พัฟโลวาแสนอร่อยต้อนรับคริสมาส ไม่ยาก สำหรับคนมีเตาอบ
พัฟโลวา ถ้าพูดชื่อขนมชนิดนี้พวกคุณจะรู้จักกันหรือเปล่า พัฟโลวา หรือ Pavlova เป็นขนมประจำชาติของนิวซีแลนด์ที่ถูกคิดค้นเพื่อเป็นที่ระลึกในการเดินทางมาเยือนประเทศออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ของนักบัลเล่ต์ชาวรัสเซีย วิธีการทำ พัฟโลวา ที่คล้ายกับการทำเมอร์แรงของฝรั่งเศสอาจจะดูยากไปสักนิดแต่จริง แล้วง่ายมากเลยต่างหาก เพราะฉะนั้นเพื่อเป็นกาต้อนรับฤดูหนาวที่กำลังเข้ามารวมถึงเทศกาลคริสมาส วันนี้พวกเราจึงจะมาสอนทุกคนทำพัฟโลวาแสนอร่อย น่าสนใจว่าจะออกมาเป็นแบบไหน ส่วนผสมตัวพัฟโลวา ไข่ขาว 4 ฟอง น้ำตาลทรายป่น 1 ถ้วยตวง ครีมออฟทาร์ทาร์ ½ ช้อนชา แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ วนิลา 1 ช้อนชา ผลไม้ที่ตัวเองชอบเพื่อตกแต่งหน้าตามที่ต้องการ ส่วนผสมครีม ครีมสด 1 ½ ถ้วยตวง น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา วิธีทำ เซ็ตเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียสก่อนเป็นอันดับแรก เตรียมถ้วยเปล่า 2 ใบ แยกไข่แดงและไข่ขาวออกจากกันให้เรียบร้อย เตรียมเครื่องตีให้พร้อมถ้าไม่อยากปวดมือเพราะใช้ตะกร้อด้วยตัวเอง ใส่ไข่ขาวลงไป ตามด้วยวนิลาและครีมออฟทาร์ทาร์ หรือเกลือโพแทสเซียมของกรดทาทาริกที่มีลักษณะคล้ายผงแป้ง เปิดเครื่องตีที่ความเร็วต่ำหรืออย่างที่บอกว่าหากไม่มีเครื่องมตีก็สามารถใช้การตีมือด้วยตะกร้อแทนได้เหมือนกัน เคมื่อการตีส่วนผสมรอบแรกเข้ากันเป็นที่เรียบร้อยแล้ว […]
บานอฟฟี่ ทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านแบบไม่ใช้เตาอบ
คุณกำลังมองหาขนมที่มีรสชาติหวานชุ่มฉ่ำจากครีมอยู่หรือเปล่า ขนมที่เพียงแค่ได้ลิ้มลองเนื้อเค้กผสมกับครีมตัดด้วยความหวานหอมจากกล้วยก็สามารถละลายในปากได้อย่างน่าอัศจรรย์ บานอฟฟี่ ใครที่กำลังตามหาวิธีการทำขนมชื่อนี้แบบง่ายๆ อยู่ล่ะก็ คุณมาถูกทางแล้ว!! เพราะว่าวันนี้พวกเราได้นำสูตรวิธีการทำ บานอฟฟี่ แบบง่ายๆ ทำเองได้ที่ผ่าน และที่สำคัญก็คือไม่ใช้เตาอบด้วย มาฝากทุกคนกันแล้วค่ะ!! ส่วนผสม บิสกิต 310 กรัม เนยที่ละลายแล้ว ½ ถ้วยตวง น้ำตาลขาวปกติทั่วไปที่มี 1 1/3 ถ้วยตวง น้ำเปล่า ½ ถ้วยตวง เกลือเล็กน้อย นมสดรสจืด ½ ถ้วยตวง เนยสดรสจืด 1/3 ถ้วยตวง กล้วยหอม 2 ลูก (โดยประมาณ) น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ วิปครีม ผงกาแฟ (เพื่อตกแต่ง) วิธีทำ เตรียมเครื่องปั่นให้พร้อม ใส่บิสกิตทั้งหมดตามสัดส่วนที่ระบุข้างต้นลงไป จนกระทั่งกลายเป็นบิสกิตป่นแล้วจึงใส่เนยละลายแล้วตามลงไป ปั่นต่อให้ละเอียดมากๆ แล้วจึงหยุด เตรียมพิมพ์ให้พร้อมถามทรงที่ตัวเองชอบ แนะนำขนาด 9 นิ้วและใส่บิสกิตที่ผ่านการปั่นแล้วลงไป กดให้แน่นกับพิมเป็นฐานและขอบโดยใช้ช้อนในการเกลี่ยและกดเอา เสร็จแล้วจึงนำไปเข้าตู้เย็นเป็นเวลา […]
“ท้าวทองกีบม้า” ทิ้งทองอะไรไว้ให้
หลาย ๆ คน คงคุ้นชื่อ มารี กีมาร์เดอ ปีนา หรือ ตองกีมาร์ ลูกครึ่งโปรตุเกส-ญี่ปุ่น และเบงกอล หรือที่เรารู้จักกันในนามของ “ท้าวทองกีบม้า” ที่เราอาจจะเคยได้รับรู้เรื่องราวมาแล้วบ้างผ่านทางนวนิยายเรื่อง ‘บุพเพสันนิวาส’ และ ละครเรื่อง ‘บุพเพสันนิวาส’ เช่นเดียวกัน ที่ประพันธ์โดย ‘รอมแพง’ วันนนี้เราเลยจะมาดูกันว่า ตองกีมาร์ หรือ ท้าวทองกีบม้า เนี่ยทิ้งตำหรับขนมไทยอะไรไว้ให้เราบ้าง ไปดูกันเลยจ้า 3 ขนมไทยจากท้าวทองกีบม้า 1. ทองหยิบ ทองหยิบ เป็นขนมไทยโบราณ มีลักษณะเป็นรูปทรงคล้ายดอกไม้ มีสีเหลืองทองที่ทำจากไข่แดงตีจนฟู และนำมาหยดลงในน้ำเชื่อม พอสุกน้ำมาจับจีบใส่ในถ้วยเล็ก ๆ สวยงามมีรสหวานกลมกล่อม มีความหมายสื่อถึง ความมั่งคั่งร่ำรวย มีเงินมีทองใช้ไม่ขาดมือ หมายถึงการหยิบเงินหยิบทองเพื่อความรุ่งเรือง เหมือนกับชื่อที่ใช้เรียก คือคำว่าทองนั่นเอง 2. ฝอยทอง ฝอยทอง ขนมหวานสีเหลืองทอง มีลักษณะเส้นยาวเป็นแพ เป็นขนมที่ทำมาจากไข่แดงตีฟูใส่ในกรวยร่อนเป็นเส้นลงในกระทะน้ำเชื่อมเป็นแพ มีความเชื่อว่าห้ามตัดเส้นฝอยทอง ต้องทำเป็นเส้นยาว ๆ ซึ่งนิยมใช้ในงานมงคล […]
จุ๋ยก้วย เรียกว่าขนม หรืออาหารดี
อาหารคนจีนที่เข้ามาขายผ่านวัฒนธรรมชาวจีนที่มีต่อมายังสมัยปัจจุบันนี้มีให้เราเห็นได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น ขนมจีบ ซาลาเปา ก๋วยเตี๋ยวเส้นต่างๆ บะหมี่น้ำสูตรคนจีน เกี๊ยวน้ำ ติ่มซำ และยังมีอาหารอีกหลากหลายอย่างที่เป็นอาหารที่มีกำเนิดจากประเทศจีน และนำพามาในประเทศไทยโดยคนจีนเชื้อสายไทยในปัจจุบันนี้ ซึ่งจะเห็นได้จากย่านคนจีนไม่ว่าจะเป็นเยาวราช สำเพ็ง คลองถม ที่เป็นแหล่งที่อยู่อาศัยของคนจีนตั้งแต่เสื่อผืนหมอนใบ อาหารอีกชนิดหนึ่งที่มาจากต้นกำเนิดของคนจีน ที่คนไทยหันมานิยมกินกันอย่างมากคือ จุ๋ยก้วย มีการนำพาเอาอาหารนี้เข้ามาในประเทศไทยในยุคสมัยกรุงรัตนโกสินทร์ จนมาถึงยุคปัจจุบันที่คนจีนเหล่านี้ได้มาตั้งรกรากที่เยาวราช ในสมัยที่คนจีนได้เข้ามาโดยใช้สำเภาเข้ามาในไทย และยังมีการประกอบอาชีพค้าขาย หาบเร่แบบเดียวกับคนไทยสมัยก่อน และได้มีการหาบขาย อาหารชนิดหนึ่งเรียกว่า จุ๋ยก้วย เป็นลักษณะถ้วยๆ ทำมาจากแป้งข้าวเจ้าอย่างดีในสมัยก่อนที่เริ่มมีการขายกัน แป้งที่นำมาใช้เป็นแป้งที่ผ่านการโม่แป้งจากข้าวเจ้าเอง แล้วนำแป้งนั้นมาผสมน้ำแล้วหล่อพิมพ์ที่เป็นถ้วยเล็กๆ นำไปนึ่งให้สุก แล้วแคะออกมา ส่วนเครื่องที่ใช้กินคู่กันต้องมีรสชาติเข้มข้น มีความเค็มนำ เปรี้ยวตาม หลังๆ ได้มีการประยุกต์ตามรสชาติของคนไทยที่นิยมกินเผ็ด น้ำจิ้มที่ใช้ราดกับเครื่องจึงใส่พริกลงไปด้วย เครื่องที่ใช้ราดกินบน จุ๋ยก้วย ที่เป็นแป้งข้าวเจ้านึ่งเป็นถ้วยตะไลเล็กๆ นั้นเป็นไชโป้วที่เป็นแบบสับละเอียด วิธีการทำก็ไม่ได้ง่ายเหมือนตอนที่เราซื้อมากินกัน การนำไชโป้วผัดกับน้ำมันต้องใช้ไฟเบาค่อยๆ ผัดไปจนไขโป้วหอม มีสีเปลี่ยนเป็นสีเข้มขึ้น โดยการกินที่ถูกต้องคือ นำเครื่องไชโป้วนี้หย่อนใส่ในหลุมจุ๋ยก้วยที่เป็นแป้งถ้วยแล้วโรยต้นหอม กระเทียมเจียว ราดด้วยน้ำจิ้มซีอิ๊วหวานผสมน้ำส้มสายชู และพริกขี้หนูตำ โดยเครื่องไชโป้วที่นำมากินกับ แป้งถ้วยจุ๋ยก้วยนั้น เป็นแบบเดียวกันที่ใช้เป็นเครื่องของ ก๋วยเตี๋ยวหลอด ซึ่งก็เป็นอาหารทางจีนที่ได้รับการส่งต่อผ่านมาจากคนจีนเชื้อสายไทยอีกที […]
5 เมนูน้ำดื่มชา ที่มีผู้คนชอบมากที่สุดในปี 2020 นี้
น้ำดื่มชา : น้ำดื่มน้ำถือเป็นสิ่ง ที่ทุกคนต้องกินกันในชีวิตประจำวันกันอยู่แล้วเนื่องจากเป็นสิ่งที่ทำให้เรากินไปแล้วทำให้เราสดชื่น แจ่มใสร่าเริงและน้ำต่างๆที่ให้เรามีสุขภาพที่ดีขึ้นอีกด้วย ซึ่งวันนี้นั้นเราจะมาบอกถึง 5 เมนูน้ำดื่มที่มีคน ชอบมากที่สุดในปี 2020 นี้ น่าจะเป็นน้ำเปล่าน้ำอัดลมน้ำผลไม้ต่างๆเลยนะหวาน ต่างๆ เป็นต้น สำหรับใครที่กำลังอยากจะรู้แล้วว่าจะมีน้ำดื่มนี้จะมีอะไรกันบ้างนั้นไปดูกันเลย! 1.ชานมไข่มุก น้ำชานมไข่มุกนั้นถือเป็นชาที่มีผู้คนชอบมากที่สุดในปี 2020 แล้ว ร้านขายน้ำชานมไข่มุกนั้นจะมีมากมายตามทั่วไปในประเทศไทยเลย ชาไข่มุกไปชาร์จให้ขึ้นชื่อมากๆและเป็นชาที่มาจากประเทศญี่ปุ่น สำหรับใครที่ได้ลิ้มลองกับน้ำ ชาไข่มุกแล้วจะขอบอกแล้วว่าติดใจมากๆแน่นอนเเละอยากมากินอีก ราคาของชาไข่มุกตามร้านค้าทั่วไปนั้นก็จะอยู่ที่ประมาณ 15 ถึง 20 บาท แต่ถ้าเป็นร้านคาเฟ่หรือในร้านในพิพิธภัณฑ์ต่างๆก็อาจจะมีราคาเพิ่มขึ้นสูง จะอยู่ที่ประมาณ 60 ถึง 100 บาทเป็นต้น. 2.