เมนูเนื้อผัดน้ำมันหอย  เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนนั้นอาจจะมองข้ามเคล็ดลับต่างได้ เพราะเนื่องจากเมนูนี้สามารถประกอบได้ง่ายมาก แต่ส่วนผสมของเมนูเนื้อผัดน้ำมันหอย จะต้องสดใหม่ และไม่ควรใช้ของที่ไม่มีคุณภาพ ด้วยเนื้อเป็นวัตถุดิบที่ค่อนข้างที่จะมีกลิ่นแรง หากคุณขาดส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง ก็จะทำให้เมนูนี้มีความอร่อยลดลงได้ เพราะฉะนั้นหากคุณเติมส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งเกิน ก็จะไม่ทำให้เสียหายมากนัก เพราะฉะนั้นการเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุด และการเลือกส่วนผสมที่ครบที่สุด จะทำให้เนื้อผัดน้ำมันหอย  เป็นเมนูฉันยอดได้นั่นเอง เรามาดูกันว่าเมนูนี้มีเคล็ดลับอย่างไรบ้าง ส่วนผสมเมนูเนื้อผัดน้ำมันหอย  เนื้อสันในวัวหั่นชิ้นบางขนาดพอคำ 300 กรัม ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา ซอสปรุง  2

การดื่มกาแฟที่ไม่ว่าจะเป็นกาแฟดำหรือกาแฟนม แต่รสขมมันก็ยังคงติดลิ้นคุณอยู่เช่นเดิมแม้ว่าจะมีความหอมเข้ามาแทรก แต่ถึงอย่างไรการดื่มกาแฟเพียว ๆ ก็อาจทำให้สุขภาพเราดีได้ไม่เท่ากับการหาเบเกอรี่เค้กอร่อย ๆ มารับประทานคู่กับกาแฟเพื่อให้ได้อรรถรสที่หลากหลายแก่ชีวิตและสุขภาพดีมากขึ้น เพราะความหวานของเค้กจะช่วยลดความอยากกาเฟอีนลงไปได้ วันนี้เราจึงอยากมาแนะนำ 3 เค้กที่เหมาะในการรับประทานคู่กับกาแฟให้คุณกัน จะมีเค้กอะไรบ้างมาดูกันเถอะ เค้กบราวนี่ เค้กบราวนี่ เป็นเค้กในหมวดหมู่ของช็อคโกแลตที่มีความหวานเข้มข้นในระดับสูง ยิ่งใส่บราวนี่เยอะและราดท็อปปิ้งแน่น ๆ หนา ๆ ด้วยก็ยิ่งทำให้ระดับความหวานมีมากขึ้นตัดกับรสชาติความขมของกาแฟได้เป็นอย่างดี และสร้างความน่าอัศจรรย์ที่เข้ากันด้วยการจบลงที่รสชาติขมเหมือนกัน เพราะบราวนี่เป็นช็อคโกแลตที่รสภายนอกหวานจัดแต่เมื่อติดลิ้นแล้วจะมีความขมอ่อน ๆ ตามมา แต่ก็หอมมากเช่นกัน

อีกหนึ่งเมนูเพื่อสุขภาพอย่างแกงฟักใส่ไก่เป็นเมนูที่เชื่อเลยว่าหลายๆคนจะต้องชื่นชอบอย่างนี้ เนื่องจากเมนูแกงฟักใส่ไก่  เป็นเมนูที่คนเหนือและคนอีสาน ต่างก็นิยมนำมารับประทานเป็นอย่างมาก ไปลักษณะของแกงที่มีพริกแกงส่วนใหญ่เป็นสมุนไพรผักสวนครัว ที่หาได้ง่ายตามพื้นที่ จึงทำให้แกงฟักใส่ไก่ เป็นเมนูที่คนรักสุขภาพนิยมรับประทานกัน สำหรับใครที่อยากรู้ว่าเมนูนี้สามารถทำได้อย่างไร บอกเลยว่าคุณอย่ารอช้า คุณสามารถมาดูวัตถุดิบ และวิธีทำกับทางเว็บไซต์ของเราได้เลย ส่วนผสมของแกงฟักใส่ไก่ เนื้อไก่ 300 กรัม ฟักเขียวหั่นชิ้น 500 กรัม ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูด 4 ใบ

