ในตอนนี้หากพูดถึงเมนูอาหาร หลายๆคนก็คงจะนึกถึงเมนูที่สามารถรับประทานได้ง่าย และทำกินเองได้ที่บ้านโดยที่เราไม่ต้องออกจากบ้านบ่อยๆ เพื่อไปซื้ออาหารข้างนอกให้เสี่ยงและหากคุณเป็นคนที่ มีวัตถุดิบสะสมอยู่ในบ้านเป็นจำนวน 1 ที่สามารถนำมาทำเมนูอาหารที่เราจะแนะนำวันนี้ได้นั้น วันนี้เราก็จะมาแนะนำ how to ในการทำสปาเก็ตตี้ง่ายๆที่บ้าน กินได้ทั้งครอบครัวในช่วง covid 19 มาดูกันเลยว่าจะมีขั้นตอนอะไรกันบ้าง!
หากไม่มีวัตถุดิบให้ไปซื้อที่ตลาด
สำหรับบางคนก็อาจจะไม่มีวัตถุดิบกักตุนไว้ที่บ้าน หรือมีแต่มีไม่ครบเราก็สามารถออกไปซื้อที่ท้องตลาดได้ ในการออกไปข้างนอกบ้านแนะนำให้ สวมเเมสให้มิดชิด และล้างมือล้างแอลกอฮอล์ทุกครั้งก่อนออกจากบ้านหรือจับสิ่งของที่ตลาด สั่งวัตถุดิบหลักๆแล้วจะใช้ในการทำสปาเก็ตตี้นั้นได้แก่ เส้นพาสต้า ซึ่งถ้าในท้องตลาดไม่มีก็สามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต ทั่วๆไปได้,ซอสมะเขือเทศ,หมูสับ,หอมหัวใหญ่,เครื่องเทศต่างๆตามต้องการ เช่นเกลือ,ผงปรุงรส,ชูรส เป็นต้น
จัดเตรียมวัตถุดิบต่างๆให้เข้าที่
หลังจากที่เราได้ไปซื้อ วัตถุดิบ อาหาร ที่ตลาดมาครบและเรียบร้อยแล้ววันนี้เราก็จะมาเริ่มทำ สปาเก็ตตี้ง่ายๆเลย ก็ให้เตรียมวัตถุดิบต่างๆ ปลอก,ซอย,หั่น อะไรให้เรียบร้อยก่อนจะลงกระทะ ซึ่งมีขั้นตอนแรกให้เราเริ่มทำการหั่นหอมหัวใหญ่ หั่นเป็นเล็กๆแบบลูกเต๋า เตรียมซอสมะเขือเทศหมูสับ ให้พร้อม
ลวกเส้นพาสต้า
เริ่มลวกเส้นพาสต้า สำหรับการทำสปาเก็ตตี้นั้น จำเป็นต้องลวกประมาณ 10-12 นาทีเพื่อให้เส้นนุ่มและไม่แข็งกระด้าง ซึ่ง เราจะต้มปริมาณไหนก็ได้ให้ขึ้นอยู่กับความต้องการและความเพียงพอ ต่อครอบครัว เเละตนเอง.
เริ่มมีการคลุกเคล้าส่วนผสม
หลังจากที่เราได้ลวกเส้นพาสต้าเป็นเวลา 12 นาทีแล้วให้นำขึ้นมาแช่น้ำเอาไว้ และทำการทาน้ำมันมะกอก หรือน้ำมันพืชใบเล็กน้อยตรงเส้นพาสต้า เพื่อให้มีความหอมละมุนมากยิ่งขึ้น จากนั้นให้นำเส้นพาสต้าไปพักไว้ก่อน เริ่มทำการเตรียมกระทะอีกครั้งหนึ่ง ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย เตรียมเครื่องเทศเครื่องปรุงและวัตถุดิบต่างๆที่เราเตรียมไว้ ในตอนแรก
ให้เรานำหอมหัวใหญ่ลงกระทะไปก่อน และใส่ส่วนผสมต่างๆที่เราซื้อมาตามลงไป เช่นหมูสับ กระเทียมเล็กน้อย เเล้วเเต่คน ปรุงรสชาติด้วยเครื่องเทศต่างๆตามต้องการ และใส่ซอสมะเขือเทศปริมาณ 200 กรัม เพื่อความ หอม อร่อยลงตัว จากนั้นเมื่อเราทำ ซอสที่ใช้สำหรับเส้นพาสต้าเสร็จเรียบร้อยแล้ว
นำซอสที่เราทำเสร็จเรียบร้อยมาราดลงบนเส้นพาสต้า
ในขั้นตอนสุดท้ายเป็นการเเต่งหน้าจาน อาหารของคุณสามารถแยกประดับตกแต่งจาน ได้ตามต้องการตามความชอบของคุณเลย ซึ่งในขั้นตอนนี้เราก็จะได้เส้นพาสต้าพี่หอมนุ่ม เเละซอส ที่เราทำไว้ในตอนแรกมาราดลงบนเส้นพาสต้า เลย หลังจากนั้นก็รับประทานได้ตามอัธยาศัยเเล้ว.
และนี่ก็คือขั้นตอนในการทำ สปาเก็ตตี้ง่ายๆแบบรวบรัด ตามฉบับของคุณเอง สำหรับใครที่อยากทำก็สามารถ เริ่มต้นได้ง่ายๆ ตามบทความเลย.
#สปาเก็ตตี้ #โควิด-19 #กินอะไรดี
