“ปลาหมึกผัดไข่เค็ม” เมนูง่ายๆ แต่อร่อยมากๆ
ปลาหมึกเป็นวัตถุดิบหนึ่งที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันมีหลายคนที่ชื่นชอบการรับประทานปลาหมึก ซึ่งวันนี้เราก็ได้นำเอาอีกหนึ่งเมนูที่เกี่ยวกับปลาหมึกมาแนะนำกันนั่นก็คือ เมนูปลาหมึกผัดไข่เค็ม บอกเลยว่าเมนูนี้เป็นเมนูขึ้นชื่อและมีหลายคนที่ชื่นชอบเมนูนี้มากๆ เลยทีเดียว สำหรับวันนี้เราได้นำเอาข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับวัตถุดิบ และวิธีการทำปลาหมึกผัดไข่เค็มมาแนะนำกัน หากคุณมีความชื่นชอบและมีความสนใจบอกเลยว่าไม่ควรพลาดกับข้อมูลที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ ส่วนผสมเมนูปลาหมึกผัดไข่เค็ม ไข่แดงเค็ม 4 ลูก ไข่เค็ม 1 ลูก น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ปลาหมึกหั่นแว่น 350 กรัม คื่นช่าย ตามชอบ ต้นหอม ตามชอบ พริกชี้ฟ้าแดง ตามชอบ วิธีทําปลาหมึกผัดไข่เค็ม ทำการเลือกไข่เค็มที่มีคุณภาพ จากนั้นนำไข่เค็มผ่าครึ่ง และใช้เฉพาะไข่แดงมาขยี้กับน้ำอุ่น ทำการใส่พริกเผาลงไป และคนให้เข้ากัน นำมาพักไว้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้พร้อม จากนั้นใช้ไฟกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดในกระทะ และทำการผัดจนกระเทียมพอเหลือง ใส่ปลาหมึกลงไปพร้อมกับไข่เค็มที่เป็นส่วนของไข่ขาวลงไปผัด จนปลาหมึกสุก […]