ชาไต้หวัน น้ำชาไต้หวันนี้ถือเป็นอีกหนึ่งน้ำที่มีผู้คนชอบมากที่สุดในปี 2020 เลยก็ว่าได้ เนื่องจากชาชนิดนี้นั้นมีความหวานลงตัวและมีความละมุนกลมกล่อมไปกับเนื้อชา สำหรับใครที่ได้ลองลิ้มรสกับชาชนิดนี้แล้วเขาบอกเราว่าคุณจะติดใจมากๆ. 3.ชานมบราวชูก้า น้ำดื่มชนิดนี้ก็ถือว่าเป็นน้ำดื่มที่น่าดื่มมากๆในปี 2020 ซึ่งได้มีการถูกคิดค้นมาเมื่อไม่นานมานี้เองและเป็นน้ำดื่มที่มีพวกคนดื่มมากๆ เพราะเป็นน้ำที่กลมกล่อมไปกับช็อกโกแลตหวานและนมข้นเป็นต้น 4.ชาเขียว ชาเขียวถือเป็นอีกหนึ่งชาที่มีผู้คนชอบมากๆเลยทีเดียวเนื่องจากชาเขียวนั้นสามารถนำมาปรับแต่งเป็นรูปแบบอาหารได้หลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็นน้ำดื่มชาเขียว เค้กชาเขียว ขนมชาเขียวหรืออะไรต่างๆที่ทำมาจากชาเขียว เป็นต้น. 5.ชาไทย ขาดไม่ได้เลยสำหรับชาไทยเนื่องจากชาไทยเป็นชาที่ขึ้นชื่อของประเทศไทยมานานแล้ว ชาติไทยจะมีลักษณะเป็นสีส้ม อ่อนๆผสมกับนมข้นหวานกินเข้าไปแล้วจะรู้สึกได้ว่าอร่อยมากๆ […]
3 ขนมไทยที่หากินยากในปัจจุบัน
ในปัจจุบันนี้มีทั้งอาหารไทยและขนมไทยบางอย่างที่เริ่มหากินยากอาจจะด้วยขั้นตอนการทำที่มีหลายขั้นตอน อีกทั้งยังต้องมีความประณีต จึงทำให้คนไม่ค่อยนิยมทำและกลายเป็นว่าถูกลืมและเริ่มหายไปในที่สุด วันนี้เราเลยนำขนมไทยที่หากินยากในปัจจุบันมาให้ทุกคนรู้จักกัน บางอย่างที่นำมาบางคนอาจจะคุ้นหรือเคยได้ยินชื่อ แต่บางคนอาจจะไม่แม้แต่จะเคยได้ยินชื่อเลยก็ว่าได้ จะมีอะไรกันบ้างไปดูกันเลยดีกว่า 1. พระพาย เป็นขนมที่ใช้ในพิธีแต่งงาน ใช้แป้งข้าวเหนียวนวดกับน้ำดอกมะลิ ใส่สีต่าง ๆ เพื่อหุ้มไส้ที่ประกอบด้วยถั่วเขียวเลาะเปลือกที่บดละเอียด ผสมกับกะทิ และน้ำตาลปั้นเป็นก้อนกลม ๆ เมื่อหุ้มเสร็จแล้วนำมาวางบนใบตองที่ตัดเป็นกลม ๆ เมื่อนึ่งสุกแล้ว พรมด้วยหัวกะทิ เชื่อกันว่าแป้งข้าวเหนียวที่ใช้หุ้มไส้ หมายถึงความเหนียวแน่นมั่นคง และความหวานของไส้คือความรักอันแสนหวาน พระพาย เป็นขนมที่ใช้ในพิธีแต่งงาน โดยเชื่อกันว่าแป้งข้าวเหนียวที่ห่อหุ้มไส้ หมายถึง ความเหนียวแน่นมั่นคง