How to ทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิพแบบไม่ใช้เตาอบ
คุกกี้ดูจะเป็นขนมอบกรอบแสนอร่อยที่ใครๆ ต่างก็ชื่นชอบ ทั้งทานคู่กับกาปฟในยามเช้าหรือทานเล่นก็ล้วนแล้วแต่ได้รับความนิยม แต่จะทำอย่างไรดีเมื่ออยากกินของอร่อยก็ต่องจ่ายแพง เพราะฉะนั้นวันนี้เราจึงมีคำตอบเมื่อคุณได้พบกับวิธีทำ คุกกี้ช็อกโกแลตชิพง่ายๆ ที่บ้านราคาถูกสำหรับคนงบน้อย ดูน่าอร่อยแถมคนไม่มีเตาอบก็ทำได้ด้วยนะ คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ ส่วนผสม เนยสด 50 กรัม น้ำตาลทรายแดง 1/4 ถ้วยตวง น้ำตาลทรายขาว 1/4 ถ้วยตวง ไข่ 1 ฟอง วนิลา 1 ช้อนชา แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1¼ ถ้วยตวง เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/8 ช้อนชา ช็อคโกแลต 70 กรัม (ในที่นี้คือใช้แทนช็อคโกแลตชิพ ใครที่สามารถซื้อช็อคโกแลตชิพมาใช้ได้ก็สามารถใช้ได้เหมือนกัน สามารถเพิ่มปริมาณได้ตามใจชอบ) วิธีทำ เตรียมถ้วยเปล่า 1 ใบ ใส่เนยสด 50 กรัม น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วยตวงและน้ำตาลทรายขาว […]
5 เมนูสุดง่าย ทำกินในวันหยุด
เมื่อถึงวันหยุดบางครั้งก็เบื่อกับรถติดและโรคภัยที่อาจได้รับเมื่อออกไปข้างนอก แต่ก็ไม่รู้ว่าจะทำอะไรทานดี วันนี้เรามี 5 เมนูที่คุณสามารถทำทานได้ที่บ้าน ทั้งทำทานคนเดียวหรือจะเรียกญาติ หรือเพื่อนมาจอยด้วยกันก็ได้ จะมีเมนูอะไรบ้างนั้นรับรองได้ว่าง่ายมากๆ ไปดูกันเลยดีกว่า 1.ผักกาดขาวห่อหมู เมนูที่จะช่วยกระชับสัมพันธ์ภายในครอบครัว เพราะในช่วงที่ช่วยกันทำสามารถพูดคุยถามไถ่สารทุกข์สุกดิบกันได้และตัวเมนูนี้อาจดูธรรมดา แต่สิ่งที่ไม่ธรรมดาคือน้ำจิ้มคุณสามารถใช้น้ำจิ้มสำเร็จรูปได้ ไม่ว่าจะเป็นน้ำจิ้มสุกี้ หรือน้ำจิ้มซีฟู้ด ส่วนตัวแล้วแนะนำให้ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดเองจะทำให้ได้รสชาติที่แซ่บจัดจ้านกว่าซื้อเป็นอย่างมาก 2.ไข่เจียวพระอาทิตย์ เมนูพระราชทานของ รัชกาลที่ 9 ที่ทรงให้ไว้ เมนูนี้สามารถดัดแปลงได้มากมายไม่ว่าจะเป็นการใส่ข้าวลงไปเจียวหรืออาจเพิ่มหมู เพิ่มผักลงไปด้วยทำให้กลายเป็นไข่ที่ทานเล่นแต่อิ่มจริงได้ไม่ยาก วางคู่กับพริกน้ำปลาหรือซอสพริกก็อร่อยไม่หยอกเลยทีเดียว 3.