ปลาเก๋านึ่งมะนาว เมนูที่หลายๆคงอาจจะคิดว่าจะทำให้อร่อยเหมือนที่ร้าน
เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นอีกหนึ่งเมนูประจำร้านอาหารทะเล นั้นก็คือเมนูปลาเก๋านึ่งมะนาว เมนูที่หลายๆคงอาจจะคิดว่าจะทำให้อร่อยเหมือนที่ร้านคงจะเป็นเรื่องยาก แต่ขอบอกเลยว่าไม่ยากอย่างที่คิด เพราะวันนี้ทางเราจะมาบอกเคล็ดลับเอง ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของปลาเก๋านึ่งมะนาว เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูปลาเก๋านึ่งมะนาว เพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือเนื้อปลาเก๋า โดยปลาเก๋าเป็นปลาอีกหนึ่งชนิดที่มีไขมันต่ำและมีโปรตีนทางชีวภาพสูง มีกรดอะมิโนที่จำเป็น และวิตามินอีกมากมาย เช่น วิตามิน B2 ที่ช่วยในกระบวนการของเอนไซม์ Vitamin B3 ที่ให้พลังงานที่มีอยู่ในธาตุอาหารหลัก และยังช่วยผลิตฮอร์โมนเพศ วิตามินบี 6 ที่มีส่วนช่วยในการสังเคราะห์สารอาหารหลักและก่อตัวของฮอร์โมนเซลล์เม็ดเลือดแดงและเซลล์เม็ดเลือด วิตามินบี 9 ที่จำเป็นต่อผู้หญิงที่ต้องการตั้งครรภ์ เนื่องจากจะช่วยป้องกันข้อบกพร่องในรกและในสมอง รวมไปถึงกระดูกสันหลังของทารกในครรภ์ และวิตามินบี 12 ที่มีประโยชน์ในการเจริญเติบโตของเซลล์เม็ดเลือดแดงนั้นเองค่ะ วัตถุดิบในการทำปลาเก๋านึ่งมะนาว มีดังนี้ ปลาเก๋า 1 ตัว ตะไคร้ 3 ต้น กระเทียมสับ 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสับ 3 ช้อนโต๊ะ รากผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำสต็อกปลา 1/4 ถ้วยตวง น้ำปลา 2 […]