สูตรน้ำยำแบบพิเศษ และน้ำพริกเผาสูตรเด็ด ยำหอยนางรม
สำหรับวันนี้เอาใจสายหอย ขอนำเสนอเมนูยำ กับสูตรน้ำยำแบบพิเศษ และน้ำพริกเผาสูตรเด็ด และมีวัตถุดิบคือหอยนางรม นั้นก็คือเมนู ยำหอยนางรม เป็นเมนูยอดฮิตในตอนนี้เลยก็ว่าได้ กับเคล็ดลับน้ำยำสูตรเด็ด ที่มีหอยนางรมเป็นวัตถุดิบหลัก หอยนางรม เป็นวัตถุดิษที่หาได้ง่ายตามท่องตลาดทั่วไป เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคู่รักเป็นอย่างอีก เพราะหอยนางรมช่วยเพิ่มสมรรถภาพทางเพศ และยังทำให้เชื้ออสุจิแข็งแรง และวันนี้เราจะมาแจกสูตรน้ำยำ เมนู ยำหอยนางรม แบบง่ายๆกัน ให้เหมาะกับคนที่รักในการอ่านสูตรอาหาร เมนู หอยนางรม นั้นเราไปดูวิธีการเตรียมการ และ ส่วนผสมกันเลยครับ ส่วนผสมในการทำ ยำหอยนางรม 1.หอยนางรม 1 จาน (ปริมาณตามต้องการ) 2.น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต้ะ 3.น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ 4.น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ 5.น้ำมะนาว 1 ช้อนโต้ะ 6.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา 7.ตะไคร้ 1 ต้น นำมาซอยเล็กๆ 8.หอมแดง 2 หัว นำมาซอยเล็กๆ 9.พริกขี้หนูสวน […]
แกงจืดไข่น้ำ เมนูเบาๆแต่อร่อยจัดหนัก
เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่อยากทานอะไรเบาๆ ทำง่าย ทานง่าย นั้นก็คือแกงจืดไข่น้ำนั้นเอง โดยเมนูเป็นเมนูที่ทานได้ทุกเพศทุกวัยจริงๆ ยิ่งบ้านไหนมีน้องๆหนูๆ ยิ่งเหมาะเลยค่ะ เพราะแกงจืดไข่น้ำมีรสชาติอ่อนเด็กๆกินได้สบายๆเลย ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของแกงจืดไข่น้ำ เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำแกงจืดไข่น้ำกัน เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือไข่และผัก โดยประโยชน์ของไข่นั้นมีมากมาย และเชื่อว่าหลายๆคนคงพอจะรู้กันอยู่แล้ว อย่างแรกคือไข่ไก่จะสามารถสร้างความแข็งแรงและสร้างขนาดของกล้ามเนื้อได้เพราะไข่ไก่มีโปรตีนสูง 1 ฟองจะมีโปรตีน 6 กรัมเลย จึงถือเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ไข่ไก่บำรุงสมองและระบบประสาทเนื่องจากในไข่มีสารโคลีนมากถึง 20% เป็นปริมาณที่ร่างกายควรได้รับในแต่ละวัน ทำให้ไข่ช่วยเสริมสร้างการทำงานของสมองนั้นเอง นอกจากนี้ไข่ไก่ยังบำรุงสายตา ช่วยในการมองเห็นและลดความเสี่ยงการเกิดต้อกระจก และพวกผักที่เราใส่เพิ่มในแกงจืดก็มีวิตามิน เพราะฉะนั้นเห็นไหมละคะว่าเมนูแกงจืดไข่น้ำ มีประโยชน์หลายด้านเลยจริงๆ วัตถุดิบในการทำแกงจืดไข่น้ำ มีดังนี้ หมูสับ 150 กรัม พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนชา น้ำปลา 1/4 ช้อนชา ไข่ไก่ 3 ฟอง น้ำมันพืช รากผักชีทุบ 1 ราก ผักกาดขาว 50 กรัม […]