และความหวานของไส้ คือ ความรักอันแสนหวานนั่นเอง 2. ทองพลุ เป็นขนมที่นิยมใช้ในพิธีมงคลต่าง ๆ โดยคำว่า “ทอง” หมายถึงของที่มีค่า ส่วนคำว่า “พลุ” หมายถึงความเจริญรุ่งเรือง โดยดัดแปลงมาจากขนมเอแคลร์ของฝรั่งเศสที่ใช้วิธีการอบนั่นเอง ลักษณะของทองพลุจะเป็นก้อนกลมคล้ายหยดน้ำ สีเหลืองทอง ด้านในเป็นโพรง และมีผิวเรียบ ทองพลุ คำว่า ทอง ในที่นี้ หมายถึง ของมีค่า ส่วนคำว่า พลุ […]
ชานมไข่มุกความแมสที่ฉุดไม่อยู่
ในประเทศไทยที่อากาศร้อนอบอ้าวอย่างนี้ หากได้เครื่องดื่มเย็นๆ หอมๆ มาดื่มเพื่อคลายร้อนก็คงจะดีไม่น้อย ซึ่งเมนูเครื่องดื่มสุดแมสในขณะนี้จะเป็นอะไรไม่ได้เลยนอกจากเครื่องดื่มสัญชาติไต้หวัน อย่างชานมไข่มุกซึ่งเป็นเครื่องดื่มชาที่ผสมด้วยนมสุดเข้มข้น รับประทานพร้อมกับไข่มุกนุ่มๆ ก็ละมุนลิ้นไปอีก ฟินๆ ไปเลย สืบเนื่องจากชาเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตของชาวจีนรวมไปถึงชาวไต้หวันอยู่แล้ว ซึ่งธุรกิจของชาถือเป็นธุรกิจใหญ่ที่เป็นที่นิยมมากในสมัยก่อนเลยก็ว่าได้ โดยทันทีที่เครื่องดื่มชานมไข่มุก วางขายก็ขายดิบขายดีจนนักท่องเที่ยวในหลายประเทศต้องซื้อแฟรนไชส์กลับไปเปิดเป็นกิจการที่บ้านเกิดกันเลยทีเดียว วัฒนธรรมชานมไข่มุก แม้ว่าชานมไข่มุกจะเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตของคนไทย แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าจริง ๆ แล้วมันมีวัฒนธรรมที่เรียกว่าวัฒนธรรมชานมไข่มุกอยู่บนโลกใบนี้ด้วย ซึ่งวัฒนธรรมชานมไข่มุกที่จะกล่าวนี้เป็นการเผยแพร่ของวัฒธรรมไต้หวันผ่านทางรสชาติ แทนที่จะเป็นความรู้ หรือบางสิ่งที่สามารถจับต้องได้ ถึงแม้ว่าในสมัยก่อนในยุคที่เมนูชานมไข่มุกเริ่มดังแรกๆ จะเป็นที่นิยมมาก หากแต่ปี 2015 ผู้คนกลับหันไปสนใจเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพแทน แต่หากในปี 2016 ธุรกิจชานมไข่มุกกลับมาเติบโตอีกครั้ง กลายเป็นกระแสเครื่องดื่มที่คนต้องลอง การรับประทานชานมไข่มุกจึงเปรียบเสมือนการได้ดื่มวัฒนธรรมไต้หวันเข้าไปเลยทีเดียว จึงสรุปได้ว่า ณ วันนี้วัฒนธรรมชานมไข่มุกได้แพร่กระจายไปทั่วแล้ว บางคนชอบไข่มุกมากขนาดที่นำไปรับประทานกับอาหารเช่น ไข่มุกส้มตำไทย ไข่มุกผัดกระเพราะ แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน ชี้เป้าชานมไข่มุก ยอดฮิต ราคาไม่แรง 1.Mr. Shake ชานมเจ้าเก่าแก่ที่เริ่มก่อตั้งร้านครั้งแรกที่สาขาสยาม โดยเอกลักษณ์ของชานั้นจะมีความนุ่มละมุนลิ้น แต่แฝงไปด้วยความขมบ้างนิดหน่อยเพื่อให้รู้สึกถึงรสชา ดื่มคู่กับชานมไข่มุกนุ่มๆ ถือว่าไม่เลวเลย ราคา 50-90 บาท 3.Dakasi ชานมสัญชาติไต้หวันแท้ ที่เริ่มก่อนตั้งที่ไต้หวัน […]
