เครื่องดื่มที่ผสมกับกล้วยแล้วเด็ดจนอยากบอกต่อ!

“กล้วย…กล้วย…กล้วย…ส้ม…กล้วย…แอปเปิ้ล…มะละกอ…กล้วย” อ้าว! กลับมาที่กล้วยซะงั้น สงสัยเราคงมีความอยากจะกินกล้วยสูงเลยพูดได้แต่ผลไม้กล้วยออกมา ฮ่า ๆ 

วันนี้ก็ขอสวัสดีเหล่าคนรักการทำธุรกิจคาเฟ่หรือชอบการทำเครื่องดื่มอร่อย ๆ ทั้งหลายนะคะ คงไม่ต้องพูดอะไรมาก เพราะทุกคนน่าจะรู้ว่าวันนี้เราจะมาบอกเล่าเรื่องของเครื่องดื่มที่ผสมกับกล้วย

เพราะเวลานี้กล้วยกลายเป็นผลไม้ที่ฮิตสำหรับนำมาทำเป็นเครื่องดื่มในคาเฟ่มากพอ ๆ กับแตงโมเลย และยังเป็นผลไม้ที่สามารถนำไปประยุกต์กับเครื่องดื่มได้มากกว่าผลไม้อื่นด้วยนะ วันนี้เราจึงได้นำเมนูเครื่องดื่มหลักที่ผสมกับกล้วยแล้วเด็ดจนอยากบอกต่อมาแนะนำทุกคนกัน จะมีอะไรที่อร่อยบ้างนั้นมาดูเลย

นมกล้วยปั่น

เมื่อเราคิดจะสั่งกล้วยปั่นทั้งทีคงไม่ค่อยมีแม่ค้าคนไหนที่จะทำกล้วยปั่นแบบไม่ใส่นมหรอก เพราะเนื้อของกล้วยที่ถูกปั่นจนละเอียดมันจะทำให้เครื่องดื่มเลี่ยนและฝาดมากจนคุณอาจดื่มมันไม่ลง ทุกคนจึงไม่พลาดที่จะต้องใส่นมสดลงไปในกล้วยและปั่นมันคู่กับน้ำแข็งจนได้เป็น “เมนูกล้วยปั่น”สุดฟินนี่เอง

ซึ่งจะอร่อยหรือไม่อร่อยนั้นมาจากนมและน้ำเชื่อมที่ใช้เป็นหลัก หากนมถูกผสมในปริมาณที่ไม่มากและไม่น้อยเกินไปก็จะทำให้นมกล้วยปั่นมี่ความกลมกล่อมแบบหวานติดมันนุ่ม ๆ แต่หากใส่นมเยอะไปก็จะทำให้เลี่ยนจากตัวนมได้เช่นกัน แม้แต่น้ำเชื่อมก็ด้วย หากใช้น้ำเชื่อมเก่าหรือเป็นน้ำเชื่อมที่ไม่เหมาะก็จะทำให้นมกล้วยมีกลิ่นที่แปลกและไม่อร่อยเลย ฉะนั้นถึงจะดูเป็นเครื่องดื่มที่ทำง่ายก็ต้องใส่ใจในปริมาณวัตถุดิบหน่อย

โกโก้กล้วยปั่น

หากคุณไปคาเฟ่และได้เห็นเมนู “ช็อคโกบานาน่าปั่น” ก็ขอให้รู้ไว้เลยว่านั่นคือเมนูเดียวกับ “โกโก้กล้วยปั่น” นั่นล่ะค่ะ ซึ่งโดยปกติก็ควรจะใช้กล้วยจริงมากกว่าจะเป็นน้ำเชื่อมไซรัปกลิ่นกล้วยนะ

เพราะหากใช้น้ำเชื่อมไซรัปกลิ่นกล้วยบางทีก็จะทำให้มีรสชาติความเป็นกล้วยมากเกินไปจนกลบรสชาติความเข้มข้นและหอมของโกโก้ได้ แต่หากคุณใช้กล้วยจริงนำไปปั่นลงในโกโก้ที่ปรุงรสเติมลงและใส่น้ำแข็งเรียบร้อยแล้ว เมื่อปั่นออกมาก็จะทำให้ได้โกโก้กล้วยปั่นที่มีความกลมกลมกล่อมในตัวอย่างละครึ่งที่สมบูรณ์มาก

ส้มผสมกล้วยปั่น

ใครจะไปคาดคิดว่าจะสามารถนำส้มไปผสมกับกล้วยจนได้เครื่องดื่มที่อร่อยสดชื่นได้ ขอบอกเลยว่าหากคุณลูกค้าไม่ใช่สายนมและอยากดื่มเมนูกล้วยแบบสูตรน้ำผลไม้แท้ ๆ ล่ะก็เขาต้องสั่งเมนูส้มผสมกล้วยปั่นเลย

เพราะเมนูนี้แม้จะมีกล้วยแต่ก็ไม่ต้องใส่นมป้องกันเลี่ยนเพราะความเข้มข้นและความเปรี้ยวของส้มนั้นสามารถนำมาตัดรสเลี่ยนของเนื้อกล้วยปั่นได้ ซึ่งทำให้ได้รสชาติความหวานและนุ่มนวลจากกล้วยผสานกับความชุ่มฉ่ำสดชื่นเปรี้ยวจี๊ดของส้มได้อย่างลงตัวทีเดียว ต้องไม่พลาดเลย!

#กินอะไรดี #ส้มผสมกล้วยปั่น #โกโก้กล้วยปั่น #เครื่องดื่มที่ผสมกับกล้วย