ไก่ทอดเกลือ เมนูไก่ง่ายๆ ที่อร่อยเวอร์ วัตถุดิบก็ไม่มากแต่รับรองได้เลยว่าต้องอร่อยจนทุกคนขอเพิ่มแน่นอนด้วยความกรอบอร่อยทำเป็นอาหารทานเล่นได้ง่ายๆ ใครๆ ต้องขอเพิ่มแน่นอน คุณอาจมีการถอดกระดูกเพื่อให้ทานได้ง่ายๆ และยังดูเป็นมืออาชีพขึ้นอีกด้วย 4.ผัดพริกขิง เมนูนี้ต้องเป็นเวลาของครอบครัว เพราะเป็นแนวกับข้าวที่กินเอาอิ่มได้สุขภาพอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นขิงหรือพริกที่จะช่วยไล่ไข้ได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว ทานกับข้าวสวยร้อนๆ นั่งล้อมวงกันดูหนังหรือไปนั่งดูวิวหน้าบ้านก็สามารถทำได้เช่นกัน 5.สลัดอกไก่ย่าง เมนูสำหรับสายเฮลตี้สามารถทำได้ทั้งแบบทานคนเดียวหรือเรียกเพื่อนๆ มาทานด้วยกันรับรองได้ว่ามีรสชาติที่อร่อยและไม่อ้วนอีกด้วย ด้วยไก่ย่างที่หอมอร่อยและผักสดๆ สามารถทานกับน้ำสลัดก็ได้หรือจะทานเป็นน้ำจิ้มแจ่วก็อร่อยเช่นกัน หากใครต้องการแบบรสชาติหนักแน่นสามารถใช้ซอสพริกไทยดำเป็นซอสก็สามารถทำได้และอร่อยอีกด้วย เมนูเหล่านี้สามารถทำทานได้ง่ายๆ วัตถุดิบก็ไม่มากหาได้ไม่ยาก จึงสามารถทำได้ในวันที่หยุดโดยไม่ต้องใช้เวลานานและยังอร่อยอีกด้วย เครดิตภาพ the-home-ubon , parpaikin, food.mthai, cpbrandsite #กินอะไรดี #อาหารนานาชาติ […]
Honey Castella Pudding Cake เอาใจคนชอบพุดดิ้งและเค้กแบบแพคคู่
คุณเคยประสบปัญหา 2 จิต 2 ใจ อยากกินขนมอย่างหนึ่งแต่อีกใจก็อยากกินขนมอีกอย่างหนึ่งกันบ้างหรือเปล่า เป็นโมนเมนต์อารมณ์รักพี่เสียดายน้องที่พอเลือกอย่างใดอย่าหนึ่งทีไรก็แอบเก็บไปเสียใจทีหหลัง สูตรขนมของพวกเราก็เหมือนกัน เพราะวันนี้เราจะมาสอนทุกคนให้รู้จักกับ Honey Castella Pudding Cake 1 เค้ก 1 พุดดิ้งที่ถูกผสมผสานจากขนม 2 อย่างกลายมาเป็นขนมแสนอร่อยในชิ้นเดียว Honey Castella Pudding Cake ส่วนผสม น้ำตาลทรายป่น 120 กรัม น้ำเปล่า 20 กรัม นมสม 360 กรัม น้ำผึ้ง 25 กรัม แป้งเค้ก 30 กรัม ไข่ 4 ฟอง ไข่แดง 1 ฟอง บรั่นดี 10 กรัม น้ำตาลทรายขาวปกติ 25 กรัม วิธีทำ […]
งาดำ อาหารเพื่อสุขภาพ จัดเต็มด้วยประโยชน์มากมาย
