สูตร “เค้กรสชาเขียวมัทฉะสอดไส้ครีมกับสตรอเบอร์รี่” อร่อยหอมกลิ่นชาเขียว ลิ้มรสเปรี้ยวหวานจากผลไม้สีแดง
สูตร “เค้กรสชาเขียวมัทฉะสอดไส้ครีมกับสตรอเบอร์รี่” อร่อยหอมกลิ่นชาเขียว ลิ้มรสเปรี้ยวหวานจากผลไม้สีแดง การฝึกหัดทำขนมหวานเป็นกิจกรรมหนึ่งที่ช่วยสร้างความผ่อนคลายให้กับผู้คนไม่ใช่น้อย อีกทั้งยังเป็นการใช้เวลาให้เกิดประโยชน์โดยมีผลตอบแทนแรงกายด้วยขนมหวานของพวกเราเอง เมื่อเริ่มฝึกฝนจนชำนาญขนมหวานที่เคยลองหัดทำเล่นๆ อาจกลายเป็นสิ่งหนึ่งที่สามารถต่อยอดเป็นธุรกิจที่สร้างรายได้ให้กับพวกเราต่อไปสักวันหนึ่ง ดังนั้นผู้เขียนจึงมาบอกเล่าวิธีการทำขนมหวานให้น่ารับประทานกัน วัตถุดิบประกอบ 1. ไข่ไก่ 190 ก./ น้ำตาล 110 ก./ สารสกัดวานิลลา 2 ก./ น้ำผึ้ง 13 ก./ เนยจืด 35 ก./ นมจืด 55 ก./ แป้งเค้ก 115 ก./ ผงชาเขียว 10 ก. 2. วิปปิ้งครีม 60 ก. (ตีให้เนื้อฟูขึ้นประมาณ 50 เปอร์เซ็นต์) ผสมกับน้ำตาล 10 ก./ ผงชาเขียว 4 ก. 3. น้ำเชื่อม/ วิปปิ้งครีม 270 ก. ผสมน้ำตาล 30 […]
สูตร “เค้กโรลรสนมข้นหวาน” กลิ่นหอมหวานและสัมผัสนุ่มละมุ่นรับฤดูหนาว
สูตร “เค้กโรลรสนมข้นหวาน” กลิ่นหอมหวานและสัมผัสนุ่มละมุ่นรับฤดูหนาว การฝึกหัดทำขนมหวานเป็นกิจกรรมหนึ่งที่ช่วยสร้างความผ่อนคลายให้กับผู้คนไม่ใช่น้อย อีกทั้งยังเป็นการใช้เวลาให้เกิดประโยชน์โดยมีผลตอบแทนแรงกายด้วยขนมหวานของพวกเราเอง เมื่อเริ่มฝึกฝนจนชำนาญขนมหวานที่เคยลองหัดทำเล่นๆ อาจกลายเป็นสิ่งหนึ่งที่สามารถต่อยอดเป็นธุรกิจที่สร้างรายได้ให้กับพวกเราต่อไปสักวันหนึ่ง ดังนั้นผู้เขียนจึงมาบอกเล่าวิธีการทำ “เค้กโรลรสนมข้นหวาน” ให้น่ารับประทานกัน วัตถุดิบประกอบ วัตถุดิบสามารถหาซื้อได้จากห้างสรรพสินค้าแบ่งเป็น 2 ส่วนประกอบด้วย 1. ไข่ไก่ 5 ฟอง (แยกไข่ขาวและไข่แดง)/ น้ำตาล 30 ก., 80 ก./ เกลือ 1 ก./ สารสกัดวานิลลา 5 ก./ น้ำมันพืช 40 ก./ นมจืด 60 ก./ แป้งเค้ก 85 ก./ ผงฟู 2 ก. 2. เฮฟวี่ครีม 100 ก./ นมข้นหวาน 30 ก. ขั้นตอนการปรุง โดยสูตรเค้กโรลรสนมข้นหวานมี 3 ส่วนคือ เค้ก เนื้อครีม […]
3 เค้กที่เหมาะในการรับประทานคู่กับกาแฟ