หมูผัดบล็อคโคลี่ อร่อยง่าย ได้ประโยชน์
เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่ทำง่ายมากๆ แถมยังมีประโยชน์สุดๆ นั้นก็คือหมูผัดบล็อคโคลี่ เมนูที่เหมะสำหรับใครที่อยากทานผัก แถมยังเหมาะสำหรับบ้านไหนที่อยากให้เด็กๆทานผักอีกด้วยนะคะ วิธีการทำก็ไม่อยากแถมไม่ต้องเตรียมวัตถุดิบเยอะๆให้ปวดหัวอีกด้วย ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของหมูผัดบล็อคโคลี่ เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำหมูผัดบล็อคโคลี่กัน เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือบล็อคโคลี่และเนื้อหมูนั้นเอง โดยประโยชน์ของบล็อคโคลี่อย่างแรกก็คือช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระใครอยากหน้าเด็กต้องกินเลยค่ะ ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย บำรุงผิวพรรณให้ผิวพรรณของสาวๆมีความยืดหยุ่น แถมยังชะลอผิวพรรณไม่ให้เหี่ยวย่น ให้ดูอ่อนเยาว์อีกด้วยนะ ช่วยบำรุงและรักษาสายตาป้องกันการเกิดต้อกระจก แถมยังช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ป้องกันโรคกระดูกพรุน เพราะบล็อคโคลี่เป็นผักที่มีแคลเซียมสูงนั้นเองค่ะ เห็นยังคะว่าผักเขียวๆนี่มันประโยชน์เยอะจริงๆ ส่วนเนื้อหมูก็มีประโยชน์ไม่แพ้กันนะคะ เพราะเนื้อหมูเป็นอาหารที่ให้สารอาหารประเภทโปรตีน จึงจะให้พลังงานแก่ร่างกาย ช่วยในการสร้างเซลล์เนื้อเยื่อต่างๆ ช่วยซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย และยังช่วยในร่างกายเจริญเติบโตได้ดีสมวัยอีกด้วยนะ วัตถุดิบในการทำหมูผัดบล็อคโคลี่ มีดังนี้ เนื้อหมู 200 กรัม บล็อกโคลี่ 1 หัว น้ำตาล 1 ช้อนชา กระเทียม 10 กลีบ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำปลา 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ วิธีการทำหมูผัดบล็อคโคลี่ ล้างบล็อคโคลี่ ให้สะอาด แล้วหั่นตามขนาดที่ต้องการ […]
น้ำพริกมะเขือพวง เมนูพื้นบ้านสุดแซ่บ
สำหรับวันนี้เราจะมาแนะนำเสนอ เมนูพื้นบ้านสุดแซ่บ กับเมนู น้ำพริกมะเขือพวง เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านของคนภาคกลาง เป็นเมนูน้ำพริกที่ไม่มีรสเผ็ดมาก สามารถรับประทานได้ทุกวัย เป็นเครื่องจิ้มที่บอกได้เลยว่า ถ้าได้ทานกับข้าวร้อนๆ จะดีมากเลย และเมนูนี้ ยังเป็นเมนูที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เพราะเมนูนี้ไม่มีไขมัน จุดเด่นของเมนูนี้ จะเป็นเมนูเครื่องจิ้มที่มีรสชาติที่เป็นธรรมชาติ และมีรสที่ไม่เผ็ดมาก นั้นวันนี้เราจะมาแจกสูตรเคล็ดลับความอร่อย กับเมนู น้ำพริกมะเขือพวง