รีวิวบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอินโดนีเซียรสไก่กรอบเผ็ดมาก!!
ในเวลานี้แวดวงยูทูปเบอร์และกลุ่มวัยรุ่นกำลังตื่นเต้นกันอย่างออกนอกหน้ากับการเข้ามาของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Ghost Pepper ของประเทศมาเลเซียซึ่งมีความเผ็ดระดับร้าน ซึ่งเราเองก็เป็นหนึ่งในผู้ที่เคยพิชิตกับความเผ็ดนี้มาแล้วและต้องขอบอกว่าแทบจะร้องลั่นบ้านว่า “ร้อน!เผ็ด!” จนแทบจะตั้งปฏิญาณกับตัวเองเลยว่าจะไม่รับประทานอะไรเผ็ด ๆ แบบนี้อีกแล้ว แต่ว่าในที่สุดปฏิญาณเราก็มีอันต้องพังลงไปเมื่อพบกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอินโดนีเซียยี่ห้อ Indomie วางบนชั้นใน 7-11 ซึ่งบะหมี่สำเร็จรูปนี้เป็นบะหมี่แบบแห้งที่เราชอบมาแต่ไหนแต่ไรแล้วก็อยากรับประทานมาโดยตลอด ทว่ามาขายแป็ปเดียวก็หาย พอเห็น 7-11 ใกล้บ้านนำมาขายอีกจึงตัดสินใจรีบหยิบซื้อมาจนลืมคิดถึงรสชาติที่ปรากฎบนหน้าซองไปเลยว่ามันคือ “รสไก่กรอบเผ็ดมาก!!” แต่ด้วยความที่ยังติดใจกับเครื่องปรุงอินโดหมี่รสเดิมอยู่ นาทีนั้นจึงคิดเพียงแค่ว่าไม่สน! อยากกิน และในที่สุดเราก็ได้ลองมาแล้ว ซึ่งก็ไม่พลาดที่จะนำมารีวิวให้ทุกคนได้รู้กันอีกเช่นเคย รสชาติจะเผ็ดสมชื่อไหมเราไปดูกัน ลักษณะของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอินโดนีเซียรสไก่กรอบเผ็ดมาก!! บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอินโดนีเซียรสไก่กรอบเผ็ดมาก!! มีลักษณะเส้นบะหมี่ที่เป็นเส้นหยักแบนเล็ก ๆ ไม่ต่างจากเส้นของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไทยอย่างมาม่าหรือยำยำแม้แต่น้อย ส่วนเครื่องปรุงก็มี 3 อย่าง ได้แก่ น้ำมันพริกของอินโดนีเซียที่มีสีส้มชวนให้แอบกลัวนิดนึงว่าจะเผ็ดหรือเปล่า ยังไม่พอ อีกซองหนึ่งยังเป็นผงชูรสและอีกซองก็เป็นเศษพริกโขลกแห้งสีแดงแปร๊ดหลายชิ้นที่มาพร้อมกับไก่กรอบ มาถึงตรงนี้หลายคนคงชะเง้อคอดูภาพใกล้ ๆ จนตาโตแล้ว ถูกต้องค่ะ ได้ยินไม่ผิดหรอก เศษชิ้นแป้งกรอบ ๆ สีน้ำตาลที่มาคู่กับพริกแดงนั้นก็คือไก่กรอบนั่นเอง เรามองทีแรกคืออีหยังนิ! การให้พลังงานแก่ร่างกายในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอินโดนีเซียรสไก่กรอบเผ็ดมาก!! บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอินโดนีเซียรสไก่กรอบเผ็ดมาก!! ให้พลังงานทั้งหมด 420 กิโลแคลอรี่ และพลังงานจากไขมัน 150 กิโลแคลอรี่ซึ่งถือว่าสูงอยู่ เพราะมีพวกส่วนผสมของน้ำมันพริกผสมกระเทียมและไก่กรอบ […]
ของกินในวัยเยาว์ที่คิดถึง
