นมสดทอดแสนอร่อย ทำที่บ้านได้ง่ายๆ
วันลอยกระทงสำหรับคนไม่ไปลอยที่ไหน ทุกคนมีแพลนทำอะไรทานที่บ้านกันแล้วหรือยัง เมนูง่ายๆ ที่ใช้วัสดุในบ้านไม่กี่อย่างก็สามารถสร้างสรรค์ออกมาได้ง่ายแบบไม่น่าเชื่อ ยกตัวอย่างเช่น นมสดทอดเป็นไงล่ะ อร่อยถูกใจ ง่ายต่อการทำ แค่ใช้เวลาในบ้านไม่กี่ชั่วโมงก็จะได้ขนมอร่อยๆ มาทานกันแล้วนะ ส่วนผสม แป้งข้าวโพด ½ ถ้วยตวง น้ำตาล ½ ถ้วยตวง นมสด 2 ถ้วยตวง แป้งเอนกประสงค์ 1/3 ถ้วยตวง น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง เกร็ดขนมปัง วิธีทำ เตรียมกระทะไว้โดยอย่าพึ่งตั้งไฟ ใส่แป้งข้าวโพดและน้ำตาล ½ ถ้วยตวงลงไปก่อน คนให้ส่วนผสมทั้ง 2 อย่างเข้ากันสักเล็กน้อยแล้วจึงเทนมปริมาณ 2 ถ้วยตวงตามลงไปคนต่ออีกประมาณ 2 นาที ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลางพร้อมกับค่อยๆ คนนมและแป้งข้าวโพดที่ผสมกันเรียบร้อยแล้วไปเรื่อยๆ จนกว่าตัวของนมและแป้งข้าวโพดที่ผสมกันจะเหนียว จับตัวกันเป็นก้อนๆ ไม่เหลวเหมือนตอนแรก ปิดไฟและเตรียมกล่องหรือพิมพ์หามี นำกระดาษไขห่อภายในของกล่องหรือพิมพ์ทั้งหมดรอบด้าน ก่อนที่จะเทตัวของนมและแป้งข้าวโพดที่ผสมกันแล้วจนเหนียวหนืดลงไปทั้งหมด เกลี่ยให้ตัวของนมกระจายตัวกันออกมาและนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เช็คตัวนมว่าถ้าหากไม่ติดมือแล้วก็แกะออกจากพิมพ์ทันที แต่ถ้ายังเหลวติดมืออยู่ก็แนะนำให้นำกลับไปแช่ตู้เย็นต่ออีก […]