เคล็ดลับความอร่อยของเมนูนี้ อยู่ที่ การปรุงรสชาติแบบโบราณ แบบวิธีการเตรียมการ และวัตถุดิบที่มีคุณภาพ นั้นไปดูกันเลยครับว่ามีวัตถุดิบและขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกมะเขือพวง มะเขือพวง 1. ถ้วย เนื้อปลาทู 1 ตัว นำมาย่างให้หอมสุก พริกขี้หนูสวน 1 หยิบมือ นำมาย่างให้หอม มะดัน 1 ลูก นำเนื้อมาซอยเล็กๆ กระเทียม 4 กลีบ นำมาบดให้ละเอียด กะปิ 1 ช้อนโต้ะ นำมาเผาไฟให้สุกหอม น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ […]
แจกสูตรเมนูอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด
สำหรับวันเราจะมาแจกสูตรเมนูอาหาร น้ำพริก ที่มี ปลาร้า เป็นวัตถุดิบหลัก คือ น้ำพริกปลาร้าผัด เป็นเมนูอาหารพื้นบ้านที่ใครหลายๆคนต้องรู้จัก เป็นเมนูของชาวพื้นเมืองในภาคอีสาน เป็นเมนูที่มีวิธีการเตรียมการไม่ซับซ้อน และส่วนที่อร่อยคือ ปลาร้าที่เป็นส่วนประกอบของอาหาร คุณสามารถทำกินเองได้ เพราะวิธีการทำไม่ได้ยาก ใครก็สามารถทำได้ กินกับข้าวร้อนรับรองได้เลยว่าอร่อยครับ และในวันนี้เราจะมาแจกสูตรความอร่อยของเมนูอาหาร น้ำพริกปลาร้าผัด เคล็ดลับความอร่อยของเมนูอาหารนี้คือ วิธีการปรุงแบบพื้นบ้าน และขั้นตอนการเตรียมการ วัตถุดิบและขั้นตอนการทำจะมีอะไรบ้างไปดูกันเลยครับ ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกปลาร้าผัด เนื้อปลาร้า 1 ถ้วยตวง พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต้ะ ใบมะกรูด 4 ใบนำมาซอยเป็นเส้น ผักชีฝรั่ง 1 ต้น นำมาซอยเล็กๆ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ พริกขึ้นหนูสวน 4-5 เม็ด ผักสดต่างๆสำหรับทานกับน้ำพริก เช่น มะเขือ ผักกาดขาว กะหล่ำปลี แตงกวา เป็นต้น วิธีทำน้ำพริกปลาร้าผัด เริ่มจากการตั้งกระทะใส่น้ำมัน และพริกแกงลงไปในกระทะ […]
น้ำพริกปลาป่น เคล็ดลับความอร่อยนี้ ขึ้นอยู่กับ การเตรียมวัตถุดิบ
สำหรับวันนี้เรามีเมนูอาหารใหม่มานำเสนอ เป็นเมนูอาหารพื้นบ้าน กับเมนูน้ำพริก คือเมนู น้ำพริกปลาป่น เป็นเมนูอาหารที่แสนอร่อยของชาวพื้นบ้าน เป็นเมนูอาหารที่นำปลามาทอด จากนั้นนำปลามาโขลกให้ละเอียดกับสมุนไพรต่างไป และวิธีในการทำก็ไม่ง่ายเลย และปลาที่จะใช้ในการทำก็คือ ปลานิล เป็นปลาที่หาซื้อได้ง่าย และยังสามารถให้ประโยชน์ต่อร่างกาย ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ดีต่อร่างกาย และในวันนี้ เราจะมาแจกสูตรเคล็ดลับความอร่อยของเมนูอาหาร น้ำพริกปลาป่น เคล็ดลับความอร่อยนี้ ขึ้นอยู่กับ การเตรียมวัตถุดิบ และการปรุงแบบธรรมชาติ จะมีวิธีอย่างไรบ้างไปดูกันเลยครับ ส่วนผสมสำหรับทำน้ำพริกปลาป่น ปลานิล 1 ตัว หอมแดง 5 หัว กระเทียม 5 กลีบ พริกแห้งทอด 3 เม็ด น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต้ะ เกลือ 1 ช้อนชา น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต้ะ น้ำมันพืช สำหรับทอด ผักสดตามใจชอบ เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว ถั่วพลู เป็นต้น วิธีทำน้ำพริกปลาป่น เริ่มจากการเตรียมเนื้อปลาก่อน ล้างปลาให้สะอาด […]
