3 เมนูของหวานจากบลูเบอรี่ อร่อยสไตล์เบเกอรี่ตะวันตก หอมอร่อย หวานอมเปรี้ยว
ใครชอบรับประทานผลไม้ยกมือขึ้น! แน่นอนว่านอกจากจะรับประทานแบบผลได้แล้ว ก็ยังสามารถนำไปแปรรูปหรือนำไปใส่กับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ เพื่อที่จะรับประทานอีกด้วย เช่น นำไปนำแยมหรือฟิลลิ่ง นำไปใส่ในผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ เป็นต้น เรามี 3 เมนูชื่อดังที่เป็นเบเกอรี่สุดฮิตที่หลาย ๆ ท่านคงรู้จักดี หรืออาจเคยรับประทาน จะเป็นเมนูอะไรบ้าง มาดูกันเลย พายบลูเบอรี่ บดแครกเกอร์ให้ละเอียดผสมกับเนยละลาย บดและอัดให้แน่น เนียนสวย นำไปแช่ตู้เย็น จากนั้นบางท่านอาจจะใส่ครีมชีสหรือไม่ก็ได้ หากใส่ก็ผสมนมข้น นมจืดและน้ำมะนาวลงไป หากไม่ใส่ก็สามารถใส่ฟิลลิ่งได้ทันที โดยเอาฟิลลิ่งใส่ลงไป หรือจะนำไปปรุงรสเพิ่มโดยการนำไปตั้งกระทะ ใส่เนยและน้ำมะนาว คนผสมให้เข้ากันดี จากนั้นก็ปิดไป นำลงจากเตา พักไว้ให้เย็นลง ใส่ลงในพาย เกลี่ยให้เรียบ อาจเพิ่มเนื้อผลไม้เพิ่มลงไปด้วยก็ได้ เพื่อรสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่ดีมากขึ้น บลูเบอรี่ชีสเค้ก เริ่มจากการกรุพิมพ์ด้วยแครกเกอร์และเนยละลาย บดให้ละเอียดแล้วกดให้แบนเรียบ ตีครีมชีสกับน้ำตาล ไข่ไก่ แป้งเอนกประสงค์ และวานิลลา ตีผสมทีละอย่าง ผสมครีมข้นกับน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน แล้วนำไปผสมกับส่วนผสมของเค้ก จากนั้นก็นำเนื้อเค้กใส่ลงไปในพิมพ์ เกลี่ยให้เรียบเท่ากัน ใส่ฟิลลิ่งตามต้องการ นำเข้าอบในเตาอบ เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว ถ้าคุณเป็นคนชอบรับประทานชีสเค้ก ก็สามารถลองทำดูได้เลย […]