เมนูอาหารเป็นเมนูที่หลายคนมีปัญหาเพราะคิดไม่ออกว่าวันนี้จะกินเมนูอะไรดีและวันนี้เราได้นำเอาอีกหนึ่งเมนูที่มีความน่าสนใจไม่น้อยมาแนะนำกันนั่นก็คือต้มขาหมูผักกาดดอง ซึ่งเป็นเมนูที่ช่วยให้เจริญอาหารเนื่องจากรสชาติเปรี้ยวของผักกาดดองจะทำให้คุณกินข้าวได้อร่อยมากยิ่งขึ้น และวันนี้เราได้นำเอาข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับ ต้มขาหมูผักกาดดอง มาฝากกันนั้นว่าแต่จะมีรายละเอียด และวัตถุดิบอะไร บ้างนั้นไปดูรายละเอียดกันเลย
ส่วนผสมของเมนูต้มขาหมูผักกาดดอง
1.ขาหมูเผา 500 กรัม นำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
2.กระดูกหมูส่วนเล้ง 1 กิโลกรัม
3.น้ำเปล่า 1 หม้อ
4.เห็ดหอมแห้ง 2 ดอก
5.ผักกาดดองกระป๋อง 1 กระป๋อง
6.น้ำตาลกรวด 1/2 ช้อนโต้ะ
7.เกลือ 1 ช้อนชา
8.ซีอิ๊วขาว 3 โต๊ะ
9.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
10.รากผักชี 2 ราก
11.ผักชีสำหรับตกแต่ง
วิธีทำเมนูต้มขาหมูผักกาดดอง
1.ทำการเตรียมเครื่องปรุงให้เรียบร้อย อย่างเช่นการหั่นผักกาดดองให้เป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นทำการตั้งน้ำให้เดือด
2.ใส่กระดูกหมูส่วนเล้งและขาหมูเผาลงไป
3.ทำการใส่เห็ดหอมที่เตรียมไว้ลงไป
4.ตามด้วยผักกาดดองหั่นชิ้นพอดีคำ
5.ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น รากผักชี น้ำตาลกรวด
6.เมื่อน้ำเดือดแล้วให้สังเกตดูว่าขาหมูนุ่มหรือยัง
7.ทำการต้มจนขาหมูมีความนุ่ม จากนั้นให้ชิมรสชาติดูว่า มีรสชาติเปรี้ยวกลมกล่อมหรือไม่
8.จากนั้นทำการเติมซีอิ๊วขาว และน้ำผักกาดดองกระป๋องเพิ่มลงไป
9.เมื่อกระดูกขาหมูและผักกาดดองมีความนุ่มเปื่อยแล้ว สามารถตักขึ้นภาชนะ และใช้ผักชีตกแต่งให้สวยงาม
เคล็ดลับความอร่อยของต้มขาหมูผักกาดดอง
- ขาหมูมีความสำคัญมากสำหรับเมนูนี้ คุณจะต้องเลือกขาหมูที่มีคุณภาพดี และเป็นขาหมูที่ผ่านการเผา จะช่วยให้เนื้อไม่ยุ่ย และไม่เหนียวจนเกินไป นอกจากนี้จะมีความหอมของขาหมู ที่มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว
- ผักกาดดอง ควรเลือกผักกาดดองที่ดีมีคุณภาพเท่านั้น จะมีรสชาติเปรี้ยว และหวานตาม ไม่ควรเลือกผักดองที่มีรสชาติหวานเพียงอย่างเดียว จะทำให้รสชาติเมนูนี้ไม่อร่อย
- หากไม่มีน้ำตาลกรวด สามารถใช้น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลมะพร้าวแทนได้
เป็นอย่างไรกันบ้างกับข้อมูลที่เรานำมาแนะนำกันในวันนี้บอกเลยว่าเมนูต้มขาหมูผักกาดดอง เป็นอีกหนึ่งเมนูที่จะช่วยทำให้คุณเจริญอาหาร และมีความสุขกับการรับประทานอาหารมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้แล้วภายในเว็บไซต์ของเรายังมีข้อมูลอื่นที่น่าสนใจอีกมากมายเกี่ยวกับสูตรอาหาร และวิธีการทำอาหารอร่อยๆสำหรับครั้งหน้าเราจะนำเอาข้อมูลอะไรมาฝากกันนั้นอย่าลืมติดตาม
#ต้มขาหมูผักกาดดอง #เมนูชวนหิว #กินอะไรดี