งาดำที่หลายๆ คนเห็นเป็นอาหารทานเล่นเสียมากกว่าจะเป็นอาหารหลัก ทุกท่านทราบหรือไม่ว่าในงาดำนั้นมีคุณประโยชน์อะไรบ้าง วันนี้เราได้รวบรวมประโยชน์ต่างๆ ของงาดำมาให้ทุกท่านได้อ่านกัน ไปชมกันเลย 1.ช่วยในเรื่องของการปวดข้อจากการอักเสบรูมาตอยด์ ในงาดำมีธาตุทองแดงที่มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และยังช่วยในการสร้างคอลลาเจนที่จะช่วยทำในการสร้างเนื้อเยื่อ ข้อต่อ รวมทั้งกระดูกอ่อนให้แข็งแรงมากขึ้น 2.บำรุงผิวบำรุงกระดูก สาวชาวจีนมีความเชื่อว่างาดำเป็นยาอายุวัฒนะที่จะช่วยให้ดูอ่อนกว่าวัย ซึ่งจริงๆ แล้วงาดำนั้นมีแคลเซียมที่มากกว่านมถึง 6 เท่า และมีสังกะสีที่เป็นตัวช่วยในเรื่องการสร้างความแข็งแรงของกระดูก จึงเป็นอาหารที่ทานได้ทุกวัยอีกทั้งวิตามินอีที่มีอยู่ยังเป็นตัวช่วยทำให้ผิวสวยอีกด้วย 3.ช่วยลดคอเลสเตอรอล สารสำคัญในงาดำซึ่งได้แก่เซซามิน เซซาโมลิน ที่เป็นคุณสมบัติพิเศษที่มีอยู่ในงาดำ ที่จะช่วยในการลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและยังไม่เป็นอันตรายกับสุขภาพช่วยลดอัตราการเสี่ยงในเรื่องโรคมะเร็ง 4.บำรุงหัวใจ สืบเนื่องมาจากที่ช่วยลดคอเสลเตอรอลจึงทำให้หลอดเลือดที่ต้องขนถ่ายเม็ดเลือดนั้นสะอาดมากขึ้น หัวใจจึงไม่ต้องทำงานหนักทำให้ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจต่างๆ รวมถึงโรคหลอดเลือดและความดันโลหิตสูงอีกด้วย 5.กระตุ้นการขับถ่าย ในงาดำมีไฟเบอร์อัดแน่นอยู่เป็นจำนวนมาก การทานบ่อยๆ จะช่วยให้ระบบขับถ่ายสามารถทำงานได้ดีขึ้น หากใครที่มีปัญหาในเรื่องการขับถ่ายว่าเป็นคนที่ถ่ายยาก อาจทานแบบคั่วหรือแบบสำเร็จที่มีการขายอยู่ทั่วไปก็ได้ 6.ลดอาการต่างๆ ก่อนการมีประจำเดือน หากใครที่มีปัญหา ปวดท้อง ปวดตัว กระส่ายกระสับนอนไม่หลับ อารมณ์ขึ้นๆ ลง ก่อนจะมีประจำเดือนการทานงาดำจะเป็นการช่วยให้อาการเหล่านี้ลดลง หรือในบางรายอาจหายไปเลยก็ได้ คุณพ่อบ้านทั้งหลายทราบอย่างนี้แล้วต้องหามาให้คุณแม่บ้านได้รับประทานกันนะ พืชเม็ดเล็กที่ประโยชน์ไม่ได้เล็กเลยอย่างงาดำ คุณควรมีติดบ้านเอาไว้เพื่อผสมกับอาหารหลักหรือเครื่องดื่มต่างๆ แต่การทานก็ควรทานให้พอดีเพื่อป้องกันปัญหาด้านสุขภาพ เพราะการทานอาหารที่ได้ประโยชน์คือการทานอย่างพอเหมาะนั่นเอง เครดิตภาพ canva , kapook #กินอะไรดี […]
5 อาหารเช้าเพิ่มพลัง กระตุ้นสมองให้ตื่นตัว
