รวมเมนูเด็ด ตามรอยซีรีส์เกาหลี มีอะไรบ้าง

ซีรีส์จากเกาหลีใต้ที่ผลิตออกมาให้เราได้รับชมทุกวันนี้นอกจากจะให้ความสนุกครบทุกรสแล้ว จุดเด่นอีกอย่างคืออาหาร เป็นการนำเสนอในเรื่องของวัฒนธรรมการกินของประเทศนี้ได้เป็นอย่างดี ยิ่งได้แสดงมากฝีมือโชว์การกินอาหารอย่างออกรสถึงชาติแล้วละก็ จะทำให้ดูน่าทานมากยิ่งขึ้นไปอีก มาตามรอยซีรีส์เกาหลีกันว่ามีเมนูไหนเด็ดบ้างที่ต้องลอง

เมนูอาหารในซีรีส์เกาหลี ยิ่งดูยิ่งหิว ต้องตามเก็บให้หมด

1. คิมบับ อาหารยอดฮิตที่พบได้ในซีรีส์บ่อย ๆ เป็นข้าวห่อสาหร่ายซึ่งด้านในจะสอดใส่ต่าง ๆ เช่น แครอท แตงกวา ไข่ เป็นต้น มักนิยมทานเป็นอาหารเช้าหรือมื้อกลางวัน ซึ่งเมนูนี้ถือว่าถูกปากคนไทยเป็นอย่างมาก

2. ซีแม็ก แค่ได้ยินชื่อหลายคนก็น้ำลายสอแล้ว เพราะมันคือ การกินไก่ทอดกับเบียร์ โดยไก่ทอดของแต่ละร้านจะมีสูตรการทำที่ไม่เหมือนกัน รสชาติจึงแตกต่างกันออกไป ทั้งแบบธรรมดาและเผ็ดร้อน โดยในซีรีส์ You Who Came Form The Stars เป็นอีกหนึ่งเรื่องที่นำเสนอการกินซีแม็กอย่างได้อรรถรส

3. จาจังมยอน หรือบะหมี่ผัดเกาหลี เป็นอาหารที่หาทานได้ง่าย และคนในประเทศนี้ชอบทานกันเป็นอย่างมาก คล้ายกับคนไทยที่ชอบก๋วยเตี๋ยว เพราะมีราคาถูก รสชาติดี เส้นหนึบ ๆ รอบรองถูกปากคนไทยบ้านเราอย่างแน่นอน

4. ต๊อกปกกี ถือว่าเป็นอาหารหลักของผู้คนในเกาหลีเลยก็ว่าได้ ต๊อกที่แปลว่า แป้งข้าวเหนียว จะถูกนำไปเป็นส่วนผสมของอาหารทั้งของคาวและหวาน หากนำไปผัดกับซอสจึงกลายเป็นเมนูยอดนิยมที่ต้องลองชิมดูสักครั้ง

 5. ซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน หากใครอยากตามรอยซีรีส์เกาหลีต้องไม่พลาดเมนูนี้ เพราะในเรื่อง Itaewon Class มีการนำเสนอการกินซุปชนิดนี้แทบทุกตอนของเรื่อง ซึ่งในความเป็นจริงก็เป็นเช่นนั้นเนื่องจากหลายประเทศทั่วโลกชื่นชอบในรสชาติและยอมรับว่ามีความอร่อยเป็นอย่างมาก

6. ซุปหอยแมลงภู่ โดยเมนูนี้คนเกาหลีจะใช้ทานในช่วงฤดูหนาว หรือแก้อาการเมาค้าง

7. กิมจิ คงไม่มีใครไม่รู้จักเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหาร ทำมาจากผักดอกกับพริกป่น น้ำตาล เกลือ และขิง รวมถึงผักชนิดต่าง ๆ จนได้รสชาติหวาน ๆ เปรี้ยว ๆ ออกเผ็ดนิด ๆ ทานคู่กับอาหารแทบทุกประเภท

8. คัลกุกซู จากซีรีส์ Crash Landing on You ทำให้เราได้รู้จักอาหารชนิดนี้ ซึ่งเป็นก๋วยเตี๋ยวของเกาหลี เส้นทำมาจากแป้งสาลี ใส่ผัก และเนื้อสัตว์ นอกจากนี้ยังประยุกต์ใส่อาหารชนิดอื่น ๆ ลงไปด้วยก็ได้ มักจะทานกันในงานฉลองคือในวันสบาย ๆ มื้อเบา ๆ ในระหว่างวัน

วัฒนธรรมอาหารของเกาหลี

การทานอาหารของเกาหลีจะมีการจัดสำรับขึ้นโต๊ะพร้อมกัน เรียกว่า ฮันจ็องชิก โดยจะประกอบไปด้วย ข้าว ซุป และกิมจิ เป็นหลัก นอกจากนั้นอาจมีกับข้าวอื่น ๆ ที่ทุกคนสามารถทานรวมกันได้ หรือเป็นบันซัน ซึ่งเป็นเครื่องเคียงวางอยู่บนจานเล็ก ๆ โดยขนาดของบันซันนั้นจะมีมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับสถานะทางสังคม ซึ่งหากเป็นระดับเชื้อพระวงศ์จะมีมากกว่า 12 อย่าง หากเป็นสามัญชนคนธรรมดาจะมีอยู่ 3 อย่าง เช่น ผักลวก ผักนึ่ง อาหารทะเลแห้ง เป็นต้น

หากตามรอยซีรีส์เกาหลีเมื่อสังเกตดี ๆ จะะพบว่าวัฒนธรรมในการกินนั้นอุปกรณ์ต่าง ๆ จะประกอบไปด้วยชามหินขนาดใหญ่ที่สามารถเก็บความร้อนได้เป็นอย่างดีไว้ใส่อาหาร เช่น ซุป แกง เป็นต้น ส่วนชามโลหะจะนำมาใส่อาหารอุ่น ๆ ถึงเย็น และใช้ช้อนด้ามยาว สำหรับซดน้ำ รวมถึงตะเตียบโลหะที่ใช้ในการคีบอาหารต่าง ๆ

เก็บเมนูเด็ด ตามรอยซีรีย์เกาหลีกันครบหรือยัง หากคำตอบคือไม่ ควรรีบหาทานให้ครบ เพื่อให้การดูซีรีส์ครั้งต่อไป จะได้ความสนุกมากยิ่งขึ้นเมื่อมีฉากบนโต๊ะอาหาร จะทำให้เรารู้สึกได้ถึงอารมณ์ ความรู้สึก และรสชาติของอาหารที่พวกเขาทานในขณะนั้น เพิ่มความฟินในการหนังเพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน

#ตามรอยซีรีส์เกาหลี #รวมเมนูเด็ด #กินอะไรดี