ต้องลอง!! เมนูข้าวผัดสับปะรด

ต้องลอง!! เมนูข้าวผัดสับปะรด

ข้าวผัดเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหารที่สามารถประกอบได้อย่างง่ายๆ และใช้เวลาเพียงแค่นิดเดียว ก็สามารถรับประทานได้อย่างรวดเร็ว แต่เมนูข้าวผัดมีมากมายหลายประเภท ที่คุณจะต้องเลือกรับประทาน เพราะเนื่องจากบางคนอาจจะเบื่อเมนูข้าวผัดธรรมดาธรรมดา และอยากจะหาเมนูข้าวผัดพิเศษ อย่างเช่น เมนูข้าวผัดสับปะรด  อีกหนึ่งเมนูตระกูลข้าวผัด ที่มีรสชาติที่อร่อย แถมมีสีสันที่น่าหลงใหลด้วย  หากใครอยากรู้ว่าเมนูข้าวผัดสับปะรดสามารถทำได้อย่างไร ก็สามารถเข้ามาดูได้เลย

วัตถุดิบข้าวผัดสับปะรด 

  1. ข้าว 2 ถ้วย 
  2. สับปะรด 1 ลูก
  3. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 
  4. กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ 
  5. กุ้ง 5 ตัว 
  6. ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ 
  7. กุนเชียง ¼ ถ้วย
  8. แฮม ¼ ถ้วย Ham
  9. ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ 
  10. เกลือ ½ ช้อนชา
  11. พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ 
  12. ไข่ไก่ 2 ฟอง 
  13. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ 
  14. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ 
  15. ต้นหอม ตามชอบ 

วิธีทำเมนูข้าวผัดสับปะรด 

1.ทำการปลอกสับปะรดเป็นทางยาว จะใช้ประมาณ 1/4 ของลูก จากนั้นทำการหัดเป็นชิ้นพอดีคำ พักเตรียมไว้ในจาน 

2.ทำการล้างกุ้งให้สะอาด จากนั้นแกะเปลือกกุ้งออกผ่าหลังกุ้ง และเอาส่วนของลำไส้ส่วนในกุ้งออก แนะนำกุ้งมาพักเตรียมไว้

3.ทำการปอกแครอทหั่นเป็นชิ้นเล็กๆตามใจชอบ 

4.ทำการตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ กุนเชียง แฮม และผัดให้เข้ากันจนหอม

5.ใส่กุ้งลงไปผัด ตามด้วยแครอท ข้าว สับปะรด และลูกเกด 

6.ปูรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา เกลือ พริกไทย และผงกระหรี่ 

7.ทำการผัดให้เข้ากันสักพัก จากนั้นตามด้วยการตอกไข่ลงไป โรยต้นหอม การตัดต่อให้เข้ากันอีกครั้งประมาณ 2-3 นาที 

8.ทำการปิดเตา จากนั้นนำมาเสิร์ฟได้เลย

เคล็ดลับในการทำเนื้อกุ้งให้สดกรอบและไม่มีกลิ่น 

การเลือกกุ้งที่สดใหม่จะเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่จะช่วยให้คุณสามารถทำเมนูนี้ได้อย่างเอร็ดอร่อย แต่คุณจะต้องทำการแกะกุ้งให้เรียบร้อย กุ้งที่ได้มาแช่น้ำโซดาเย็นประมาณ 1-2 นาที ช่วยให้กุ้งมีความสดใหม่ขึ้น และไม่มีกลิ่นคาว แถมยังช่วยให้เนื้อกุ้งมีความกรอบอร่อยมากขึ้นด้วย 

เป็นอย่างไรกันบ้างกับเมนูข้าวผัดสับปะรด  บอกเลยว่าคนนั้นจะสามารถทำได้อย่างง่ายดาย เพียงแค่คุณเตรียมวัตถุดิบและเครื่องปรุงมาให้พร้อม จากนั้นทำการหั่นและซอยให้เป็นชิ้นตามที่คุณต้องการ และทำการประกอบเมนูนี้ รับรองเลยว่าในระยะเวลาไม่เกิน 20 นาที คนก็จะสามารถทำเมนูข้าวผัดสับปะรด  ได้อย่างรวดเร็วทันใจ แถมยังมีเมนูข้าวผัดที่มีความอร่อยหอมไปรับประทานเองอีกด้วย 

#ข้าวผัดสับปะรด #ต้องลอง #กินอะไรดี