เปิดสูตร!! เมนูต้มยำปลาช่อนใส่ใบมะขามอ่อน
เมนูต้มยำเป็นเมนูเด่นของประเทศไทยบ้านเราที่ชาวต่างชาตินั้นให้ความสนใจและอยากจะลองลิ้มชิมรสชาติแซ่บ และอร่อย ของต้มยำบ้านเรา เพราะประกอบไปด้วยเครื่องสมุนไพรที่มีความหอมหลายอย่างทั้งข่า ตะไคร้ และใบมะกรูด ซึ่งแต่ละชนิดนั้นล้วนแล้วแต่มีสรรพคุณที่ดีต่อร่างกายทั้งสิ้น และวันนี้เราได้นำเอาอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมและได้รับความน่าสนใจไม่แพ้กันนั่นก็คือ เมนูต้มยำปลาช่อนใส่ใบมะขามอ่อน บอกเลยว่าเมนูนี้เป็นเมนูต้มยำในตำนานที่ต้องลองไม่งั้นถือว่าพลาด ส่วนผสมของเมนูต้มยำปลาช่อนใส่ใบมะขามอ่อน 1.ปลาช่อน 1 ตัว นำมาล้างให้สะอาด และทำการหั่นเป็นท่อนให้เรียบร้อย 2.ข่า 1 หัว นำมาฝานบางๆ 3.ตะไคร้ 1 ต้น หั่นเป็นท่อนประมาณ 2 นิ้ว 4.ใบมะกรูด 4-5 ใบ 5.หอมแดง 3 หัว 6.พริกขี้หนูสวนโขรกหยาบ แล้วแต่ความชอบ 7.เห็ดฟางหั่นครึ่ง 1 ถ้วย 8.มะเขือเทศหันซีก 3 ลูก 9.พริกทอดแล้วแต่ความชอบ 10.น้ำปลา 3 ช้อนโต้ะ 11.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 12.น้ำมะนาว 3 ช้อนโต้ะ 13.น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ 14.ผักชีฝรั่งหั่นหยาบ 2 […]