เต้าหู้ผัดเครื่องเทศจัดจ้าน
อาหารที่ทำจากเต้าหู้ถือว่าเป็นวัตถุดิบที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารรสจืด รสเข้มข้น รสเผ็ด หรือสามารถนำมาทำน้ำซุปที่ซดได้แบบคล่องคอตามสไตล์คนจีน และเมื่อเต้าหู้ที่เป็นสัญลักษณ์ของวัตถุดิบที่มีส่วนในการช่วยเรื่องการป้องกันอนุมูลอิสระ หรือมีส่วนช่วยเรื่องความเสี่ยงในโรคมะเร็งให้น้อยลง เมื่อนำมาประกอบอาหารกับเครื่องเทศต่างๆ ที่มีประโยชน์หลักๆ ในด้านระบบย่อยอาหาร การขับลม การเผาผลาญพลังงานในร่างกายให้เพิ่มมากขึ้นอย่าง ผงพริกป่น (cayenne), ผงปาปริก้า (paprika), พริกไทยดำป่น และผงออริกาโน่ (oregano) รวมถึงใบไทม์ ทั้งหมดนี้ถือว่าเป็นวัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหารร่วมกับวัตถุดิบหลักแล้วช่วยเพิ่มรสชาติ และกลิ่นหอมให้น่ากินมากขึ้นอีกด้วย วัตถุดิบ และเครื่องปรุง (สำหรับ 2 คน) 1.เต้าหู้ขาว ชนิดแข็ง 2 ก้อน 2.ผงเครื่องเทศต่างๆ ผงปาปริก้า, ผงออริกาโน่, ผงพริกป่น, และใบไทม์ (3 ใบ) 3.เกลือ พริกไทยดำป่น 4.ซอสถั่วเหลือง หรือโชยุ 2 ช้อนชา 5.เนื้อหมูส่วนสันในบด 2 ขีด 6.น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือน้ำผึ้ง 2 ช้อนชา 7.น้ำมันคาโนล่า 8.ต้นหอมหั่นซอย เครื่องปรุง 1.นำเต้าหู้หั่นสไลด์หนา […]