3 เมนูไก่กรอบน่าทำ
หากคุณเป็นคนหนึ่งที่ชื่นชอบการรับประทานไก่ทอดอยู่แล้วล่ะก็แน่นอนว่าหากเป็น “ไก่กรอบ”ก็คงจะทำให้คุณติดใจได้ง่าย ๆ เลย เพราะเมนูไก่กรอบกับเมนูไก่ทอดนั้นก็คล้าย ๆ กัน คือ การนำไก่ไปทอด เพียงแต่ไก่กรอบจะมีการชุบแป้งให้หนาหรือบางสูตรก็ลงด้วยเกล็ดปังทำให้เมื่อนำไปทอดแล้วจะมีความกรอบมากกว่าไก่ทอดทั่วไปที่เพียงแค่ลงแป้งนิดหน่อยเท่านั้น ซึ่งสำหรับเรา หากให้เลือกระหว่างไก่ทอดทั่วไปกับไก่กรอบ เราชอบไก่กรอบมากกว่า เพราะไก่กรอบเวลาเรารับประทานจะมีความหอมของแป้งกรอบ ๆ ที่โด่งติดหนังและเนื้อภายในที่หมักจนนุ่มซึ่งทำให้การรับประทานไก่กรอบมีความลงตัวในสัมผัสที่ครบมาก อีกทั้งหากนำไก่กรอบไปทำเมนูอาหารต่าง ๆ ก็ยิ่งจะสร้างรสชาติความอร่อยเป็นเอกลักษณ์ที่แตกต่างกันในแต่ละเมนูได้อย่างมีอรรถรสด้วย ในวันนี้เราจึงอยากมาแนะนำเมนูไก่กรอบที่อร่อยน่าทำติดไว้ในบ้านของคุณกัน ไก่กรอบซอสมะนาว “ไก่กรอบซอสมะนาว” เป็นเมนูไก่กรอบชุบเกล็ดขนมปังไร้กระดูกที่นำไปทอดลงกระทะก่อนจะนำมาหั่นเป็นชิ้นยาว ๆ ลงจัดใส่จานราดด้วยซอสมายองเนสที่ให้รสชาติเปรี้ยวอมหวานหอม ๆ และน้ำมะนาวที่บีบลงไป เสิร์ฟให้รับประทานพร้อมด้วยกะเพรากรอบมากมายที่จะทำให้ไก่กรอบมีความอร่อยแบบไทย ๆ หอมกลิ่นผักที่รับประทานง่ายติดในปากแบบกลมกล่อมโด่ง ได้ความเป็นไก่ทอดสามรส มีความเปรี้ยวตัดกับความหวานได้อย่างลงตัว นับเป็นเมนูไก่กรอบตะวันตกที่ผสานความเป็นไทยได้อย่างมีเสน่ห์มาก ไก่กรอบยำแซ่บ “ไก่กรอบยำแซ่บ” เป็นเมนูไก่กรอบที่หั่นเอากระดูกออกก่อนจะนำไปตัดแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เครื่องยำเข้าไป อันได้แก่ หอมแดงซอย พริกแดง หอมหัวใหญ่ ใบสะระแหน่ ข้าวคั่ว น้ำมะนาว และน้ำปลาลงไปแล้วคลุกเคล้ากับไก่กรอบให้เป็นเนื้อเดียวกันแบบที่ทำลาบแล้วก็จะได้เมนูไก่กรอบยำแซ่บหรือลาบไก่กรอบที่อร่อยทำง่ายในบ้านของคุณแล้ว จะรับประทานคู่กับข้าวเหนียว ข้าวสวย หรือข้าวมันก็ไปกันได้ดีทั้งนั้น ไก่กรอบซอสเกาหลี “ไก่กรอบซอสเกาหลี” เป็นเมนูไก่กรอบชุบแป้งทอดที่ตอนนี้วัยรุ่นส่วนใหญ่ชื่นชอบกันมาก บางสูตรก็เป็นไก่กรอบมีกระดูก แต่บางสูตรก็เป็นไก่กรอบแบบไร้กระดูกซึ่งมีรสชาติเน้นความหวานอมเผ็ดของซอสโคชูจังซึ่งเป็นซอสสัญชาติเกาหลีข้น ๆ […]