ใครที่เป็นเด็กต่างจังหวัดนั้น ในวัยเด็กช่วงเวลาเลิกเรียนนั้นเวลาเดินออกมาถถึงหน้าโรงเรียนเราก็มักจะเจอกับรถขายขนม ขายน้ำ ขายของเล่น แค่นึกเล่น ๆ ภาพในอดีตก็พุ่งปรี๊ดขึ้นมาเป็นฉาก ๆ ในหัวเลย ว่าแต่จะมีขนมอะไรบ้างนะที่อยู่ในวัยเยาว์ของเราที่แสนจะคิดถึง จะเป็นภาพจำเดียวกันกับเพื่อน ๆ หรือเปล่า หรืออาจจะแตกต่างกันไป เราไปดูกัเลยดีกว่า 3 ของกินในวัยเยาว์ที่คิดถึง 1. สายไหมหยอดเหรียญ นี่คือของกินในช่วงวัยเด็กที่เด็กต่างจังหวัดต่างรู้ก็ต้องเคยได้กินกันแน่นอน เป็นการเสี่ยงโชคที่เก๋กู๊ดคลาสสิกสุด ๆ ไปเลย เวลาเลิกเรียนเนี่ยต้องต่อแถวกันยาวเหยียดเพื่อรอหยอดเหรีญกินสายไหม ทั้งอร่อยและก็สนุกด้วย เพื่อน ๆ ก็มาคอยเชียร์กันสนุกสนาน ลูกศรจะไปหยุดที่เลขไหนน้า… 2. ไอติมแท่งโบราณ อีกหนึ่งของกินนวัยเด็กที่ปัจจุบันอาจจะหาทานได้ยากแล้ว ไอติมแท่งโบราณ อื้อหือ อร่อยมาก เด็ดสุดต้องกลิ่นทุเรียน ลอดช่องก็ไม่น้อยหน้า พูดมาแล้วก็อยากจะกินเลยเชียว ว่าแต่ที่ไหนมีขายบ้างเนี่ย กินเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ มีแต่จะกินไปเรื่อย ๆ แท่งละห้าบาทสิบบาท อร่อยจริง ๆ นะ ใครที่ไม่เคยกินต้องลองแล้วละ 3. น้ำตาลปั้น และสุดท้ายกับน้ำตาลปั้น เลาเลิกเรียนก็จะมีรถมาจอดที่หน้าโรงเรียนประจำเลย ต้องออดอ้อนคุณแม่อยู่นานสองนานกว่าจะยอมใจอ่อนซื้อให้กิน และแต่ละครั้งก็จะต้องได้ตัวไม่เหมือนเพื่อนด้วยนะ ไม่อยากซ้ำใคร ซื้อแล้วก็เอามาอวดกันว่าใครได้รูปอะไร […]
ข้อควรรู้ในการรับประทานอาหาร Fine Dining
สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ทุกคน สำหรับใครที่เคยได้อ่านบทความของเราเกี่ยวกับ อาหารประเภท Fine Dining เเล้ว วันนี้เราจะมาเเนะนำเรื่อง การรับประทานอาหารประเภทนี้กันนะคะ ที่เคยได้รับปากเพื่อน ๆ ไปเเล้วว่าจะทำบทความนี้มาให้ เพราะงั้น เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาไปมากกว่านี้ เราไปเข้าสู่บทเรียนขั้นเเรกกันเลยดีวกว่า 1.มารยาทบนโต๊ะอาหาร สำหรับอาหารประเภทนี้จะถูกเสริ์ฟมาเป็นคอร์สอยู่เเล้ว คอร์สนึงก็มีอะไรบ้าง ก็เเล้วเเต่ทางร้านจัดกันไป ซึ่งเมนูอาหารก็จะมีผลต่อรูปแบบการจัดโต๊ะอาหารด้วยเช่นกัน บนโต๊ะจะมีช้อน ส้อม เเละมีดวางไว้ มากกว่า 1 ชุด ในเเต่ละชุดก็จะใช้เเตกต่างกันไปค่ะ เเละชุดนึงจะใช้เเค่หนึ่งคอร์สเท่านั้น ซึ่งในคอร์สเเรกจะใช้อุปกรณ์ที่วางไว้ด้านนอกสุด เเละคอร์สสุดท้ายจะอยู่ในสุด 2.