ไก่ผัดขิง เมนูอาหารไทยแสนอร่อย
เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่ทานขิงเป็นทุนเดิมอยู่แล้วนั้นก็คือเมนูไก่ผัดขิง เมนูอาหารไทยแสนอร่อย ที่หากเชื่อว่าหากใครไปร้านข้าวแกง ก็ต้องเคยสั่งทานกันมาบ้าง โดยวันนี้เราจะมาสอนวิธีการทำ ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของไก่ผัดขิง เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูไก่ผัดขิงเพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือขิง และเนื้อไก่นั้นเอง โดยเรามาดูส่วนผสมของขิงกันก่อนดีกว่า โดยขิงสดนั้นมีส่วนช่วยในการสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกายได้เพราะขิงมีวิตามินซีสูง และความเผ็ดร้อนจากขิงก็ยังช่วงให้ร่างกายขับเหงื่อได้มากขึ้น เพื่อปรับอุณหภูมิความร้อนในร่างกายให้ลดลง เพราะฉะนั้นหากเราเป็นหวัดการทานขิงหรือดื่มน้ำขิงจึงช่วยได้นั้นเอง นอกจากนี้หากใครที่กำลังอยู่ในภาวะอาหารไม่ย่อยขิงยังจะช่วยให้เราไม่แน่นท้องและลดอาการท้องอืดได้อีกด้วยนะคะ ส่วนเนื้อสัตว์อย่างเนื้อไก่ ก็มีประโยชน์ไม่แพ้กัน เพราะไก่เป็นเนื้อสัตว์ที่ขึ้นชื่อเรื่องโปรตีนสูง โดยเฉพาะในอกไก่ซึ่งเป็นส่วนที่มีโปรตีนไขมันต่ำที่ดีที่สุดในบรรดาเนื้อไก่ทั้งหมด แถมเนื้อไก่ยังมีแคลอรี่น้อย เหมาะมากสำหรับใครที่ต้องการลดน้ำหนักหรือควบคุมอาหาร ทั้งนี้เนื้อไก่ยังทำให้อิ่มง่าย อิ่มนานอีกด้วยค่ะ วัตถุดิบในการทำไก่ผัดขิง มีดังนี้ เนื้ออกไก่ 300 กรัม ขิงอ่อนหั่นเป็นเส้น 100 กรัม เห็ดหูหนู เต้าเจี้ยวบด 1 ช้อนโต้ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซอสถั่วเปลือง 1 ช้อนโต๊ะ ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ พริกชี้ฟ้าหั่น 3 เม็ด หอมหัวใหญ่ซอย 1 หัว กระเทียมสดบด 1 ช้อนชา […]