หมี่กรอบ ของว่างทำยาก ละเมียดละไมด้วยเสน่ห์แบบไทยโบราณ
“หมี่กรอบไทยโบราณ” เป็นเมนูที่ดูเหมือนง่าย วางขายทั่วไป แต่แท้จริงแล้วหาทานแบบที่อร่อยๆได้ยากมาก เพราะมีวิธีการทำยุ่งยาก ซับซ้อนและรายละเอียดยิบย่อยเยอะ อีกทั้งต้องประสานรสชาติ ทั้งหวาน เปรี้ยว เค็ม มัน เผ็ดนิดๆให้บาลานซ์กัน จัดเป็นอาหารไทยที่ทำยากมากและต้องใส่ใจในทุกขั้นตอน ไม่แพ้พวกเบเกอรี่เลยทีเดียว ที่มาและวิธีการทำหมี่กรอบสูตรโบราณ หมี่กรอบเป็นอาหารว่างชาวไทย มักพบได้ตามงานพิธีต่างๆหรือในโอกาสพิเศษเท่านั้น เพราะมีวิธีทำหลายขั้นตอน วัตถุดิบเยอะ ใช้เวลาทำนาน มักเสิร์ฟคู่กับไส้กรอกปลาแนม สำหรับวิธีทำ ขั้นแรกต้องนำเส้นหมี่มาแช่น้ำทิ้งไว้ 5 นาที จนเส้นนิ่ม นำไปสะเด็ดน้ำหมาดๆ ตั้งไฟแรงใส่น้ำมันจนร้อนจัดให้อุณหภูมิอยู่ที่ 190-200 องศาเซลเซียส หากต่ำกว่านั้น หมี่จะกระด่างไม่กรอบ ใส่หมี่ให้เป็นแพรในกระทะไม่ใช่เป็นก้อน เพราะหากหมี่จับตัวกันเป็นก้อน อาจมีส่วนที่สุกไม่เสมอกันหรืออาจทำให้หมี่ไม่กรอบ รอจนมีสีเหลืองกรอบเท่ากันทั้งแผ่นจึงตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน ต่ อมาเป็นตัวน้ำราดหมี่ ใช้หอมแดง กระเทียมดอง ตำรวมกันในอัตราส่วนหอมแดง 2 ส่วน กระเทียมดอง 1 ส่วน ผัดกับน้ำมันพืชจนส่งกลิ่นหอม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะขามเปียก น้ำกระเทียมดอง น้ำส้มสายชูเล็กน้อย น้ำตาล ให้รสชาติมีมิติกลมกล่อม ใส่พริกให้มีสีแดงสวย จะปรับปรุงสูตรโดยการใส่ซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศแทนก็ได้ […]
เมนูกะหล่ำปลีสุดอร่อย
ในสมัยนี้ที่ผู้คนหันมานิยมรับประทานอาหารคลีน ๆ ประเภทเนื้อสัตว์ที่คอเรสเตอรอลต่ำ ผักสด และธัญพืชกันมากขึ้นทำให้มีการทำอาหารแนวผักออกมาอย่างหลากหลายเมนูและทำรสชาติให้เข้ากับความชอบของผู้คนมากจนคนรุ่นใหม่ที่เมื่อก่อนเคยไม่ชอบผักก็พากันชวนมารับประทานผักกันมากขึ้น โดยเฉพาะ “กะหล่ำปลี” ที่ผู้คนส่วนใหญ่ย่อมจะรับประทานได้ง่าย ๆ อยู่แล้วเมื่อเทียบกับผักอื่น ด้วยความที่มีความกรอบและความหวานธรรมชาติที่ยิ่งรับประทานก็ยิ่งอร่อย พอมีการบูมเรื่องอาหารคลีนผัก ๆ เข้ามามากขึ้นจึงทำให้กะหล่ำปลีกลายมาเป็นหนึ่งในเมนูผักที่ผู้คนชอบกันมาก และถูกจัดให้เป็นเมนูผักสายคลีนที่อร่อยเป็นอันดับต้น ๆ ของคนไทยเลยแม้แต่เด็กก็ยังหลงรักผักนี้ ในวันนี้เองหากบ้านคุณมีกะหล่ำปลีอยู่แล้วเราก็จะมาแนะนำเมนูกะหล่ำปลีที่คุณสามารถทำรับประทานเองได้ง่าย ๆ แต่รสชาตินี้แบบระดับร้านใหญ่เลย…ลองทำกันดูแล้วจะชอบ กะหล่ำปลีผัดน้ำมันหอย “กะหล่ำปลีผัดน้ำมันหอย” เป็นเมนูกะหล่ำปลีที่มีความหอมโด่งของน้ำมันหอยซึ่งให้รสชาติเค็มตัดหวานจากการปรุงด้วยน้ำตาลเข้าร่วมด้วยอย่างเข้มข้น