“ชีสบอล” เมนูประหลาดที่ดูยังไงก็งงแสนงงว่าพี่แกมาฮอตฮิตได้อย่างไร ดันกลายมาเป็นอาหารทานเล่นติดอันดับยอดนิยมแห่งปีไปซะแล้ว ด้วยอนุภาคแห่งชีสยืดๆ ยามลิ้มรสมันช่างเต็มปากเต็มคำชวนให้รู้สึกฟินจนยากจะถอนตัว อา..อยู่ดีๆ ก็รู้สึกหิวซะแล้วสิ ถ้าอย่างนั้นวันนี้เรามาแจกสูตรชีสบอลกันดีไหม ยกตัวอย่างเช่น ทูน่าชีสบอล เพิ่มความหวานและความมันปนความคลีนหน่อยๆ พอให้ทำใจได้ว่าคงไม่อ้วนเท่าไร พร้อมกันหรือยัง!? ถ้าพร้อมแล้วก็ลุยกันเลย
ทูน่าชีสบอล
ส่วนผสม
- ทูน่า 340 กรัม
- เกร็ดขนมปัง 2 ถ้วยตวง
- Cheddar ชีส 1 ถ้วยตวง
- หอมผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 2 ฟอง
- น้ำสลัด 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- กระเทียมผง 2 ช้อนชา
วิธีทำ
- ซอย Cheddar เป็นเส้นต่อจากนั้นซอยหอมผักชีกะปริมาณให้ได้ 1 ช้อนโต๊ะแล้วพักเก็บไว้
- เตรียมถ้วยเปล่า 1 ใบ ตอกไข่ 1 ฟองลงไป ตีไข่ให้แตกและผสมกันจนเป็นเนื้อเดียวก็พักเก็บไว้
- เตรียมถ้วยเปล่าขนาดใหญ่ 1 ใบ เททูน่าปริมาณ 340 กรัมลงไป ตามด้วยเกร็ดขนมปัง 2 ช้อนโต๊ะ Cheddar ชีส 1 ถ้วยตวงหรือมากกว่านั้นหากคุณชอบชีสมาก หอมผักชี 1 ช้อนโต๊ะ ไข่ที่ตีแล้วถูกพักเก็บไว้ น้ำสลัด 3 ช้อนโต๊ะในกรณีนี้สามารถใช้มายองเนสแทนได้เหมือนกันสำหรับคนที่ไม่มีน้ำสลัด ใส่พริกไทย เกลือและกระเทียมผงทั้งหมดเป็นการปิดท้าย
- คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียนคล้านกับว่าเป็นเนื้อเดียวก็ใช้ช้อนตักทูน่าในถ้วยที่ถูกผสมแล้วขึ้นมา ปั้นให้ส่วนผสมดังกล่าวเป็นก้อนกลมสวยทั้งหมด
- เตรียมถ้วยเปล่าอีก 1 ใบ เทเกร็ดขนมปังที่เหลืองรองไว้ที่ฐานแล้วนำทูน่าบอลที่ถูกปั้นลงมาคลุกกับเกร็ดขนมปังในถ้วย เสร็จแล้วทั้งหมดจึงนำมาใส่ถาดและแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง
- ตอกไข่อีก 1 ใบใส่ถ้วยเตรียมไว้ ตีให้เรียบร้อยจากนั้นเมื่อครบกำหนดเวลา 1 ชั่วโมงจึงนำทูน่าชีสบอลลงมาชุบไข่และกลับไปชุบในเกร็ดขนมปังซ้ำอีกครั้ง ทำทั้งหมดจนครบตามจำนวนทูน่าชีสบอลที่ได้ทำไว้
- ตั้งกระทะโดยกะปริมาณน้ำมันให้ท่วมพอดีกับทูน่าชีสบอล จนน้ำมันเดือดจึงนำทูน่าชีสบอลทั้งหมดลงไปทอดจนเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสวยหรือจนกว่าจะสุกโดยกะเอาจากสายตา แนะนำว่าถ้ามันเป็นสีน้ำตาลแล้วก็คือไหม้
- เมื่อได้ทูน่าชีสบอลที่สุกแล้วก็นำมาซับน้ำมันให้เรียบร้อยก็เป็นอันเสร็จ
ทูน่าชีสบอลอร่อยถูกใจประชาชนชาวไทยกันบ้างไหม สำหรับคนที่ไม่ชอบชีสก็สามารถทิ้งมันออกไปได้ในขณะเดียวกันคนที่ไม่ชอบทูน่าก็สามารถปรับปรุงสูตรได้ตามใจชอบ ใครที่มีสูตรอาหารอร่อยๆ ก็สามารถแชร์กันได้ คติที่บอกว่าให้กินเพื่ออยู่อะไรนั่นขว้างทิ้งไปเลย พวกเราต้องอยู่เพื่อกินสิ! แล้วเจอกันใหม่จ้า!
ที่มาภาพ : Youtube, Que Rice Vida
#กินอะไรดี #ของกินเล่น #ทูน่าชีสบอล