อาหารที่ทำจากเต้าหู้ถือว่าเป็นวัตถุดิบที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารรสจืด รสเข้มข้น รสเผ็ด หรือสามารถนำมาทำน้ำซุปที่ซดได้แบบคล่องคอตามสไตล์คนจีน และเมื่อเต้าหู้ที่เป็นสัญลักษณ์ของวัตถุดิบที่มีส่วนในการช่วยเรื่องการป้องกันอนุมูลอิสระ หรือมีส่วนช่วยเรื่องความเสี่ยงในโรคมะเร็งให้น้อยลง เมื่อนำมาประกอบอาหารกับเครื่องเทศต่างๆ ที่มีประโยชน์หลักๆ ในด้านระบบย่อยอาหาร การขับลม การเผาผลาญพลังงานในร่างกายให้เพิ่มมากขึ้นอย่าง ผงพริกป่น (cayenne), ผงปาปริก้า (paprika), พริกไทยดำป่น และผงออริกาโน่ (oregano) รวมถึงใบไทม์ ทั้งหมดนี้ถือว่าเป็นวัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหารร่วมกับวัตถุดิบหลักแล้วช่วยเพิ่มรสชาติ และกลิ่นหอมให้น่ากินมากขึ้นอีกด้วย วัตถุดิบ และเครื่องปรุง (สำหรับ

อาหารเช้า ใครๆ ก็บอกว่าสำคัญแต่เนื่องจากในสังคมที่รีบเร่งมากขึ้นด้วย การกินอาหารเช้าสำหรับคนทำงานที่ต้องรีบเข้างานให้ทัน ติดปัญหาเรื่องการเดินทางเป็นหลัก จึงต้องหาซื้ออาหารที่สะดวกมากินให้อยู่ท้องไปก่อน  แต่วันนี้เราจะแนะสูตรอาหารเช้าที่จัดเตรียมวัตถุดิบ และการทำที่ง่ายเพียง 30 นาที สามารถทำแล้วพกใส่กล่องไปกินสะดวกได้ที่ทำงานแบบง่าย ๆ และมีประโยชน์ต่อมื้อเช้าที่จะเริ่มต้นวันใหม่ และช่วยให้สมองทำงานอย่างเต็มที่ เรียกได้ว่าทำกินแค่ 2 ชิ้นก็อิ่มจนถึงมื้อเที่ยงได้แบบง่ายๆ  วัตถุดิบ และเครื่องปรุง (สำหรับ 2 คน) 1.ผักโขม (เด็ดแต่ใบ) 2

อาหารเครื่องเทศ จะเด่นในทางประเทศเม็กซิกัน และอิตาลี ที่เรารู้จักในชื่อของ พิซซ่า หรือทาโก้ แต่ถ้าหากพูดถึงอาหารเหล่านี้ในกลุ่มอาหารจานด่วนแล้วละก็ต่างต้องพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า สวนทางกับการมีสุขภาพที่ดีแบบไม่ต้องคิด  ในทางกลับกันหากเรานำอาหารจานด่วนมาเป็นจานอาหารที่สามารถทำกินเองที่บ้าน โดยเปลี่ยนเป็นอาหารสายสุขภาพ โดยการเลือกวัตถุดิบ และการปรุงรสเอง การเปลี่ยนง่ายๆ เหล่านี้สามารถที่จะทำกินได้แบบควบคู่ทั้งความอร่อย และความมีสุขภาพดีไปด้วย ดังนั้นอาหารในวันนี้จึงเป็นอาหารจานง่ายๆ ที่มีวัตถุดิบ และเครื่องปรุงเพียงไม่กี่อย่าง แต่สามารถทำเป็นอาหารเช้าไปกินที่ทำงานได้ หรือกินเป็นอาหารมื้อเย็นแบบไม่ต้องเสียเวลามากนัก เพียงแต่มีวัตถุดิบหลักเตรียมไว้ในตู้เย็นเท่านั้น  วัตถุดิบ และเครื่องปรุง (สำหรับ 2