การใช้มีดเเละส้อม โดยปกติเเล้ว ตามมารยาทของการใช้มีดเเละส้อมนั้น จะต้องถือมีดเเละส้อม คว่ำหน้าลงกับจาน เเต่ถ้าหากเพื่อน ๆ ต้องการจะตัดอาหารให้ใช้ส้อมกดที่ชิ้นอาหารนั้น ๆ เเล้วใช้มีดตัดให้มันพอดีคำกับปากของเรา นอกจากนี้ เราควรถือมีดเเละส้อมพร้อมกันตลอดเวลาที่รับประทานอาหารนะคะ ซึ่งมันเป็นมารยาทตามสไตล์ยุโรป เเต่ถ้าสไตล์อเมริกัน เค้าจะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำไว้ทั้งหมดก่อน เเล้วค่อยใช้ส้อมจิ้มทีหลัง ที่สำคัญเพื่อน ๆ ต้องจำให้ดีว่า การวางส้อมเเละมีด ถือว่าเป็นการส่งสัญญาณให้บริกรรู้ด้วยเเบบนึง หมายความว่า […]
รีวิวนมผสมธัญพืชธรรมชาติบ้านลูกตาลสำหรับคนไดเอท
เมื่อวันที่เราไปฟิวเจอร์ปาร์ค รังสิตมาเป็นช่วงที่กำลังมีงาน OTOP และผลิตภัณฑ์สินค้าภูมิปัญญาที่บริเวณใกล้กับลานน้ำพุพอดีเลยได้มีโอกาสเข้าไปดูและเห็นว่ามีบูธร้านหนึ่งที่เจ้าของร้านเป็นคุณป้าที่ยังดูสาวสวยมาตั้งแผงขายพวกเครื่องดื่มสมุนไพร น้ำผลไม้พื้นบ้านที่หายากหลายอย่าง แต่ที่เราสะดุดตาสะดุดใจมากที่สุดก็คือ “นมผสมธัญพืชสีขาวบริสุทธิ์” ที่วางแช่อยู่ มีนม 3 รสที่ชวนให้น่าลอง ได้แก่ นมอัลมอนต์ ,นมแมคคาเดเมีย และนมมะพร้าวอ่อน ด้วยความที่เป็นคนชอบดื่มนมอยู่แล้ว พอเห็นก็เลยจัดมาทั้ง 3 ขวด 3 รสเลย แถมคุณป้ายังโปรโมทซะดิบดีว่าเหมาะสำหรับคนไดเอท มีความหวานที่ไม่อันตรายต่อคนที่มีภาวะเสี่ยง เพราะใช้หญ้าหวาน วันนี้เราได้ลองแล้วจึงอยากนำมารีวิวให้ทุกคนสนใจเผื่อจะอยากหามาลองบ้าง ลักษณะพิเศษของนมผสมธัญพืชธรรมชาติบ้านลูกตาล นมผสมธัญพืชธรรมชาติบ้านลูกตาล เป็นนมสดแท้ที่นำมาผสมกับธัญพืชโดยใช้พืชผลทางการเกษตรที่ทางโรงงานมีในท้องถิ่นกับแหล่งธุรกิจที่ติดต่อกันมาทำตามสูตรโฮมเมดของตัวเองโดยมีเครื่องดื่มผลไม้ สมุนไพรมากมาย และนมจากธัญพืชหลายอย่างที่คุณสามารถไปซื้อได้ที่ร้านและสั่งออนไลน์แบบปลีก – ส่งทาง Facebook ได้ไม่ว่าจะเป็นนมแมคคาเดเมีย ,นมอโวคาโด้ ,นมอัลมอนต์ ,นมข้าวโพด และที่โดดเด่นสุดก็คือ “นมมะพร้าวอ่อน” เพราะใช้มะพร้าวที่เป็นของขึ้นชื่อในท้องถิ่นและจังหวัดใกล้เคียงที่สมุทรสงคราม ด้วยบ้านลูกตาลมีที่ตั้งธุรกิจอยู่สมุทรสาคร ผลผลิตทางการเกษตรพืชสวนจึงเป็นพันธุ์ดี อีกทั้งส่วนผสมยังเน้นว่าผู้บริโภคต้องได้รับประโยชน์ต่อร่างกายสูงสุด ไม่มีโทษใด ๆ จึงไม่ใส่น้ำตาล แต่ใช้ความหวานเล็กน้อยจากหญ้าหวานแทน รสชาติของนมผสมธัญพืชธรรมชาติบ้านลูกตาล รสชาติของนมผสมธัญพืชธรรมชาติบ้านลูกตาลเป็นเครื่องดื่มสุขภาพที่ไม่เน้นความหวานเท่าไหร่ แต่จะเน้นไปทางกลิ่นหอมของธัญพืชที่เป็นส่วนประกอบในนมมากกว่าคล้ายกับเวลาเราดื่มอาหารเสริมยามเช้าประมาณนั้นเลย ฉะนั้นหากคุณมีเป้าหมายซื้อมาดื่มเพราะความอร่อยก็อาจจะผิดหวังเล็กน้อย แต่หากอยากได้ความสดชื่นจากเครื่องดื่มธรรมชาติโฮมเมดที่ทำให้ร่างกายเกิดความอบอุ่นและสบายตัวขึ้น เราก็แนะนำเลย กลิ่นของธัญพืชจะชัดเจนมากและนมก็ไม่ได้เข้มข้น สามารถดื่มได้ทุกวัย […]