หอมกรุ่นทั้งขณะเสิร์ฟและขณะรับประทาน มีน้ำขลุกขลิกในเวลาที่รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ และกะหล่ำปลีจะมีความพิเศษตรงที่มักทำให้น้ำมันหอยติดตามเนื้อผักฉ่ำ ๆ ทุกส่วนได้จนสัมผัสถึงรสชาติความมันของผัดแบบฟิน ๆ และยิ่งทำให้ผักกะหล่ำปลีนุ่มมากขึ้นด้วย ต้องรับประทานให้ได้หากคุณยังไม่เคยทำสักครั้ง เมนูนี้คือ The Best! ไก่ตุ๋นกะหล่ำปลี “ไก่ตุ๋นกะหล่ำปลี” เป็นเมนูกะหล่ำปลีสุดอร่อยที่คุณจะได้สัมผัสความกรอบและรสชาติหวาน ๆ ของกะหล่ำปลีอย่างเต็มคำมีเอกลักษณ์ซึ่งหั่นแบ่งเป็นชิ้นใหญ่มีความหนาชั้นอยู่ในน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมเครื่องสมุนไพรตุ๋นยาจีน พร้อมน่องไก่หรือปีกไก่ที่ตักออกมารับประทานพร้อมกับกะหล่ำปลีและเห็ดแล้วจะมีความลงตัวในรสชาติทั้งความมัน ได้พลังงานของเนื้อสัตว์จากเนื้อไก่ที่ยุ่ยนุ่ม น้ำซุปหอมติดขมติดเค็ม และกะหล่ำปลีหวานที่ทำให้กลายเป็นเมนูกะหล่ำปลีที่รสชาติสมบูรณ์แบบเข้ากับความชอบของทุกคนในบ้านที่สุด กะหล่ำปลีผัดวุ้นเส้น “กะหล่ำปลีผัดวุ้นเส้น” เป็นเมนูกะหล่ำปลีที่เหมาะกับคนชอบอาหารรสหวานโด่งและมีเค็มตัดบ้างเล็กน้อย โดยวุ้นเส้นจะมีความนุ่มจากการผ่านความร้อนที่ผัดร่วมกับกะหล่ำปลีที่หวานธรรมชาติซึ่งยิ่งใส่ซอสน้ำมันหอย น้ำตาล และน้ำปลาเข้าไปยิ่งทำให้มีความเพลินปาก ได้รสหวานมันติดลิ้นหอมกระทะเน้น ๆ ที่เด็กรับประทานได้ ผู้ใหญ่ก็รับประทานดี แต่บางสูตรหากคุณชอบไข่ล่ะก็ใส่ไข่ลงไปด้วยก็จะช่วยชูโรงความอร่อยให้มากขึ้นได้เหมือนกัน […]
รวมเมนูสุดอร่อย จากวุ้นเส้น
วุ้นเส้น เป็นอีกตัวเลือกหนึ่งของใครหลายๆคน เพราะหาซื้อได้ง่าย ราคาไม่แพง เก็บได้นานและยังทำได้หลากหลายเมนู แถมยังกินแล้วไม่อ้วนอีกด้วย หลายๆคนคงจะเคยกินผัดวุ้นเส้น ยำวุ้นเส้นหรือแกงจืด วุ้นเส้นยังสามารถนำมาทำได้อีกหลากหลายเมนู วันนี้แอดมีเมนูวุ้นเส้นมาแนะนำค่ะ จะมีเมนูอะไรบ้างมาดูกัน 1.ผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้งไข่เจียว ส่วนผสมผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้งไข่เจียว กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง 6 ตัว ไข่ไก่ 2 ฟอง วุ้นเส้นแช่น้ำ ตัดสั้น 1 1/2 ถ้วย ชะอมเด็ด 1 วย กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนชา ซอยหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย ขั้นตอนการทำผัดวุ้นเส้นชะอมกุ้งไข่เจียว ตีไข่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา ตีให้เข้ากัน ทอดในน้ำมันจนสุกเหลือง ตักใส่จานไว้ ตักน้ำมันออก […]