เปิดเมนูเด็ด รับรองอร่อย!! ผัดดอกกุยช่ายกุ้งสด
เมนูผัดดอกกุยช่ายกุ้งสด เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หารับประทานได้ยากมาก เพราะส่วนใหญ่แล้วดอกกุยช่าย จะออกเฉพาะฤดูกาล จึงทำให้ไม่สามารถหารับประทานได้อย่างง่ายๆ เพราะฉะนั้นหากใครที่มีโอกาสได้วัตถุดิบประเภทนี้ ก็สามารถรีบนำมาประกอบเป็นอาหาร เพราะว่าจะไม่ได้มีโอกาสไปบ่อย ที่จะนำวัตถุดิบยางกุยช่าย มารับประทานได้อย่างเอร็ดอร่อย วันนี้เราจะมีอีกหนึ่งเมนูพิเศษ อย่าง เมนูผัดดอกกุยช่ายกุ้งสด ที่จะนำเคล็ดลับต่างๆมาฝากให้กับคุณ ได้เข้ามาลองทำกันดู รับรองเลยว่าจะต้องติดอกติดใจอย่างแน่นอน วัตถุดิบผัดดอกกุยช่ายกุ้งสด กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ กุ้งแม่น้ำ 5-10 ตัว ดอกกุยช่ายหั่นท่อน 300 กรัม ผงปรุงรส 1 ช้อนชา ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันสำหรับผัด วิธีทำ ผัดดอกกุยช่ายกุ้งสด ตั้งน้ำมันด้วยไฟกลาง จากนั้นใส่กระเทียมลงไปผัดให้มีกลิ่นหอม ทำการใส่กุ้งลงไปผัดจนเปลี่ยนสีเป็นสีส้ม ใส่ดอกกุยช่ายลงไป จากนั้นทำการใช้ไฟแรง ปรุงรสด้วย ผงปรุงรส น้ำปลา ซอสหอยนางรม และซีอิ๊วขาว ทำการผัดต่อจนสุก โดยจะใช้ระยะเวลาประมาณ 5 นาที ทำการเติมพริกไทยป่น […]