น้ำพริกปลาทูตำสด
ในสำหรับอาหารไทยนั้น ในมื้อหนึ่ง จะมีน้ำพริกร่วมอยู่เสมอ ด้วยความที่มีรสชาติที่แซ่บ จัดจ้าน และสามารถปรุงรสได้ตามชอบ จึงทำให้เป็นของอร่อยประจำบ้านอยู่เสมอและวันนี้ก็มีหนึ่งในน้ำพริกที่มีรสชาติที่อร่อยมาแนะนำนั่นคือน้ำพริกปลาทู น้ำพริกปลาทูป่นเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบ เมนูนี้มีส่วนผสมในการทำไม่ได้มาก แต่อาจจะมีขั้นตอนการทำที่เยอะแต่ เชื่อเถอะว่าคุ้มค่าในการทำมากๆ เป็นน้ำพริกที่ทำง่าย ๆ รับรองว่าอร่อยมาก ๆ ค่ะ มาลงมือทำกันเลยดีกว่านะ ส่วนผสมน้ำพริกปลาทู เนื้อปลาทูตัวเล็กย่างหรือทอด (แกะเอาเฉพาะเนื้อเท่านั้น) 1 ตัว พริกขี้หนู 10 เม็ด พริกอ่อนแดงเขียว 5 เม็ด กระเทียมไทย (กลีบเล็กหรือกลีบใหญ่ได้ทั้งนั้น) ลอกเปลือก 10 กลีบ หอมหัวแดง ลอกเปลือก 5- 6 หัว น้ำปลา 1- 2 ช้อนโต๊ะ (ถ้ามีน้ำปลาร้าด้วย ก็ให้ใส่น้ำปลาร้าข้น 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ) น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย ½ […]