เทอร์รีน อาหารฝรั่งเศสสุดอร่อย คืออะไร…. (Terrine)
เทอร์รีน เป็นอาหารฝรั่งเศส ที่มีความหมายว่าก้อนเนื้อ ส่วนใหญ่มักทำขึ้นมาจาก ดินเผา กระเบื้องเคลือบ หรือแก้วทนไฟ และเหล็กหล่อแท้ๆ ซึ่งภาชนะเหล่านี้ นิยมใช้เป็น พิมพ์ของฟอร์สมีต เทอร์รีน ประเภทต่างๆสามารถแบ่งได้ตาม กลุ่มของฟอร์สมีต สามารถแบ่งตามกลุ่มฟอร์สมีตได้4ประเภท ประเภทที่1 Mousseline fourcemeat เป็นเทอร์รีน ที่มีเนื้อเนียนที่สุด เพราะหากมองเผินๆแล้วจะไม่สามารถแยกออกได้ว่า มีส่วนผสมหรือวัตถุดิบอะไรบ้าง เพราะวัตถุดิบจะถูกทำให้ละเอียดจนทำให้มองเห็นเป็นเนื้อเดียวกัน เช่น Salmon Terrine ซึ่งใช้เนื้อปลาแซลมอนบดผสมเข้ากับไข่ดาว ประเภทที่2 Straight Fourcemeat เทอร์รีน ประเภทที่2 เนื้อจะหยาบจากประเภทที่1ขึ้นมานิดหน่อย จากประเภทที่1 โดยจะนำเนื้อสัตว์ต่างๆตามที่ต้องการ เช่น เนื้อหมู เนื้อไก่ เนื้อปลา เนื้อเป็ด หรือเนื้อกวาง มาบดให้ละเอียดและเติมไขมันลงไป ซึ่งไข่มันที่นิยมใช้กัน จะเป็นไขมันจากหมู หรือเรียกอีกอย่างว่า มันหมูแข็ง หรืออาจจะใช้ไขมันจากเนื้อสัตว์เลยก็ได้ แล้วแต่ความชอบของแต่ละบุคคล เมื่อบดเสร็จแล้วก็ปรุงด้วยเกลือและพริกไทย หรือสมุนไพรต่างๆ เพื่อเพิ่มความหอมของเทอร์รีน และต้องเติมปานาดาส์ลงไปด้วย เพราะจะทำให้ฟอร์สมีตมีความแน่น ชุ่มฉ่ำ ทำให้ส่วนผสมเกาะกันและกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ทำให้เทอร์รีน […]
นมบอกนิสัยได้อย่างไร
มนุษย์ทุกคนเกิดมาด้วยความแตกต่างกันทั้งสิ้น นิสัยของแต่ละบุคคลอาจแตกต่างกันมาก จนบางทีไม่อาจคาดเดาได้เลยว่าคนนั้นรู้สึกอย่างไร อารมณ์ดีหรืออารมณ์เสีย ชอบหรือไม่ชอบ แต่บางทีที่เราก็อาจรับรู้ได้จากการเรียนรู้หรือใช้ชีวิตหรืออยู่กับบุคคลนั้นบ่อย ๆ การใช้ชีวิตประจำวัน การซื้อของ หรือแม้กระทั่งการรับประทานอาหาร ก็ทำให้บุคคลภายนอกนั้นสามารถคาดเดานิสัยของอีกคนได้เช่นกัน ซึ่งโดยทั่วไปแล้วการแต่งกายเป็นการสื่อสารถึงบุคลิกภาพหรือนิสัยใจคอของผู้สวมใส่ได้ดีมาก