เมื่อได้ไปภาคใต้ซึ่งเป็นท้องถิ่นติดทะเลที่สวยงามและเต็มไปด้วยวัฒนธรรมพื้นบ้านที่มีศิลปะคู่ประเพณีอย่างสวยงามโบราณเป็นเอกลักษณ์อย่างตะลุงและมโนราห์ท่ามกลางขุนเขาป่าไม้ดิบชื้นที่อุดมสมบูรณ์ราวกับเป็นดินแดนลึกลับที่คนทั่วไปจากภาคกลางอย่างเราไม่ค่อยได้มา แน่นอนว่าหากคุณได้สัมผัสกับบรรยากาศแบบนี้เต็มที่แล้วก็คงชื่นชอบทะเลและป่าไม้ในหุบเขาที่เย็นสบายของภาคใต้จนลืมภาคเหนือไปเลย แต่ไม่ว่าใครก็ย่อมต้องไม่พลาดแวะซื้อของฝากภาคใต้กลับไปให้คนที่ตัวเองรักหรือซื้อให้ตัวเองได้รับประทานเพื่อรับสัมผัสของความอร่อยจากอาหารที่ทำด้วยวัตถุดิบธรรมชาติจากภาคใต้อยู่แล้ว มาภาคใต้ใคร ๆ ก็รู้ว่าทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์และเป็นไปตามภูมิประเทศที่นี่ทำให้มีพืชผลผลิตทางการเกษตรหลากหลายกว่าภาคอื่นซึ่งหากไม่ได้มาภาคใต้หรือสั่งซื้อของฝากจากภาคใต้ก็คงไม่มีโอกาสหาซื้อได้ตามบ้านเรา แล้วจะมีอาหารแห้งใดบ้างที่ไปภาคใต้แล้วคุณย่อมต้องซื้อเป็นของฝากให้ได้!
“เม็ดมะม่วงหิมพานต์” อาหารแห้งภาคใต้น่าซื้อ
“เม็ดมะม่วงหิมพานต์” เป็นอาหารแห้งขึ้นชื่อในหมู่ของฝากภาคใต้ที่ไม่ว่าใครที่ได้มีโอกาสมาภาคใต้จังหวัดใดก็ย่อมต้องซื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์กลับไปทั้งนั้น เพราะภาคใต้ส่วนใหญ่แล้วจะมีการปลูกต้นไม้ที่ให้ผลผลิตธรรมชาติประเภทถั่วออกมาประกอบอาหารโดยการคั่วแล้ววางขายตามร้านของฝากภาคใต้มากมายไม่ว่าจะเป็นถั่วพิตาชิโอหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่หากไปซื้อที่อื่นราคาจะสูงมากและอาจเหม็นหืน แต่สำหรับภาคใต้แล้วคุณมาที่นี่สามารถซื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในราคาที่ถูกมากและอร่อยได้ปริมาณเยอะด้วย
“ลูกเกดอบ” อาหารแห้งภาคใต้น่าซื้อ
“ลูกเกดอบ” เป็นผลไม้ปรุงจากลูกองุ่นแห้งที่เป็นผลผลิตจากธรรมชาติของต้นไม้ในภาคใต้และตามแถบประเทศมาเลเซียกับอินโดนีเซียที่สำคัญซึ่งผู้ใหญ่มักจะชอบซื้อเป็นของฝากจากภาคใต้กลับไปก่อนกลับกันเยอะมาก ด้วยลูกเกดอบมีรสชาติที่หวานอร่อย เก็บได้นาน และเนื้อนุ่มด้วยจึงรับประทานง่ายกว่าผลไม้แห้งอื่น ๆ มาภาคใต้ต้องไม่พลาดลูกเกดอบเลยหากนึกถึงผลไม้ที่จะนำไปเป็นของฝาก
“ปลากุเลาเค็มตากใบ” อาหารแห้งภาคใต้น่าซื้อ
“ปลากุเลาเค็มตากใบ” เป็นปลาที่หาได้ง่ายและเนื้อมีความอร่อย หวาน มันตามจังหวัดต่าง ๆ ของภาคใต้ โดยเฉพาะในอำเภอตากใบ จังหวัดนราธิวาสที่ถือเป็นของโอท็อปที่ใครมาก็ต้องซื้อเลยก็ว่าได้ ทุกคนต่างเรียกปลานี้ว่า “ราชาแห่งปลาเค็มทั้งปวง” ด้วย ซึ่งสูตรการนำปลาที่ปรุงแล้วไปห้อยตากไว้ก็มาจากคนจีนที่ใคร ๆ ก็รู้ว่าคนจีนเป็นชาติที่มีการหมักและประกอบอาหารอร่อยมากทำให้เป็นของขึ้นชื่อแดนใต้ด้านปลา ๆ เลย
#อาหารแห้ง #ของฝาก #กินอะไรดี
