กล้วยจัดเป็นผลไม้ที่มีประโยชน์แทบจะทุกส่วนของต้นไม่ว่าจะเป็นใบที่ใช้รองอาหารหรือทำงานประดิษฐ์อื่นๆ ต้นที่สามารถทำได้ทั้งเป็นอาหารเลี้ยงสัตว์ หรือหยวกกล้วยที่คนชอบนำมาทำเป็นกับข้าว และที่อร่อยที่สุดทานได้ง่ายที่สุดก็คือลูก และวันนี้เรามีเมนูจากกล้วยมาฝากให้ทุกคนได้ลองทานกันค่ะ ไปดูกันเลย
1.กล้วยทอดกรอบ
หลายคนคงจะงงว่ากล้วยทอดกรอบต่างจากกล้วยแขกอย่างไร ต่างแน่นอนเพราะเป็นการเอากล้วยไปลงทอดให้กรอบโดยไม่ชุบแป้งเหมือนกล้วยแขก และที่เราอยากแนะนำคือการใช้กล้วยหอมที่สุกงอมนำไปทอดให้ฟูกรอบ จะได้กล้วยทอดที่ทั้งกรอบทั้งหวาน แต่หากไม่สะดวกทำเองสามารถหาซื้อได้ตามร้านสะดวกซื้อเลย ขอบอกอร่อยมาก
2.กล้วยฉาบ
เมนูคู่เมืองไทย กล้วยฝานบางๆ ทอดกรอบแล้วเคลือบน้ำตาล ทั้งหวานทั้งกรอบอร่อยอย่าบอกใคร แต่หากใครที่ไม่ชอบหวานๆ ก็สามารถเลือกทานแบบที่ไม่เคลือบน้ำตาลก็ได้เช่นกัน
3.กล้วยอบน้ำผึ้งทอด
เมนูนี้เป็นเมนูที่ต้องใช้การทอดแบบกล้วยแขก แต่ตัวกล้วยจะเป็นแบบออกหวานจากน้ำผึ้งและเป็นกล้วยที่ตากแล้ว ทำให้เนื้อสัมผัสเวลาเคี้ยวจะแน่นกว่ากล้วยสดที่ทำกล้วยแขกปกติ
4.ขนมกล้วย
ขนมไทยที่ไม่ว่าใครก็ชอบเพราะนอกจากส่วนผสมที่มีกล้วยเป็นหลักแล้วยังมีการใส่มะพร้าวขูดเพื่อเพิ่มความมันยิ่งถ้ากล้วยที่นำมาทำยิ่งเป็นกล้วยที่งอมมากๆ ก็ยิ่งหวาน อาจหวานโดยที่ไม่ต้องใส่น้ำตาลเลยก็ได้ บางคนสามารถปรับสูตรใส่เป็นน้ำผึ้งก็จะได้ขนมกล้วยที่หอมหวานด้วยน้ำผึ้งได้รสชาติที่อร่อยอีกแบบหนึ่ง
5.กล้วยตาก
เมนูทานเล่นที่สายคลีนต้องชื่นชอบ เพราะกล้วยสุกเมื่อนำไปตากแล้วแสงแดดจะทำให้น้ำระเหยออกไป แต่ความหวานของกล้วยจะยังคงอยู่ทำให้ได้กล้วยหวานๆ เอาไว้ทานเป็นของทานเล่นที่ช่วยให้รู้สึกตื่นตัวได้เป็นอย่างดี และหากอยากได้ความหวานที่มากขึ้นสามารถนำน้ำผึ้งมาราดหรือจิ้มในตอนที่ทานก็ทำได้เช่นกัน
เมนูจากกล้วยมากมายยังมีอีกเพียบที่รอให้คุณได้ทานกันซึ่งนอกจากอร่อยแล้วยังได้ประโยชน์จากกล้วยอีกด้วย คุณอาจทำทานเองหรือหาซื้อก็ได้เหมือนกันค่ะ
ขอบคุณภาพจาก rongkaew , cooking.kapook , grabfood , youtube และ technologychaoban
#เมนูจากกล้วย #กินอะไรดี #กล้วย