นักโภชนาการและแพทย์จะแนะนำให้ทานอาหารเช้า ทุกวันเพราะมื้อเช้าเป็นมื้อสำคัญที่จะช่วยให้ร่างกายมีพลังงานเพื่อใช้งานได้ตลอดทั้งวัน และวันนี้เราได้นำอาหารเช้าที่จะช่วยเพิ่มพลังและยังช่วยกระตุ้นให้สมองตื่นตัวเหมาะกับทั้งนักศึกษา วัยทำงานที่ต้องลุยงานหรือเรียนหนักๆ ตลอดช่วงเช้า เราไปดูกันดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง 1.น้ำเปล่า หลังค่ำคืนที่ยาวนาน ร่างกายต้องสูญเสียน้ำไปกับการซ่อมแซมอวัยวะภายใน ระบายความร้อนให้กับร่างกาย หรือสูญเสียความชุ่มชื้นเพราะอาการแห้ง การดื่มน้ำเปล่าจะเป็นการช่วยเติมความชุ่นชื่นให้กับเซลล์ของร่างกายทำให้ร่างกายถูกกระตุ้นพร้อมรับกับวันใหม่ 2.น้ำมะนาว ในน้ำมะนาวมีวิตามินซี หากคุณเกิดตื่นมาแล้วดื่มน้ำเปล่าก็ยังไม่สามรถทำให้คุณตื่นได้แนะนำให้บีบน้ำมะนาวลงไปในน้ำที่ดื่มจะช่วยให้ร่างกายตื่นตัวจากกลิ่นและรสได้ดี 3.กล้วย เราจะเห็นได้ว่ากล้วยนั้นแทบจะเป็นอาหารสากลของทุกประเทศ แต่ต่างประเทศจะใช้กล้วยหอมในการขึ้นโต๊ะ เพราะการปลูกนั้นกล้วยน้ำว้าไม่สามารถปลูกที่นั้นได้ สำหรับบ้านเราต้องกล้วยน้ำว้า เพราะมีทั้งวิตามิน และคาร์โบไฮเดรต พร้อมด้วยน้ำตาลจากธรรมชาติที่ดูดซึมได้ง่าย ในชั่วโมงเร่งด่วนการทานกล้วยน้ำว้า 1 – 2 ผลสามารถช่วยให้ร่างกายมีความพร้อมสำหรับการทำงานในช่วงเช้าได้ 4.ไข่ เมนูสุขภาพที่อิ่มอร่อย ทานไม่ยาก ไม่ว่าจะเป็นการต้มทอด นึ่ง หากตอนเช้าได้ทานไข่แทนขนมปังทาเนยหรือแยมเฉยๆ แต่เป็นการนำไข่ต้มคลุกกับน้ำสลัดทำเป็นไส้แซนวิชก็ดีไม่เบา เพราะในไข่มีกรดไขมันโอเมก้า – 3 และโคลีนที่เป็นส่วนประกอบของเยื่อหุ้มเซลล์ มากถึง 20 เปอร์เซ็นต์จึงช่วยส่งผลให้พร้อมทำงานในช่วงเช้าได้เป็นอย่างดี 5.ข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชไม่ขัดสีซึ่งจะช่วยให้ร่างกายเปลี่ยนเป็นกลูโคส นอกจากจะช่วยทำให้อิ่มได้นานยังมีวิตามิน แร่ธาตุที่มีประโยชน์สำหรับสมองและระบบประสาท ช่วยให้เซลล์ตื่นตัว และน้ำตาลที่เกิดจากการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดตก็ยังช่วยให้ร่างกายสดชื่นอีกด้วย ดังนั้นทุกคนไม่ว่าจะรีบสักเพียงไหนก็อย่าลืมทานอาหารเช้าเหล่านี้เพื่อให้ร่างกายสามารถทำงานได้อย่างกระปรี้กระเปร่าพร้อมรับมือกับปัญหาต่างๆ ในช่วงกลางวัน และสมองที่สดชื่นจะเป็นตัวช่วยทำให้งานของคุณลุล่วงไปได้ด้วยดี เครดิตภาพ canva #กินอะไรดี #5อาหารเช้า […]
Fine Dining คืออะไร??
