ข้อควรรู้ในการรับประทานอาหาร Fine Dining
สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ทุกคน สำหรับใครที่เคยได้อ่านบทความของเราเกี่ยวกับ อาหารประเภท Fine Dining เเล้ว วันนี้เราจะมาเเนะนำเรื่อง การรับประทานอาหารประเภทนี้กันนะคะ ที่เคยได้รับปากเพื่อน ๆ ไปเเล้วว่าจะทำบทความนี้มาให้ เพราะงั้น เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาไปมากกว่านี้ เราไปเข้าสู่บทเรียนขั้นเเรกกันเลยดีวกว่า 1.มารยาทบนโต๊ะอาหาร สำหรับอาหารประเภทนี้จะถูกเสริ์ฟมาเป็นคอร์สอยู่เเล้ว คอร์สนึงก็มีอะไรบ้าง ก็เเล้วเเต่ทางร้านจัดกันไป ซึ่งเมนูอาหารก็จะมีผลต่อรูปแบบการจัดโต๊ะอาหารด้วยเช่นกัน บนโต๊ะจะมีช้อน ส้อม เเละมีดวางไว้ มากกว่า 1 ชุด ในเเต่ละชุดก็จะใช้เเตกต่างกันไปค่ะ เเละชุดนึงจะใช้เเค่หนึ่งคอร์สเท่านั้น ซึ่งในคอร์สเเรกจะใช้อุปกรณ์ที่วางไว้ด้านนอกสุด เเละคอร์สสุดท้ายจะอยู่ในสุด 2.การใช้มีดเเละส้อม โดยปกติเเล้ว ตามมารยาทของการใช้มีดเเละส้อมนั้น จะต้องถือมีดเเละส้อม คว่ำหน้าลงกับจาน เเต่ถ้าหากเพื่อน ๆ ต้องการจะตัดอาหารให้ใช้ส้อมกดที่ชิ้นอาหารนั้น ๆ เเล้วใช้มีดตัดให้มันพอดีคำกับปากของเรา นอกจากนี้ เราควรถือมีดเเละส้อมพร้อมกันตลอดเวลาที่รับประทานอาหารนะคะ ซึ่งมันเป็นมารยาทตามสไตล์ยุโรป เเต่ถ้าสไตล์อเมริกัน เค้าจะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำไว้ทั้งหมดก่อน เเล้วค่อยใช้ส้อมจิ้มทีหลัง ที่สำคัญเพื่อน ๆ ต้องจำให้ดีว่า การวางส้อมเเละมีด ถือว่าเป็นการส่งสัญญาณให้บริกรรู้ด้วยเเบบนึง หมายความว่า […]