การดื่มกาแฟที่ไม่ว่าจะเป็นกาแฟดำหรือกาแฟนม แต่รสขมมันก็ยังคงติดลิ้นคุณอยู่เช่นเดิมแม้ว่าจะมีความหอมเข้ามาแทรก แต่ถึงอย่างไรการดื่มกาแฟเพียว ๆ ก็อาจทำให้สุขภาพเราดีได้ไม่เท่ากับการหาเบเกอรี่เค้กอร่อย ๆ มารับประทานคู่กับกาแฟเพื่อให้ได้อรรถรสที่หลากหลายแก่ชีวิตและสุขภาพดีมากขึ้น เพราะความหวานของเค้กจะช่วยลดความอยากกาเฟอีนลงไปได้ วันนี้เราจึงอยากมาแนะนำ 3 เค้กที่เหมาะในการรับประทานคู่กับกาแฟให้คุณกัน จะมีเค้กอะไรบ้างมาดูกันเถอะ เค้กบราวนี่ เค้กบราวนี่ เป็นเค้กในหมวดหมู่ของช็อคโกแลตที่มีความหวานเข้มข้นในระดับสูง ยิ่งใส่บราวนี่เยอะและราดท็อปปิ้งแน่น ๆ หนา ๆ ด้วยก็ยิ่งทำให้ระดับความหวานมีมากขึ้นตัดกับรสชาติความขมของกาแฟได้เป็นอย่างดี และสร้างความน่าอัศจรรย์ที่เข้ากันด้วยการจบลงที่รสชาติขมเหมือนกัน เพราะบราวนี่เป็นช็อคโกแลตที่รสภายนอกหวานจัดแต่เมื่อติดลิ้นแล้วจะมีความขมอ่อน ๆ ตามมา แต่ก็หอมมากเช่นกัน ด้วยเหตุนี้เค้กบราวนี่จึงเหมาะจะรับประทานคู่กับกาแฟมาก เหมาะกับคนที่ชอบความขม ๆ หวาน ๆ ด้วย เค้กชาเขียว เค้กชาเขียว เป็นเค้กที่มีความหอมของกลิ่นใบชาเขียวมัทฉะธรรมชาติซึ่งช่วยตัดความเข้มข้นของกาแฟที่อยู่ในสายดาร์กได้แบบพอดี ทำให้นอกจากคุณจะได้รับความหอมจากกาแฟสดแล้วยังจะมีความหอมสดชื่นจากชาเขียวธรรมชาติอยู่ภายในปากด้วย ซึ่งจะทำให้รู้สึกกระชุ่มกระชวยและสดชื่นมากยิ่งขึ้น โดยที่คุณไม่ต้องดื่มกาแฟบ่อย ๆ เลยด้วย เพราะมีชาเขียวมาเป็นตัวเสริมความสดใสของอารมณ์อีกแรง โดยร้านส่วนใหญ่สมัยนี้จะทำเค้กชาเขียวแบบราดด้วยครีมชาเขียวนิ่ม ๆ ซึ่งคุณจะได้ความหวานและผงชาติดมาเต็มคำ เราจึงแนะนำให้ลองตักเค้กชาเขียวสลับกับการดื่มกาแฟอย่างละครั้งไปจะช่วยให้รู้สึกอบอุ่นใจและกายมากขึ้นได้ เค้กพาย เค้กพาย เป็นเค้กที่มีรสชาติมัน ๆ จากวัตถุดิบที่ใช้ถั่วและแครกเกอร์บดเป็นหลักก่อนจะราดด้วยท็อปปิ้งหวาน ๆ ของครีมตามด้วยหน้าเค้กที่เป็นแยมหรือผลไม้ทำให้มีรสชาติหวานปนเปรี้ยวแทรกแบบครบสมบูรณ์ เหมาะจะนำมาเป็นเครื่องดื่มคู่กับกาแฟที่มีรสชาติขมแต่หอม เพราะความหอมของกาแฟจะสามารถนำมาทดแทนในส่วนที่ขาดหายไปของกลิ่นแห่งความสดใสในตัวผลไม้ ความมันของครีมและถตัวพายชั้นล่างได้เป็นอย่างดีทำให้ไม่เลี่ยนและรับประทานพร้อมกับดื่มได้เพลิน ๆ […]