เรียกได้ว่าเป็นภาษากายที่ชัดเจน รองจากคำพูด แต่ไม่อาจบอกได้ว่าบุคลิกแบบนี้นั้นชอบรับประทานอาหารรสชาติแบบไหน นอกจะเคยเห็นหรือไถ่ถามบุคคลนั้นไป ซึ่งเพราะเหตุนี้ใครจะรู้ละว่าแม้กระทั่งการเลือกดื่มนมกลับสามารถบอกนิสัยใจคอได้ การเลือกดื่มนม นมในโลกนี้มีหลายประเภทมากมาย ทั้งนมวัวที่แต่งเติมกลิ่นต่างๆ อาทิเช่น กลิ่นช็อกโกแลต กลิ่นสตรอเบอร์รี่ หรือแม้กระทั่งกลิ่นกล้วย อีกทั้งยังมีนมที่ผสมจุลินทรีย์ชนิดที่ช่วยในการขับถ่ายได้ดีอย่างนมเปรี้ยว นมถั่วที่สกัดมาจากเม็ดถั่ว อย่างนมถั่วเหลือเป็นต้น ซึ่งนมแต่ละชนิด ย่อมมีคุณสมบัติและความแตกต่างกันด้านรสชาติอยู่แล้ว ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน อาทิเช่น เมื่อถ่ายไม่ออกก็จะต้องการดื่มนมเปรี้ยว หรือเมื่อเบื่อรสชาตินมจืดก็หันไปดื่มนมช็อกโกแลต เป็นต้น ทำนายนิสัยเกี่ยวกับการเลือกดื่มนม การสังเกตจากรสชาตินมที่ชอบดื่มก็เป็นอีกทางในการคาดเดานิสัยใจคอของคนเหล่านั้นที่เราอาจมองข้ามไป อาทิเช่น นมจืด เป็นคนที่กระตือรือร้นสูง มีความเป็นผู้นำที่ดี แต่เป็นผู้ตามที่ไม่ดี คนรอบข้างจึงมองว่าเป็นเด็กที่ไม่รู้จักโต นมเปรี้ยว เป็นคนที่มีจินตนาการสูง สดใส และขี้เล่น เป็นสาเหตุว่าทำไมถึงมีเพื่อนเยอะ แต่เมื่อไรที่ขาดเพื่อน จะรู้สึกอ้างว้างมาก นมสตรอเบอร์รี่ เป็นคนที่ทันสมัย ชอบเข้าสังคม ชื่นชอบงานสังสรรค์เป็นอย่างมาก สิ่งที่กลัวมากที่สุดคือการเป็นโสด นมช็อกโกแลต […]
วิธีทำซุปแครอทร้อน ๆ ที่บ้าน ต้อนรับลมหนาว อร่อยมาก
เข้าสู่หน้าหนาวกันแล้วจะให้มาทานอะไรเย็นๆ ก็คงไม่ถูกนัก เพราะฉะนั้นวันนี้เพื่อต้อนรับลมหิมะ(?) ของเมืองไทย ทางเราก็เลยสรรหาสูตรซุปร้อนๆ มาให้ทุกคนได้ลองทำกันค่ะ กับสูตรซุปแครอทร้อนๆ ต้อนรับลมหนาว ทำทานง่ายๆ ที่บ้านได้ใน 10 นาที ใครที่ไม่ชอบทานผักต้องลองเปิดใจทานซักครั้งเพราะว่า อร่อยจริงๆ ค่ะ!! รับรองได้เลย ส่วนผสม แครอท 8 หัว หอมแดง 5 หัว หอมหัวใหญ่ 1 หัว เกลือ 1 ช้อนชา กระเทียม 8 กลีบ พริกแกง 2 ช้อนชา เนยสดรสจืด 4 ช้อนโต๊ะ Heavy cream 1 ถ้วยตวง น้ำซุปผัก 6 ถ้วยตวง วิธีทำ ล้างแครอท หอมแดงและหอมหัวใหญ่ให้สะอาด จากนั้นหั่นวัตถุดิบทั้ง 3 ให้เป็นชิ้นเล็กๆ เหมือนลูกเต๋า ตั้งหม้อด้วยไฟปานกลาง ใส่เนยสดรสจืดปริมาณตามปริมาณที่ระบุในส่วนผสมลงแ รอจนกระทั่งเนยละลายและได้กลิ่นหอมแล้ว […]