้กรอกเยอรมันแท้ๆเ สิร์ฟมากับกะหล่ำปลีดองทำให้การทานไส้กรอกไม่เลี่ยนจนเกินไปใครมาถึงจะต้องพลาดไม่ได้กับการสั่งเมนูนี้ 2. Curry wrest อย่างที่บอกกันมาเยอรมันก็ต้องทานไส้กรอกซึ่งเมนูนี้ส่วนใหญ่จะได้ทานในเมืองเบอร์ลินเพราะเป็นเมนูที่ปรุงรสด้วยผงกระหรี่บนไส้กรอกหรือบางส่วนอาจใช้ผงกะหรี่โรยหน้าราดด้วยซอสมะเขือเทศแบบชนิดชุ่มฉ่ำทำให้ได้รสชาติไปอีกแบบหนึ่งใครที่ไปถึงเมืองเบอร์ลินต้องไม่พลาดกับการสั่งเมนูนี้อย่างแน่นอน 3. Rouladen ใครที่ไม่ทานเนื้อวัวคุณจะต้องเลี่ยงการไปที่เยอรมันเพราะเมนูนี้เป็นเมนูที่ทำจากเนื้อวัวแล่มาเป็นแผ่นบางด้านในสอดไส้ไปด้วยผักและแฮม ซึ่งผักเหล่านั้นจะเป็นผักดองเช่น แตงกวาดอง ผักกาดขาวและเสริมรสด้วยมัสตาร์ดม้วนมาเป็นโรลราดมาด้วยน้ำซอสที่แต่ละร้านก็มีสูตรไม่เหมือนกันแถมมีเครื่องเคียงมาเป็นมันบดหรือ Fusili ที่บ้านเราเรียกกันติดปากว่ามักกะโรนีเกลียว 4. Rartoffel Poffer ฟังจากชื่ออาจจะไม่ทราบเลยว่าเป็นอะไรแต่ถ้าพูดเป็นภาษาไทยง่ายๆ เลยก็คือแพนเค้กมันฝรั่งซึ่งมีส่วนประกอบหลักๆก็คือมันฝรั่งตีรวมกับแป้งไข่และหัวหอมซึ่งเวลาเสิร์ฟทางเยอรมันเขาจะเสิร์ฟมาคู่กับครีมรสเปรี้ยวเวลาทานคู่กันรับรองได้ว่าอร่อยลืมแน่นอน 5.KasesPatzle เมนูยอดฮิตที่คล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยวซึ่งทางเยอรมันจะทานคู่กับชีสเสริมความอร่อยด้วยหัวหอมย่างและในบางร้านก็เสริฟมากับกระทะร้อนทำให้รสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้น เหมาะอย่างยิ่งกับคนที่ไม่ชอบทานเนื้อ อาหารเยอรมันในเหล่านี้แม้ในบ้านเราจะไม่ค่อยเป็นที่นิยมแต่ถ้าหากคุณชื่นชอบในการทานเบียร์และไส้กรอกเยอรมันคุณควรจะลองสั่งอาหารเหล่านี้มาทานเพื่อให้ได้รู้จักกับการทานอาหารประเทศเยอรมันให้มากขึ้น ขอบคุณภาพจาก marions-kochbuch , tasteatlas , tasteofhome , facebook และ wikipedia #อาหารเยอรมัน #ไส้กรอกเยอรมัน #กินอะไรดี