สูตรห่อหมกปลากราย เข้มข้นถึงเครื่องแกง
อีกหนึ่งเมนูที่อร่อยถูกปากคนไทย ซึ่งการทำห่อหมกนอกจากเนื้อปลากรายแล้ว เราอาจเลือกใช้ปลาชนิดอื่นก็ได้นะคะ เช่น ปลาอินทรีย์ ปลาช่อน ปลาสาก ปลานิล หรือแม้แต่หมู ก็สามารถทำได้เช่นกันค่ะ นอกจากนี้แล้วเมนูห่อหมกยังเป็นได้ทั้งอาหารทานเล่น หรือนำไปเป็นกับข้าวในอาหารมื้อหลักก็ได้เช่นเดียวกัน ที่สำคัญทำได้ไม่ยาก ใครกำลังมองหาสูตรห่อหมกรสชาติเข้มข้นกันอยู่ วันนี้เรามีมาฝากกันค่ะ ภาพจาก pinterest.com ส่วนผสมและเครื่องปรุง – เนื้อปลากราย 3 ถ้วย – หัวกะทิ 3 ถ้วย – พริกชี้ฟ้าแห้ง 12 เม็ด (นำมาหั่นเป็นท่อนสั้นๆ แล้วนำไปแช่น้ำทิ้งไว้สักพัก พอนิ่มให้บีบน้ำออก พักไว้) – หัวหอมแดง 4 หัว (ปอกเปลือกออก แล้วล้างให้สะอาด นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เตรียมไว้) – กระเทียม 2 หัว ((ปอกเปลือกออก แล้วล้างให้สะอาด นำมาหั่น เตรียมไว้) – ข่าแก่ 1 แง่ง (ล้างให้สะอาด […]