ไข่ ทำอะไรมากกว่าที่คิด
ไข่ไก่นั้นอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะโปรตีน ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มาก ช่วยให้ร่างกายเจิรญเติบโตได้อย่างสมบูรณ์แบบ อีกทั้งยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้มากมายหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นดิบหรือสุก ก็ยังคงความอร่อยไว้ได้ทั้งหมด นอกจากทอดกับต้มแล้วไข่ยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายรูปแบบมาก จะมีอะไรบ้างไปดูกัน เมนูไข่พิสดาร ไข่พะโล้ต้มโค้ก อาจจะเป็นเมนูที่แปลกไปสักหน่อยในการใส่เครื่องดื่มอย่างโค้กเข้าไปด้วย แต่น้ำอัดลมอย่างโค้กนี่แหละจะทำให้หมูนั้นมีความนุ่มและมีรสชาติกลมกล่อมขึ้น วัตถุดิบ หมูสามชั้น/ โค้กซีโร่/ น้ำมันหอย/ ซีอิ๊วขาว/ เกลือ/ ผงพะโล้/ กระเทียมปอกเปลือก / พริกไทย/ รากผักชี / น้ำมันพืช / ซีอิ๊วดำ/ น้ำตาลปี๊บ / น้ำเปล่า/ ไข่ต้ม วิธีทำ ล้างหมูและหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ หั่นรากผักชีให้เป็นชิ้นเล็ก จากนั้นหั่นกระเทียม และโขลก รากผักชี กระเทียม เกลือและพริกไทยให้เข้ากัน ใส่น้ำมันพืชลงในหม้อ ใส่เครื่องเทศที่โขลกแล้วลงไป ใส่เนื้อหมูลงไปและผัดให้เข้ากัน ใส่น้ำตาลปี๊บ ใส่เครื่องปรุงที่เหลือลงไปให้หมด ผัดให้เข้ากัน และเติมโค้กซีโร่ลงไปในหม้อ รอให้หมูพอสุก จากนั้นลดความแรงของไฟลง เคี่ยวจนเสร็จ และใส่ไข่ต้มลงไป รอจนไข่เปลี่ยนสี พร้อมรับประทาน ไข่กรอบชีสลาวา เป็นเมนูที่มีกลิ่นอายของความเป็นชาติตะวันตก เนื่องจากมีส่วนผสมอย่างชีสเข้ามาด้วย ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม พร้อมทั้งชีสที่ยืด กินเพลินๆ […]
เรื่องกล้วยๆ
ชื่อ “กล้วยน้ำว้า” คงเป็นชื่อที่คนไทยทุกคนรู้จักกันเป็นอย่างดี และเคยรับประทานกันมาก่อน กล้วยน้ำว้าอยู่คู่กับคนไทยมาตั้งแต่โบราณ พบได้ทั่วทุกภาคของประเทศและแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยกล้วยน้ำว้ามีถิ่นกำเนิดอยู่มาหลายพันปีแล้ว กล้วยน้ำว้าเป็นไม้ล้มลุกขนาดใหญ่ มีความสูงตั้งแต่ 2 – 9 เมตร มีลำต้นอยู่ใต้ดินเรียกว่า เหง้า ส่วนที่โผล่ขึ้นมาเหนือดินแท้จริงไม่ใช่ลำต้นเป็นเพียงส่วนของก้านใบมีลักษณะที่เรียกว่ากาบห่อหุ้มเรียงสลับอัดกันแน่นดูคล้ายกับลำต้น