ในเวลานี้แวดวงยูทูปเบอร์และกลุ่มวัยรุ่นกำลังตื่นเต้นกันอย่างออกนอกหน้ากับการเข้ามาของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Ghost Pepper ของประเทศมาเลเซียซึ่งมีความเผ็ดระดับร้าน ซึ่งเราเองก็เป็นหนึ่งในผู้ที่เคยพิชิตกับความเผ็ดนี้มาแล้วและต้องขอบอกว่าแทบจะร้องลั่นบ้านว่า “ร้อน!เผ็ด!” จนแทบจะตั้งปฏิญาณกับตัวเองเลยว่าจะไม่รับประทานอะไรเผ็ด ๆ แบบนี้อีกแล้ว แต่ว่าในที่สุดปฏิญาณเราก็มีอันต้องพังลงไปเมื่อพบกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอินโดนีเซียยี่ห้อ Indomie วางบนชั้นใน 7-11 ซึ่งบะหมี่สำเร็จรูปนี้เป็นบะหมี่แบบแห้งที่เราชอบมาแต่ไหนแต่ไรแล้วก็อยากรับประทานมาโดยตลอด ทว่ามาขายแป็ปเดียวก็หาย พอเห็น 7-11 ใกล้บ้านนำมาขายอีกจึงตัดสินใจรีบหยิบซื้อมาจนลืมคิดถึงรสชาติที่ปรากฎบนหน้าซองไปเลยว่ามันคือ “รสไก่กรอบเผ็ดมาก!!” แต่ด้วยความที่ยังติดใจกับเครื่องปรุงอินโดหมี่รสเดิมอยู่ นาทีนั้นจึงคิดเพียงแค่ว่าไม่สน! อยากกิน และในที่สุดเราก็ได้ลองมาแล้ว ซึ่งก็ไม่พลาดที่จะนำมารีวิวให้ทุกคนได้รู้กันอีกเช่นเคย รสชาติจะเผ็ดสมชื่อไหมเราไปดูกัน

ใครที่เป็นเด็กต่างจังหวัดนั้น ในวัยเด็กช่วงเวลาเลิกเรียนนั้นเวลาเดินออกมาถถึงหน้าโรงเรียนเราก็มักจะเจอกับรถขายขนม ขายน้ำ ขายของเล่น แค่นึกเล่น ๆ ภาพในอดีตก็พุ่งปรี๊ดขึ้นมาเป็นฉาก ๆ ในหัวเลย ว่าแต่จะมีขนมอะไรบ้างนะที่อยู่ในวัยเยาว์ของเราที่แสนจะคิดถึง จะเป็นภาพจำเดียวกันกับเพื่อน ๆ หรือเปล่า หรืออาจจะแตกต่างกันไป เราไปดูกัเลยดีกว่า 3 ของกินในวัยเยาว์ที่คิดถึง 1. สายไหมหยอดเหรียญ นี่คือของกินในช่วงวัยเด็กที่เด็กต่างจังหวัดต่างรู้ก็ต้องเคยได้กินกันแน่นอน เป็นการเสี่ยงโชคที่เก๋กู๊ดคลาสสิกสุด ๆ ไปเลย เวลาเลิกเรียนเนี่ยต้องต่อแถวกันยาวเหยียดเพื่อรอหยอดเหรีญกินสายไหม ทั้งอร่อยและก็สนุกด้วย