สวัสดีเพื่อน ๆ ทุกคนนะคะ เพื่อน ๆ เคยสงสัยไหมว่า เวลาเราอ่านหนังสือเกี่ยวกับอาหาร หรืออะไรก็ตามที่เกี่ยวกับร้านอาหารเพื่อน ๆ เคยสังเกตไหมคะว่าจะมีอยู่มีประโยคนึง ในหมวดพวกนี้เเหละค่ะ นั่นคือ “Fine Dining” ค่ะ เเต่ถ้าหากว่าใครไม่เคย ก็ไม่เป็นไรนะคะ เพราะวันนี้ เพื่อน ๆ จะไม่งงอีกต่อไป ว่ามันคืออะไร ถ้าอยากรู้เเล้วไปฟังกันเลยค่ะ Fine Dining คือ ประเภทอาหารชนิดนึง เเต่ Fine Dining เป็นอาหารชั้นเลิศที่มีราคาเเพงกว่าภัตตาคารทั่วไป เเละทุกจานจะปรุงขึ้นจากวัตถุดิบชั้นยอดเเละปรุงด้วยรสชาติอย่างพิถีพิถันมาก ๆ ค่ะ ซึ่งอาหารบางอย่างก็จะมีเเค่บางฤดูกาลเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีให้บริการเครื่องดื่มเเอลกอฮอลล์เเละไวน์คุณภาพสูงด้วย บางร้านถึงขั้นมีซอมเมอลิเยร์(Sommelier) หรือผู้เชี่ยวชาญทางด้านไวน์ไว้ให้คอยบริการเรา เพื่อช่วยให้เราเลือกชนิดไวน์ได้เหมาะกับรสชาติอาหารเเละชูวัตถุดิบจานนั้น ๆ ออกมาได้อย่างดีที่สุดด้วยค่ะ ถ้าเพื่อน ๆ ยังนึกไม่ออกล่ะก็ ให้นึกถึงหนังเกาหลี ที่พระเอกรวย ๆ เเล้วพานางเอกไปทานดินเนอร์หรือมื้อเย็น เเล้วร้านจะออกหรูหรามาก ๆ มีการใส่ชุดเดรส ชุดราตรี หรือชุดสูทไปทานอาหาร ก็จะอารมณ์ประมาณนั้นอ่ะค่ะ ซึ่งต้องบอกก่อนว่าบริกรทุกคนที่ทำหน้าที่ต้อนรับเเขกนั้น […]
7 อาหารเช้า สำหรับคนอยากผอม
อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญต่อร่างกายเป็นอย่างมาก อีกหากคุณเป็นคนที่ต้องการคุมน้ำหนักจะขาดมื้อเช้าไม่ได้เลย หากคุณไม่ทานมื้อเช้าเพราะกลัวว่าจะอ้วนจะทำให้ร่างกายกระตุ้นความหิวในมื้อต่อๆ ไปทำให้ทานมากเกินไปได้ วันนี้เราจึงมีอาหารเช้าที่ช่วยให้คุณสามารถควบคุมน้ำหนักได้และทำให้มีสมองปลอดโปร่งแจ่มใสอีกด้วย แซนวิชทูน่า อาหารเช้าที่คุณสามารถเตรียมการล่วงหน้าได้ตั้งแต่ตอนเย็นด้วยการทำแล้วใส่กล่องเอาไว้เมื่อถึงเวลาตอนเช้าก็นำออกมาทานคู่กับกาแฟดำไม่ใส่น้ำตาล หรือใส่น้ำผึ้งก็ได้ จะช่วยให้ร่างกายสดชื่นและได้สารอาหารที่ครบถ้วนไม่ทำให้หิวในระหว่างมื้อที่ต้องทำงานหนัก กราโนล่า นม กราโนล่าเป็นได้ทั้งอาหารทานเล่นและอาหารเช้าจะช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์มากมายที่จะช่วยให้ท้องอิ่มได้นาน ทานคู่กับนมจะเป็นการช่วยให้ร่างกายได้รับแคลเซียมอย่างพอเหมาะอีกด้วย ขนมปังโฮลวีททาด้วยเนยถั่วพร้อมกล้วยหอม