ผลของกล้วยน้ำว้าขณะที่ยังดิบอยู่เนื้อกล้วยจะแข็งมีรสฝาด เนื้อมีสีขาว ยังไม่มีกลิ่นหอมของกล้วย เปลือกของผลดิบแข็ง มีสีเขียวเข้ม ปอกยาก แต่เมื่อตัดจากลำต้นแล้วประมาณ 10 วัน เปลือกจะมีสีเหลืองตลอดลูก ตกกระเป็นจุดๆ มีกลิ่นหอมชวนรับประทาน มีรสหวาน เปลือกปอกได้ง่าย ผลกล้วยสุกสามารถนำมาทำอาหารได้กลายอย่าง เช่น กล้วยเชื่อม กล้วยตาก กล้วยบวชชี กล้วยแขก กล้วยปิ้ง คุณค่าทางอาหารของกล้วยน้ำว้า กล้วยน้ำว้าเป็นพืชที่สามารถใช้ประโยชน์ได้ทุกส่วนทั้งลำต้น ใบ ดอก ผล โดยเฉพาะผลที่สุกแล้ว มีสารอาหารที่มีประโยชน์แก่ร่างกายหลายชนิด ซึ่งกระทรวงสาธารณสุขได้วิเคราะห์คุณค่าอาหารของกล้วยน้ำว้าไว้ดังนี้ กล้วยน้ำว้าสุก 100 กรัม ให้พลังงาน 122 กิโลแคลอรี มีโปรตีน […]
อาหารตามวัตถุประสงค์กับแนวโน้มในปี 2021
การระบาดของไวรัสโควิด-19 ในปี 2020 ก่อให้เกิดความเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่กับประชากรทั่วโลก ส่งผลให้นำไปสู่ลักษณะนิสัยและพฤติกรรมการใช้ชีวิตประจำวันของผู้คนเราแบบนิวนอร์มอล จากก่อนหน้านี้ บางคนอาจให้ความสำคัญกับสิ่งที่อยู่นอกร่างกาย แต่การมาถึงของไวรัสโควิด-19 หลายคนเปลี่ยนมาให้ความสำคัญกับสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี ซึ่งรวมถึงสิ่งที่ใช้รับประทานในทุกๆ วัน ดังนั้นวัฒนธรรมด้านอาหารและสุขภาพจึงเปลี่ยนไป ในปี 2021 จะมีผู้บริโภคจำนวนมากขึ้นที่ให้การสนับสนุนบริษัทหรือองค์กรในท้องถิ่นที่ดำเนินการ โดยมีเบื้องหลังและวัตถุประสงค์ที่ชัดเจนมากกว่าบริษัทขนาดใหญ่ นั่นคือที่มาของ “อาหารตามวัตถุประสงค์” เพราะผู้บริโภคประมาณ 52% ที่ตอบแบบสอบถาม ระบุว่า ให้ความสำคัญกับแหล่งที่มาของผลิตภัณฑ์ที่ตนซื้อ โดยเน้นความสำคัญไปที่การซื้อสินค้าภายในประเทศ ความเป็นท้องถิ่นของอาหารตามวัตถุประสงค์ การระบาดของไวรัสโควิด-19 ส่งผลให้ผู้บริโภคจำนวนมากได้เห็นคุณค่าของชุมชนในท้องถิ่นของตนเอง ไม่ว่าจะเป็นร้านขายของชำ ตลาดสินค้าเกษตรกร และร้านอาหารรายย่อยที่เตรียมอาหารไว้พร้อมเพื่อการรับประทาน ตลอดจนผู้ขนส่งอาหารจากร้านค้าชุมชนไปยังผู้บริโภค ดังนั้นในอนาคตจะมีความสนใจในการซื้อและบริโภคอาหารที่ผลิตในท้องถิ่นมากขึ้น ซึ่งช่วยสนับสนุนเศรษฐกิจในท้องถิ่นให้มีความมั่นคง และส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยลง ตัวอย่างของแบรนด์อาหารตามวัตถุประสงค์ท้องถิ่นในสหรัฐอเมริกา เช่น กอแธม กรีน ที่ดำเนินการอย่างยั่งยืนทั่วสหรัฐอเมริกาเพื่อให้สามารถผลิตผลผลิตสดๆ ในท้องถิ่นได้ตลอดทั้งปีและลดการส่งอาหารข้ามประเทศเพื่อลดผลกระทบทางเศรษฐกิจ ในขณะที่โครเกอร์ ได้จับคู่กับบริษัทอาหารท้องถิ่นที่ชื่อ อินฟาร์ม เพื่อปลูกผลผลิตภายในร้านขายของชำ เพื่อให้ลูกค้าสามารถซื้อผลิตผลที่เติบโตและใส่ไว้ในตู้เย็น ส่วนบริษัท ฮัดสันมิลค์ เป็นธุรกิจที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวซึ่งเป็นพันธมิตรกับเกษตรกรในท้องถิ่นที่ผลิตอาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด ยิ่งไปกว่านั้นยังส่งสินค้าของตนไปถึงประตูหน้าบ้านของลูกค้า เรื่องราวเบื้องหลังของอาหารตามวัตถุประสงค์ นอกจากความเป็นท้องถิ่นแล้ว […]
รีวิวนมพาสเจอร์ไรส์ตราดาลุ่ม รส Honey Milk
ใน 7 – 11 คุณอาจจะเคยสัมผัสกับรสชาติการดื่มนมแสนอร่อยหลากหลายยี่ห้อทั้งโฟรโมสท์ เมจิ และอื่น ๆมาแล้ว ในวันนี้เราจะขอมาเปิดประตูยื่นนมยี่ห้อใหม่ที่เพิ่งเข้า 7 – 11 มาได้พักใหญ่อย่างนมพาสเจอร์ไรส์ตราดาลุ่ม รส Honey Milk มาให้คุณได้ลองกัน เพราะเราได้ชิมมาแล้วขอบอกว่าถ้าพลาดแล้วจะต้องหาซื้อยากแน่นอน ขนาดตอนนี้ยังมีขายแค่ที่ 7 – 11 บางสาขาเลย ลักษณะผลิตภัณฑ์ของนมพาสเจอร์ไรส์ตราดาลุ่ม รส Honey Milk นมพาสเจอร์ไรส์ตราดาลุ่ม รส Honey Milk มีราคา 30 บาท ลักษณะเป็นนมเย็น ๆ ในขวดพลาสติกซึ่งถูกออกแบบมาให้อยู่ในรูปผลิตภัณฑ์คล้ายถังนมจากฟาร์มซึ่งนับเป็นจุดเด่นที่ไม่เหมือนนมยี่ห้อไหนเลย เพราะนมพาสเจอร์ไรส์ตราดาลุ่มเป็นนมที่ออกสดใหม่จากฟาร์มมาจริง ๆ และมีการแต่งรสให้อร่อยแบบธรรมชาติมากขึ้นที่บริษัทที.ดี.แดรี่ฟู้ดส์ จำกัด ในอำเภอพัฒนานิคม จังหวัดลพบุรี ซึ่งบริเวณนั้นมีพื้นที่แบบราบสูงเนินเขาจึงเหมาะกับการทำฟาร์มนมที่หลายคนได้สร้างนมโคอร่อย ๆ ให้ประเทศไทยมากมายไม่แพ้แถวราชบุรีหรืออำเภอมวกเหล็ก สระบุรีเลย การให้พลังงานแก่ร่างกายของนมพาสเจอร์ไรส์ตราดาลุ่ม รส Honey Milk นมพาสเจอร์ไรส์ตราดาลุ่ม รส Honey Milk […]
พิซซ่าผักโขมคีนัว อร่อยแบบอาหารลีนๆ
ใครอยากกินพิซซ่าแบบไม่รู้สึกผิดบ้าง ที่กินแล้วต้องมานั่งชั่งน้ำหนักว่ากลัวขึ้นกีโล มาวันนี้เรามาหาวิธีทำพิซซ่าแบบไม่ต้องรู้สึกผิดเวลากินกันดีกว่า เพราะว่ามีทั้งกากใย และวิตามินจากผักทั้งหลายที่ใส่เข้าไป เรียกว่า อาหารซุปเปอร์ฟู้ดแทนอาหารขยะได้เลย ตามกันมาดูกันเลย ลืมบอกไปว่าพิซซ่าง่ายๆ แบบนี้ไม่ต้องใช้เตาอบด้วยนะเออ วัตถุดิบ และเครื่องปรุง 1.ผักโขมต้มจนเปื่อยบีบน้ำออกให้แห้ง 3 ทัพพี สับหยาบๆ 2.ไข่ขาว 2 ฟอง 3.บัตเตอร์ สควอร์ 2 ช้อนโต๊ะ ต้มจนนิ่มแล้วบดให้เละ 4.เชดดาร์ชีส แบบขูด 5.คีนัวสีขาวหุงสุกแล้ว 2 ทัพพี 6.