สูตร “ชีสเค้กสตรอว์เบอร์รี่” เพื่อเพิ่มความหวานในวันของคุณกัน
สูตร “ชีสเค้กสตรอว์เบอร์รี่” เพื่อเพิ่มความหวานในวันของคุณกัน การฝึกหัดทำขนมหวานเป็นกิจกรรมหนึ่งที่ช่วยสร้างความผ่อนคลายให้กับผู้คนไม่ใช่น้อย เมื่อเริ่มฝึกฝนจนชำนาญเมนูอาหารหรือเครื่องดื่มที่เคยลองหัดทำเล่นๆ อาจกลายเป็นสิ่งหนึ่งที่สามารถต่อยอดเป็นธุรกิจที่สร้างรายได้ให้กับพวกเราต่อไปสักวันหนึ่ง ดังนั้นผู้เขียนจึงมาบอกเล่าวิธีการทำ “ชีสเค้กสตรอว์เบอร์รี่” ให้น่ารับประทานกัน วัตถุดิบประกอบ วัตถุดิบสามารถหาซื้อได้จากห้างสรรพสินค้าทั่วไปแบ่งเป็น 3 ส่วนประกอบด้วย 1. ไข่ไก่ 3 ฟอง/ น้ำตาล 75 ก./ น้ำผึ้ง 8 ก./ สารสกัดวานิลลา 2 ก./ เนยจืด 25 ก./ นมจืด 40 ก./ แป้งเค้ก 90 ก./ สารแต่งอาหารสีชมพู 2. ครีมชีส 200 ก./ น้ำตาล 40 ก./ ไข่ไก่ 1 ฟอง ก./ สารสกัดวานิลลา 2 ก./ น้ำเลม่อน 3 ก./ วิปปิ้งครีม 40 […]
ชีสเค้กอย่างง่าย สำหรับคนไม่มีเตาอบ รับประกันความอร่อย
เอาใจคนไม่มีเตาอบมาก็มาก คราวนี้สงสัยว่าคงจะได้ฤกษ์มาหาคนที่มีเตาอบกันบ้างแล้วกับการสอนทำชีสเค้กแบบที่ใช้เตาอบ แต่ว่าวิธีการทำง่ายมาก รับประกันได้เลยว่ามือใหม่หัดทำก็สามารถทำชีสเค้กออกมาได้ไม่ต่างไปจากมือโปร ส่วนผสม บิสกิต 300 กรัม เนยละลาย ½ ถ้วยตวง ครีมชีส 450 กรัม Sour cream 1 ¼ ถ้วยตวง น้ำตาลททรายขาว ¾ ถ้วยตวง น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ แป้งเอนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา ไข่ไก่ 3 ฟอง วิธีทำ เตรียมเครื่องปั่นของคุณให้พร้อมและใส่บิสกิต 300 กรัมลงไป หากไม่สามารถกะปริมาณได้ก้ใช้เป็นบิสกิตประมาณ 3 ถ้วยตวงประมาณนั้น จากนั้นเปิดเครื่องปั่นให้ละเอียด เตรียมถ้วยเปล่า 1 ใบ เทบิสกิตปั่นละเอียดลงไปตามด้วยเนยที่ผ่านการให้ความร้อนจนละลายแล้วปริมาณ ½ถ้วยตวง คนให้ตัวบิสกิตและเนยผสมกันจนเนียนเป็นเนื้อเดียวแล้วจึงหาพิมพ์ขนาด 18 เซนติเมตร มาใส่เป็นตัวรองรับชีสเค้ก หากไม่ได้ก็ให้ปรับพิมพ์ไปตามอุปกรณ์ที่ตัวเองมี เทบิสกิตลงในพิมพ์ กดให้ตัวบิสกิตติดกับฐานพิมพ์แน่นๆ […]