การดื่มกาแฟมากขึ้นทำให้ความเสี่ยงหัวใจล้มเหลวลดลง #กินอะไรดี

การดื่มกาแฟมากขึ้นทำให้ความเสี่ยงหัวใจล้มเหลวลดลง

     โรคหลอดเลือดหัวใจ  หัวใจล้มเหลว และโรคหลอดเลือดสมองเป็นสาเหตุอันดับต้นๆ ของการเสียชีวิตจากโรคหัวใจในสหรัฐอเมริกา   โดยปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจที่รู้จักกันมากที่สุดคือ การสูบบุหรี่ อายุ และความดันโลหิตสูง

แต่ยังคงมีปัจจัยเสี่ยงสำหรับโรคหัวใจอีกหลายประการที่ไม่สามารถระบุได้ สำหรับประโยชน์ของการดื่มกาแฟก็เป็นหัวข้อที่ได้รับความสนใจทางวิทยาศาสตร์อย่างต่อเนื่องเนื่องจากความนิยมและความถี่ในการบริโภคทั่วโลก แต่ความเชื่อมโยงกับผลลัพธ์ยัไม่ชัดเจน

การศึกษาความสัมพันธ์ของการดื่มกาแฟกับความเสี่ยงโรคหัวใจ

การศึกษาผู้เข้าร่วมที่เป็นผู้ใหญ่มากกว่า 21,000 คนในสหรัฐอเมริกา แล้วติดตามผลอย่างน้อย 10 ปี  โดยวิเคราะห์ผลลัพธ์ของการดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีน ซึ่งจำแนกการบริโภคเป็น 0 ถ้วยต่อวัน 1 ถ้วยต่อวัน 2 ถ้วยต่อวันและ 3 ถ้วยต่อวัน

ผลการวิเคราะห์เผยให้เห็นว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนอย่างน้อยหนึ่งถ้วยนั้น ความเสี่ยงต่อภาวะหัวใจล้มเหลวในระยะยาวลดลง  โดยความเสี่ยงของภาวะหัวใจล้มเหลวลดลง 5 ถึง 12% ต่อถ้วยต่อวันของกาแฟเมื่อเทียบกับการไม่บริโภคกาแฟเลย  

ส่วนการดื่มกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนดูเหมือนจะส่งผลตรงกันข้าม  เพราะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจล้มเหลวอย่างมีนัยสำคัญ 

ความประหลาดใจในผลของการดื่มกาแฟ

ความสัมพันธ์กับความเสี่ยงของภาวะหัวใจล้มเหลวที่ลดลงกับคาเฟอีนที่ดื่มได้จากกาแฟเป็นประโยชน์อย่างชัดเจนจากการดื่มกาแฟมากขึ้น   ซึ่งความสัมพันธ์ดังกล่าวเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจของคนทั่วไป  เพราะกาแฟและคาเฟอีนมักถูกมองว่าไม่ดีต่อหัวใจ เนื่องจากผู้คนเชื่อมโยงกาแฟกับอาการใจสั่น ความดันโลหิตสูง ฯลฯ  

ตามแนวทางการบริโภคอาหารของหน่วยงานรัฐบาลกลาง  การดื่มกาแฟ 8 ออนซ์  จำนวนสามถึงห้าถ้วยต่อวันสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพได้ แต่นั่นหมายถึงกาแฟดำธรรมดาเท่านั้น   สมาคมหัวใจแห่งอเมริกันเตือนว่าเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของกาแฟยอดนิยมเช่น ลาเต้ มักมีแคลอรี่สูง

เพราะเพิ่มน้ำตาลและไขมัน นอกจากนี้แม้กาแฟจะมีประโยชน์ แต่การวิจัยพบว่าคาเฟอีนอาจเป็นอันตรายได้หากบริโภคมากเกินไป นอกจากนี้เด็กๆ ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน

เป็นที่น่าสนใจว่าการศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่าการดื่มกาแฟมีความสัมพันธ์กับการลดความเสี่ยงของภาวะหัวใจล้มเหลว  และกาแฟอาจเป็นส่วนหนึ่งของรูปแบบการบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพหากบริโภคแบบธรรมดา

โดยไม่เติมน้ำตาลและผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันสูง เช่น ครีม   สิ่งสำคัญที่สุดคือ เพลิดเพลินกับกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของรูปแบบการบริโภคอาหารที่ดีต่อสุขภาพหัวใจ  รวมทั้งปฏิบัติตามข้อแนะนำที่ให้บริฌภคผักผลไม้  เมล็ดธัญพืช

ผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ/ไม่มีไขมัน สิ่งสำคัญคือต้องระวังด้วยว่าคาเฟอีนเป็นตัวกระตุ้นและการบริโภคมากเกินไปอาจเป็นปัญหาซึ่งทำให้เกิดอาการกระวนกระวายใจและปัญหาการนอนหลับ 

เครดิตภาพจาก pixabay.com

#กาแฟ #กินอะไรดี #เครื่องดื่ม