คาร์โบไฮเดรตจากขนมปังไม่ขัดหรือขนมปังโฮลวีทพร้อมด้วยไขมันดีจากเนยถั่วพลังงานที่ได้จากกล้วยหอมเมื่อรวมทั้งสามอย่างเข้าด้วยกัน วันนั้นเป็นอาหารเช้าที่คุณจะไม่รู้สึกหิวและสามารถลุยงานหนักๆ ได้อย่างสบายเลยทีเดียว โจ๊กข้าวโอ๊ต อาหารเช้าลดน้ำหนักยอดฮิตที่จะช่วยให้คุณอิ่มได้นานทั้งยังทำไม่ยาก เพียงแค่เทน้ำร้อนและรอสักครู่ก็ได้ทานโจ๊กอร่อยๆ อาจเพิ่มรสชาติด้วยไข่ลวกสักฟองหรือใช้นมอุ่นๆ ในการทำโจ๊กก็ได้รสชาติไปอีกแบบ ไข่กวน อาหารเช้าที่สุดแสนจะง่ายเพียงแค่มีไข่ เพียงตอกไข่ลงกระทะแล้วคนเรื่อยๆ ให้ไข่สุกเอาไว้ทานกับโจ๊กข้าวโอ๊ต หรือไว้ทานคู่กับขนมปังธัญพืชก็ไม่เลวเช่นกัน ขนมปังปิ้ง + อโวคาโด คุณอาจใช่ขนมปังธัญพืชหรือขนมปังโฮลวีท นำไปปิ้งให้พอเหลืองอย่าปล่อยให้ใหม้แล้วใช้อโวคาโดวางเป็นใส้ก็อิ่มอร่อยได้แล้ว เป็นอารหารเช้าที่เฮลตี้สุดๆ ไข่ตุ๋น เมนูไข่ที่สามารถปรับแต่งได้ตามใจคุณไม่ว่าจะเป็นการเพิ่มผักลงไปหรือใส่เป็นเนื้อปูอัด ปลาทูน่า แซลมอน ได้ทั้งนั้น รสชาติอร่อยและเป็นอาหารเช้าที่อิ่มท้องอีกด้วย อาหารเช้าทั้ง 7 เมนูสามารถเวียนทำได้ตามที่คุณชอบหรือคุณอาจพัฒนาเป็นเมนูอื่นๆ เพื่อช่วยให้ไม่เบื่อก็สามารถทำได้เช่นกันแต่ไม่ควรละเลยไม่ทานอาหารเช้าเพราะนั้นเป็นมื้อที่สำคัญมากๆ เลยทีเดียว เครดิตภาพ campus #กินอะไรดี #อาหารลดน้ำหนัก #อาหารเช้า
5 อาหารสุขภาพทานแล้วสร้างภูมิ ต้านโควิด 19
หลังเจอวิกฤตโควิด 19 มาอย่างหนักทั่วโลก ทำให้เราตระหนักได้ว่าเรื่องสุขภาพสำคัญมากแค่ไหน การไม่เป็นโรคอะไรเลยถือว่าเป็นสิ่งที่ดีที่สุด และการที่ร่างกายมีภูมิคุ้มกันดีก็ช่วยให้เราอยู่ห่างไกลจากโรคร้ายเหล่านั้นได้มากขึ้น ซึ่ง อาหารสุขภาพ เป็นสิ่งหนึ่งที่ช่วยให้คุณห่างไกลโรคร้ายได้ โดยเฉพาะสมุนไพรไทยหลายอย่างมีคุณสมบัติในการสร้างภูมิคุ้มกัน ต้านไวรัสได้ดี เช่น หอมแดง กระเพรา พลูคาว หอมใหญ่ ตรีผลา ขี้เหล็ก เห็ดต่างๆ เป็นต้น เมื่อนำมาปรุงอาหารแล้วก็จะช่วยให้ทานง่าย สร้างภูมิคุ้มกันต่อร่างกายได้ดี โดยเรามี 5 เมนูง่ายๆแนะนำ เมนู อาหารสุขภาพ สร้างภูมิต้านทาน ผัดกระเพรา เป็นเมนูง่ายๆ ใครนึกอะไรไม่ออกก็จะคิดถึงเมนูนี้ และเชื่อไหมว่าในใบกระเพราที่ใส่ลงไปในอาหารนั้นมีประโยชน์มาก โดยการวิจัยจากสมาคมแพทย์ทางเลือกและแพทย์แผนไทยได้พบว่าใบกระเพรามีสาร orientin ช่วยต้านไวรัส และ ช่วยลดการติดเชื้อได้ดี คนที่ทานกระเพราระจำจะไม่คอ่ยป่วย แกงเลียง เป็นเมนูที่เรียกว่ามีประโยชน์และเป็น