เมนูเส้นกับยากิโซบะ เป็นอาหารญี่ปุ่นประเภทบะหมี่ผัด
เมนูเส้นกับยากิโซบะ ยากิโซบะเป็นอาหารญี่ปุ่นประเภทบะหมี่ผัดโซบะมีความหมายว่าบักวีต แต่ในความเป็นจริงแล้วเส้นยากิโซบะทำมาจากแป้งสาลีผสมไข่ไก่ คล้ายบะหมี่จีนเรียกว่า ชูกาเม็ง ยากิโซบะมีที่มาจากเฉ่าเมี่ยนบะหมี่ผัดของจีนมีการแพร่หลายในร้านขายอาหารข้างถนนในญี่ปุ่นช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ยากิโซบะคือการผัดเส้นชูกาเม็งผัดเข้ากับซอสยากิโซบะ และมีการใส่เนื้อสัตว์เติมเข้าไปด้วย ทั้งยังนิยมใช้กะหล่ำปลี , หอมใหญ่ และแครอทเพิ่มเข้าไปในกระทะอีกด้วย วันนี้เรามีขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบ และการทำเมนูเส้นกับยากิโซบะมาฝากทุกคนกันนะคะ ขั้นตอนการทำเมนูยากิโซบะ ขั้นตอนการทำเมนูเส้นกับยากิโซบะเริ่มจากเราต้องทำการเตรียมวัตถุดิบให้เรียบร้อยก่อน วันนี้เรามาเริ่มจากการเตรียมส่วนผสมในการทำซอสกันนะคะ น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศ 4 ช้อนโต๊ะ วูสเตอร์ 4 ช้อนโต๊ะ วัตถุดิบที่ใช้ในการทำเมนูยากิโซบะ เส้นยากิโซบะ 1 แพ็ค เนื้อหมู 100 กรัม กะหล่ำปลี 3 ใบ หอมหัวใหญ่ 1/2 ลูก แครรอท 1 หัว ต้นหอม 2 ต้น ขั้นตอนการทำเมนูยากิโซบะ ขั้นตอนที่ 1 […]