สูตร “พายแอปเปิ้ล” อร่อยได้ดั่งใจเหมือนร้านเบเกอร์รี่
สูตร “พายแอปเปิ้ล” อร่อยได้ดั่งใจเหมือนร้านเบเกอร์รี่ การฝึกหัดทำขนมหวานเป็นกิจกรรมหนึ่งที่ช่วยสร้างความผ่อนคลายให้กับผู้คนไม่ใช่น้อย อีกทั้งยังเป็นการใช้เวลาให้เกิดประโยชน์โดยมีผลตอบแทนแรงกายด้วยขนมหวานของพวกเราเอง เมื่อเริ่มฝึกฝนจนชำนาญขนมหวานที่เคยลองหัดทำเล่นๆ อาจกลายเป็นสิ่งหนึ่งที่สามารถต่อยอดเป็นธุรกิจที่สร้างรายได้ให้กับพวกเราต่อไปสักวันหนึ่ง ดังนั้นผู้เขียนจึงมาบอกเล่าวิธีการทำขนมหวานให้น่ารับประทานและฝึกฝนทักษะกัน วัตถุดิบประกอบ วัตถุดิบสามารถหาซื้อได้จากห้างสรรพสินค้าทั่วไป ได้แก่ 1.แอปเปิ้ล 3 ผล 2.น้ำตาล 30 ก. 3.น้ำเชื่อมเมเปิ้ล 50 ก. 4.ผงอบเชย 1 ก. 5.น้ำเลม่อน 1 ช้อนชา ขั้นตอนการปรุง โดยสูตรดังกล่าวมีองค์ประกอบรวม 3 ส่วนคือ แอปเปิ้ลเชื่อม แป้งพาย และการรวมองค์ประกอบ ส่วนที่ 1 (1) นำผลแอปเปิ้ลมาหั่นออกมาเป็นสี่ส่วน หรือใช้มีดหั่นกากบาดจากด้านบน ซึ่งแต่ละชิ้นให้หั่นแก่นเมล็ดออกจากเนื้อแอปเปิ้ล แล้วจึงให้ปอกเปลือก และหั่นชิ้นแอปเปิ้ลออกมาเป็นแว่นๆ (2) เมื่อเสร็จจึงให้นำชิ้นแอปเปิ้ลทั้งหมดใส่ลงในหม้อและตั้งเตาแก๊สเป็นไฟอ่อน หลังจากนั้นเติมน้ำตาล น้ำเชื่อมเมเปิ้ล ผงอบเชย และน้ำเลม่อนลงไป (3) ต้มต่อไปจนเนื้อแอปเปิ้ลเริ่มอ่อนตัวกลายเป็นแอปเปิ้ลเชื่อม ส่วนที่ 2 (1) โรยแป้งอเนกประสงค์ลงผิวโต๊ะ วางก้อนพาย แบ่งออกเป็นสองส่วน […]