Gaggan Anand Restaurant อาหารอินเดียของสุดยอดเชฟอันดับหนึ่งของเอเชีย

Gaggan Anand Restaurant อาหารอินเดียของสุดยอดเชฟอันดับหนึ่งของเอเชีย

ชื่อของเชฟ Gaggan Anand นั้นคงเป็นหนึ่งชื่อที่ผู้คนในวงการอาหารทั้งในประเทศไทยและทั่วโลกรู้จักกันเป็นอย่างดีในฐานะของการเป็นเจ้าของร้าน Gaggan ร้านอาหารระดิบมิชลินสตาร์ 2 ดาวผู้ครองตำแหน่งร้านอาหารอันดับ 1 ของทวีปเอเชียจาก Asia’s 50 Best Restaurant ทั้งหมด 4 ปีซ้อน ร้าน Gaggan Anand Restaurant ตั้งอยู่ใจกลางเมือง  ซอยสุขุมวิท 31 กรุงเทพมหานคร

อาหารอินเดีย Progressive Indian Cuisine มาพร้อมความครีเอทีฟสุดแพรวพราว

ลูกเล่นสุดแพรวพราวของเชฟ Gaggan Anand ที่เรียกมื้ออาหารของเขาว่าเป็น “การผจญภัยแห่งสัมผัสและการนั่งรถไฟเหาะแห่งอารมณ์” ที่ยังความโดดเด่นในด้านความคิดสร้างสรรค์ในการนำเสนออาหารอินเดียในรูปแบบใหม่ผ่านศาสตร์การปรุงอาหารแบบ Molecular Gastronomy

ทั้งหมด 25 คอร์สที่ถูกถ่ายทอดด้วยจิ๊กซอว์ emoji ทั้งหมด 25 ชิ้น ซึ่งสามารถเลือกรับประสบการณ์ได้ทั้งแบบ Arena G (8,000++ THB) ที่เป็นการรับประทานในรูปแบบห้องอาหารตามปกติและแบบ G’s Spot (12,000++ THB) ในรูปแบบ chef’s table ที่รวมการจับคู่กับไวน์อีก 9 แก้วเข้าไปด้วย

สัมผัสประสบการณ์การทานอาหารตามคอนเซ็ปต์ Progressive Indian Gastronomy 

โดยอาหารอินเดียทุกเมนูจะแฝงไปด้วยกิมมิกสุดสร้างสรรค์ที่จะสร้างความประทับใจให้คุณได้รับกลับไปทางร้านจะเริ่มจากการแจกกระดาษโน้ตและสติ๊กเกอร์อิโมจิที่เป็นตัวแทนของหัวใจหลักในแต่ละเมนู

ซึ่งสามารถเขียนหรือแปะสติ๊กเกอร์แบบไหนก็ได้ และเมื่อจบมื้อทางร้านยังแปะสติ๊กเกอร์ตัวแทนของเชฟและพนักงานร้านต่าง ๆ ลงไปเพื่อสร้างความทรงจำให้พกกลับบ้านไปด้วย โดยเมนูที่มีหน้าตาแปลกเหมือนสมองและเมนูหน้าตาแปลกๆ มากมาย นับได้ว่าเป็นความแปลกใหม่ที่ทางเชฟเลือกนำเสนอในวงการอาหารอินเดีย

โดยที่ร้าน GAGGAN เมนูอาหารส่วนใหญ่จะใช้มือทานทั้งหมด เพื่อให้ได้อรรถรสในการทาน เต็มไปด้วยลูกเล่นหลากหลายมาก เช่น เลียจาน ใช้นิ้วกลางทาน ไอศกรีมแกงกะหรี่ เป็นต้น สำหรับคนที่ไม่ชอบเครื่องเทศ มาเหมาะที่จะมาร้านนี้

เพราะเครื่องเทศเยอะมากๆ ตามแบบอินเดีย food  แต่ถ้าใครเป็นที่กินอะไรก็อร่อย อะไรก็ได้ เป็นนักกินควรค่าแก่การมามาก เพราะ อร่อย สนุกมากระหว่างทานเพราะมีกิมมิกเก๋ๆ ที่ทำให้เพลิดเพลินอย่างมากแถมที่ร้านก็มีบริการไวน์ด้วย ร้านก็สวยด้วย ถ่ายรูปลง Social อวดเพื่อนได้เลย

(ขอบคุณภาพประกอบ : https://www.facebook.com/Chefgaggananand)

#Gaggan Anand Restaurant #รีวิวร้านอาหาร #กินอะไรดี #อาหารอินเดีย