“ปลาหมึกผัดไข่เค็ม” เมนูง่ายๆ แต่อร่อยมากๆ

ปลาหมึกเป็นวัตถุดิบหนึ่งที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันมีหลายคนที่ชื่นชอบการรับประทานปลาหมึก ซึ่งวันนี้เราก็ได้นำเอาอีกหนึ่งเมนูที่เกี่ยวกับปลาหมึกมาแนะนำกันนั่นก็คือ เมนูปลาหมึกผัดไข่เค็ม บอกเลยว่าเมนูนี้เป็นเมนูขึ้นชื่อและมีหลายคนที่ชื่นชอบเมนูนี้มากๆ

เลยทีเดียว สำหรับวันนี้เราได้นำเอาข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับวัตถุดิบ และวิธีการทำปลาหมึกผัดไข่เค็มมาแนะนำกัน หากคุณมีความชื่นชอบและมีความสนใจบอกเลยว่าไม่ควรพลาดกับข้อมูลที่เรานำมาฝากกันในวันนี้

ส่วนผสมเมนูปลาหมึกผัดไข่เค็ม

1. ไข่แดงเค็ม 4 ลูก
2. ไข่เค็ม 1 ลูก
3. น้ำเปล่า 1/3 ถ้วย
4. พริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
5. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
8. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
9. ปลาหมึกหั่นแว่น 350 กรัม
10. คื่นช่าย ตามชอบ
11. ต้นหอม ตามชอบ
12. พริกชี้ฟ้าแดง ตามชอบ

วิธีทําปลาหมึกผัดไข่เค็ม

1. ทำการเลือกไข่เค็มที่มีคุณภาพ จากนั้นนำไข่เค็มผ่าครึ่ง และใช้เฉพาะไข่แดงมาขยี้กับน้ำอุ่น 
2. ทำการใส่พริกเผาลงไป และคนให้เข้ากัน นำมาพักไว้ 
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้พร้อม จากนั้นใช้ไฟกลาง ใส่กระเทียมลงไปผัดในกระทะ และทำการผัดจนกระเทียมพอเหลือง 
4. ใส่ปลาหมึกลงไปพร้อมกับไข่เค็มที่เป็นส่วนของไข่ขาวลงไปผัด จนปลาหมึกสุก
5. ใส่ไข่แดงที่เตรียมไว้ลงไปผัด จากนั้นทำการปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และซอสหอยนางรม 
6. คนให้เข้าที่จะนั้นใส่ขึ้นฉ่าย และต้นหอม 
7. ใช้ระยะเวลาประมาณ 30 วินาที สามารถลดความร้อนของไฟ และทำการตกแต่งสีสันด้วย พริกชี้ฟ้าแดง จากนั้นก็สามารถทำการตักเสิร์ฟพร้อมกับข้าวสวยร้อนๆได้เลย 

เคล็ดลับความอร่อยของเมนูปลาหมึกผัดไข่เค็ม

เมนูหมึกผัดไข่เค็ม เป็นเมนูที่มีรสชาติหวาน หอม กลมกล่อมอร่อย จะต้องอาศัยหมึกที่มีขนาดพอดี เพราะเราจะต้องหั่นหมึกให้มีความหนาประมาณ 2 เซนติเมตร จะช่วยให้เมื่อโดนความร้อน จะพอดีคำและสามารถเข้ากับเครื่องปรุงที่เราใส่ไปได้เป็นอย่างดี

นอกจากนี้ในส่วนของไข่เค็ม จะต้องเป็นไข่เค็มที่อยู่ในคุณภาพดี ซึ่งคุณสามารถเลือกซื้อได้จากในห้างสรรพสินค้า หรือตามร้านสะดวกซื้อที่มีการรับรองว่า ไข่เค็มเหล่านี้มีคุณภาพ เพราะจะช่วยให้รสชาติไม่เค็มจนเกินไป และไข่แดงจะมีความมัน และความหอมอร่อย

เป็นอย่างไรกันบ้างกับข้อมูลเกี่ยวกับปลาหมึกผัดไข่เค็มที่เรานำมาแนะนำกันซึ่งส่วนผสมต่างๆ และวิธีการทำไม่ยากเลยเพียงแค่ทำตามวิธีที่เรานำมาแนะนำข้างต้น และใช้เทคนิคเล็กน้อยก็จะช่วยทำให้คุณได้เมนูปลาหมึกผัดไข่เค็มที่รสชาติอร่อย และหน้าตาสวยงามมาเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารแล้ว สำหรับครั้งหน้าเราจะนำเอาข้อมูลเมนูอาหารหรือสูตรอาหารใดที่น่าสนใจนำมาฝากกันอีกนั้นต้องติดตาม

#กินอะไรดี #รีวิวร้านอาหาร #รวมสูตรอาหาร #ปลาหมึกผัดไข่เค็ม