เมนูข้าวกุนเชียงสุดอร่อย สุดอร่อยที่ราวกับอาหารจากสวรรค์

หากคุณเป็นคนที่มีความชื่นชอบใน “กุนเชียง”แล้วล่ะก็แสดงว่าคุณก็คงเป็นสายชอบของหวาน ๆ พอตัวเลยอย่างแน่นอน โดยเฉพาะรสชาติของกุนเชียงที่มีความหวานเข้มข้น เนื้อหนานุ่ม ทอดแล้วมีน้ำมันออกมาแบบอร่อย ๆ มาก จะทอดแล้วรับประทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ หรือนำกุนเชียงไปประกอบอาหารอะไรก็อร่อย ยิ่งนำไปประกอบอาหารประเภทข้าวกุนเชียงแล้วล่ะก็บอกเลยว่า ใครรับประทานเมนูข้าวกุนเชียงใด ๆ ก็ต้องน้ำตาไหลด้วยความอร่อยกันถ้วนหน้า

เพราะเวลาที่กุนเชียงถูกนำไปประกอบอาหารร่วมกับข้าวก็จะทำให้ตัวข้าวที่เรารับประทานมีความหอมและติดรสชาติหวานอย่างมีเอกลักษณ์ แม้การปรุงรสอาหารจะอยู่ระดับกลาง ๆ แต่พอมีกุนเชียงก็จะทำให้เกิดความโดดเด่นในรสชาติอย่างที่อธิบายไม่ถูกทีเดียว วันนี้เราจึงได้ถือโอกาสนำ 3 เมนูข้าวกุนเชียงสุดอร่อยที่ราวกับอาหารจากสวรรค์ของคนหิวมาเสนอให้คุณได้ลองกันแล้วจะหลงรักกุนเชียงยิ่งกว่าตอนที่มันถูกนำไปประกอบอาหารแบบอื่นซะอีก!

ข้าวอบกุนเชียง

“ข้าวอบกุนเชียง” เป็นเมนูข้าวกุนเชียงสุดอร่อยเด็ดที่มีการนำออกมาจากตำราอาหารโบราณที่สืบทอดกันมาเลย และวิธีการทำก็ง่ายแสนง่าย เพียงแค่นำน้ำและกุนเชียงลงในหม้อหุงข้าวให้เกิดน้ำมันฉ่ำ ๆ แล้วผสมความอร่อยของน้ำมันหอย​ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยขาวลงไปก่อนจะผัดกับข้าว ใส่กระเทียมอกไก่ เห็ดหอม เเปะก๊วย คะน้า และแครอท คนให้เข้ากันแล้วหุงประมาณ 20-30 นาทีจนข้าวสุกเป็นอันเสร็จ คุณจะได้สัมผัสกับข้าวรสชาติหวานหอมกุนเชียงโด่ง ๆ ขึ้นไอร้อนและความหวานธรรมชาติคลีน ๆ จากผักต่าง ๆ แบบลงตัว เหมาะกับคนไม่ชอบอาหารที่น้ำมันเยอะ

ข้าวผัดกุนเชียง

“ข้าวผัดกุนเชียง” เป็นเมนูข้าวกุนเชียงที่เหมาะกับสายชอบข้าวผัดไข่มาก ๆ เพราะเมนูนี้จะมีความอร่อยของข้าวผัดใส่ไข่กับผักหวานอย่างมะเขือเทศ แครอท ต้นหอม ซึ่งบางสูตรอาจมีผักมากกว่านี้ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน แต่จะไม่เน้นผักเยอะเพื่อให้เมื่อใส่กุนเชียงขนาดเล็กไปทีหลังแล้วจะมีความอร่อยโด่งไม่กลืน เรียกได้ว่าเป็นเมนูข้าวผัดไข่ใส่กุนเชียงที่นอกจากข้าวจะหอมกลิ่นซีอิ๊ว กลิ่นกระทะที่ผัดแบบฟิน ๆ แล้วยังได้เอกลักษณ์รสกุนเชียงแทรกอย่างมีมิติในรสชาติด้วย

ข้าวมันหมูแดงกุนเชียง

“ข้าวมันหมูแดงกุนเชียง” เป็นอีกหนึ่งเมนูข้าวกุนเชียงที่ใคร ๆ ก็ต้องได้ลิ้มลอง เพราะนอกจากจะได้รับประทานข้าวสวยกลิ่นหอมร้อน ๆ คู่กับกุนเชียงที่เป็นชิ้นใหญ่สุดอร่อยแล้ว ตัวข้าวก็ยังมีความชุ่มฉ่ำด้วยน้ำราดหมูแดงสีส้มแบบข้น ๆ พร้อมหมูแดงที่หั่นเป็นชิ้นหนาแบบพอดี มีกลิ่นหอมเครื่องเทศผงพะโล้ติดตัวหมูที่เข้ากับความหวานของกุนเชียงมากอย่างที่คุณต้องติดใจกันสุดๆ

รูปภาพประกอบ

รูปภาพที่ 1 : https://pantip.com/topic/39895614

รูปภาพที่ 2 : https://www.naibann.com/

รูปภาพที่ 3 : https://www.youtube.com/watch?v=K-ty-iiNJJI

รูปภาพที่ 4 : https://www.bloggang.com/