พริกไทยป่นสีขาว เกลือ โยเกิร์ตกรีก 7.น้ำมันมะกอก วิธีทำ 1.นำไข่ขาว 2 ฟอง กับคีนัวหุงสุกแล้ว ผักโขมที่สับหยาบ บัตเตอร์ สควอร์ ตีให้เข้ากันดี แล้วปรุงรสด้วยพริกไทยป่นขาว กับเกลือ วางกระทะใส่น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ 2.น้ำมันร้อนเทเครื่องทั้งหมดลงทำเป็นแผ่นเหมือนพิซซ่า อย่าทำบางไปเพราะเวลาพลิกจะยาก รอพลิกรอบที่สอง แล้วโรยเชดดาร์ ชีสท้อปปิ้ง ตักลงจาน หั่นแบ่งเป็น 4-6 […]
การดื่มกาแฟมากขึ้นทำให้ความเสี่ยงหัวใจล้มเหลวลดลง
โรคหลอดเลือดหัวใจ หัวใจล้มเหลว และโรคหลอดเลือดสมองเป็นสาเหตุอันดับต้นๆ ของการเสียชีวิตจากโรคหัวใจในสหรัฐอเมริกา โดยปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจที่รู้จักกันมากที่สุดคือ การสูบบุหรี่ อายุ และความดันโลหิตสูง แต่ยังคงมีปัจจัยเสี่ยงสำหรับโรคหัวใจอีกหลายประการที่ไม่สามารถระบุได้ สำหรับประโยชน์ของการดื่มกาแฟก็เป็นหัวข้อที่ได้รับความสนใจทางวิทยาศาสตร์อย่างต่อเนื่องเนื่องจากความนิยมและความถี่ในการบริโภคทั่วโลก แต่ความเชื่อมโยงกับผลลัพธ์ยัไม่ชัดเจน การศึกษาความสัมพันธ์ของการดื่มกาแฟกับความเสี่ยงโรคหัวใจ การศึกษาผู้เข้าร่วมที่เป็นผู้ใหญ่มากกว่า 21,000 คนในสหรัฐอเมริกา แล้วติดตามผลอย่างน้อย 10 ปี โดยวิเคราะห์ผลลัพธ์ของการดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีน ซึ่งจำแนกการบริโภคเป็น 0 ถ้วยต่อวัน 1 ถ้วยต่อวัน 2 ถ้วยต่อวันและ 3 ถ้วยต่อวัน ผลการวิเคราะห์เผยให้เห็นว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนอย่างน้อยหนึ่งถ้วยนั้น ความเสี่ยงต่อภาวะหัวใจล้มเหลวในระยะยาวลดลง โดยความเสี่ยงของภาวะหัวใจล้มเหลวลดลง 5 ถึง 12% ต่อถ้วยต่อวันของกาแฟเมื่อเทียบกับการไม่บริโภคกาแฟเลย ส่วนการดื่มกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีนดูเหมือนจะส่งผลตรงกันข้าม เพราะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะหัวใจล้มเหลวอย่างมีนัยสำคัญ ความประหลาดใจในผลของการดื่มกาแฟ ความสัมพันธ์กับความเสี่ยงของภาวะหัวใจล้มเหลวที่ลดลงกับคาเฟอีนที่ดื่มได้จากกาแฟเป็นประโยชน์อย่างชัดเจนจากการดื่มกาแฟมากขึ้น ซึ่งความสัมพันธ์ดังกล่าวเป็นเรื่องที่น่าประหลาดใจของคนทั่วไป เพราะกาแฟและคาเฟอีนมักถูกมองว่าไม่ดีต่อหัวใจ เนื่องจากผู้คนเชื่อมโยงกาแฟกับอาการใจสั่น ความดันโลหิตสูง ฯลฯ ตามแนวทางการบริโภคอาหารของหน่วยงานรัฐบาลกลาง การดื่มกาแฟ 8 ออนซ์ จำนวนสามถึงห้าถ้วยต่อวันสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพได้ […]