เมื่อวันที่เราไปฟิวเจอร์ปาร์ค รังสิตมาเป็นช่วงที่กำลังมีงาน OTOP และผลิตภัณฑ์สินค้าภูมิปัญญาที่บริเวณใกล้กับลานน้ำพุพอดีเลยได้มีโอกาสเข้าไปดูและเห็นว่ามีบูธร้านหนึ่งที่เจ้าของร้านเป็นคุณป้าที่ยังดูสาวสวยมาตั้งแผงขายพวกเครื่องดื่มสมุนไพร น้ำผลไม้พื้นบ้านที่หายากหลายอย่าง แต่ที่เราสะดุดตาสะดุดใจมากที่สุดก็คือ “นมผสมธัญพืชสีขาวบริสุทธิ์” ที่วางแช่อยู่ มีนม 3 รสที่ชวนให้น่าลอง ได้แก่ นมอัลมอนต์ ,นมแมคคาเดเมีย และนมมะพร้าวอ่อน ด้วยความที่เป็นคนชอบดื่มนมอยู่แล้ว พอเห็นก็เลยจัดมาทั้ง 3 ขวด 3 รสเลย แถมคุณป้ายังโปรโมทซะดิบดีว่าเหมาะสำหรับคนไดเอท มีความหวานที่ไม่อันตรายต่อคนที่มีภาวะเสี่ยง เพราะใช้หญ้าหวาน วันนี้เราได้ลองแล้วจึงอยากนำมารีวิวให้ทุกคนสนใจเผื่อจะอยากหามาลองบ้าง

ไข่ไก่นั้นอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะโปรตีน ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มาก ช่วยให้ร่างกายเจิรญเติบโตได้อย่างสมบูรณ์แบบ อีกทั้งยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้มากมายหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นดิบหรือสุก ก็ยังคงความอร่อยไว้ได้ทั้งหมด นอกจากทอดกับต้มแล้วไข่ยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายรูปแบบมาก จะมีอะไรบ้างไปดูกัน  เมนูไข่พิสดาร ไข่พะโล้ต้มโค้ก อาจจะเป็นเมนูที่แปลกไปสักหน่อยในการใส่เครื่องดื่มอย่างโค้กเข้าไปด้วย แต่น้ำอัดลมอย่างโค้กนี่แหละจะทำให้หมูนั้นมีความนุ่มและมีรสชาติกลมกล่อมขึ้น  วัตถุดิบ หมูสามชั้น/ โค้กซีโร่/  น้ำมันหอย/ ซีอิ๊วขาว/ เกลือ/ ผงพะโล้/  กระเทียมปอกเปลือก / พริกไทย/ รากผักชี /  น้ำมันพืช /  ซีอิ๊วดำ/

ชื่อ “กล้วยน้ำว้า” คงเป็นชื่อที่คนไทยทุกคนรู้จักกันเป็นอย่างดี  และเคยรับประทานกันมาก่อน   กล้วยน้ำว้าอยู่คู่กับคนไทยมาตั้งแต่โบราณ  พบได้ทั่วทุกภาคของประเทศและแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้  โดยกล้วยน้ำว้ามีถิ่นกำเนิดอยู่มาหลายพันปีแล้ว  กล้วยน้ำว้าเป็นไม้ล้มลุกขนาดใหญ่  มีความสูงตั้งแต่ 2 – 9 เมตร  มีลำต้นอยู่ใต้ดินเรียกว่า เหง้า  ส่วนที่โผล่ขึ้นมาเหนือดินแท้จริงไม่ใช่ลำต้นเป็นเพียงส่วนของก้านใบมีลักษณะที่เรียกว่ากาบห่อหุ้มเรียงสลับอัดกันแน่นดูคล้ายกับลำต้น     ผลของกล้วยน้ำว้าขณะที่ยังดิบอยู่เนื้อกล้วยจะแข็งมีรสฝาด  เนื้อมีสีขาว  ยังไม่มีกลิ่นหอมของกล้วย  เปลือกของผลดิบแข็ง  มีสีเขียวเข้ม  ปอกยาก