อาหารสุขภาพ ชั้นเยี่ยม เนื่องจากในเมนูนี้มีผักเป็นส่วนประกอบนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นบวบเหลี่ยม ฟักทอง ตำลึง ใบแมงลัก และหอมแดง ที่มีคุณสมบัติในการต้านไวรัสเข้าสู่เซลต่างๆของร่างกาย ทั้งนี้ยังมีสมุนไพรอื่นๆอีก ที่ทำให้อาหารถ้วยนี้สามารถสร้างภูมิคุ้มกันที่ดีให้คุณได้ แกงส้มมะรุม ในแกงส้มจะมีเครื่องเทศที่เป็นส่วนผสมหลายอย่าง ทั้ง กระเทียม […]
สูตรอาหารผัดพริกแกงไก่มะละกอ ทำง่าย ๆ ไม่กี่ขั้นตอน
สูตรอาหารที่จะแนะนำในวันนี้ทำง่ายและอร่อยมาก นั่นคือผัดพริกแกงไก่มะละกอ ฟังดูยากแต่จริง ๆ แล้วทำง่ายมาก เป็นเมนูที่เหมาะจะทำกับเป็นอาหารเย็น คู่กับข้าวสวยร้อน ๆ รับรองว่าฟินมากทีเดียว แต่ส่วนผสมอาจจะเยอะหน่อย แต่ไม่ต้องกังวลเพราะหาซื้อได้ที่ตลาดสดใกล้บ้าน เอาล่ะลองมาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย ส่วนผสมสูตรอาหารผัดพริกแกงไก่มะละกอ -เนื้อไก่ ส่วนสะโพก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 1 จาน -พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต้ะ -น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ -น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ -ใบโพระพา 1 กำมือ -พริกชี้ฟ้าหั่นเฉียง 2 ช้อนโต้ะ -ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต้ะ -มะละกอดิบสับ 1 กำมือ -น้ำมันพืช สำหรับผัด 1 ช้อนโต้ะ วิธีทำผัดพริกแกงไก่มะละกอ 1.ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟร้อนปานกลาง จากนั้นนำพริกแกงลงไปผัดให้หอมก่อนแล้วใส่เนื้อไก่ตามลงไป 2. ผัดเนื้อไก่ให้สุกแล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำปลา หากว่าแห้งเกินไปให้เติมน้ำเปล่าตามไปเล็กน้อย 3. เติมพริกชี้ฟ้า ใบมะกรูดซอยและมะละกอดิบลงไปผัดจนมะกะลอสุก 4.ให้ใส่ใบโหระพาลงไป ปิดไฟและเสิร์ฟได้เลย เท่านี้เป็นอันเสร็จสิ้นเมนูอาหารแบบง่าย […]
สูตรเด็ดไก่ห่อใบเตยและข้าวคลุกกะเพรารวมมิตร
ของว่างโบราณกินเพลิน หอมกลิ่นใบเตย กับน้ำจิ้มงาขาวเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ กับสูตรเด็ดเมนูไก่ห่อใบเตย วัตถุดิบหอม ๆ นำมาทำอาหารเมนูไหนก็อร่อยสุด ๆ เนื้อไก่นุ่ม ๆ เพราะว่าหมักกับกะทิ พร้อมวิธีห่อใบเตยแบบแน่นหนา มาดูสูตรและวิธีทำกันรับรองว่าไม่ยาก ส่วนผสม สูตรเด็ดไก่ห่อใบเตย อาหารว่างแบบไทยๆ หมักกะทิเนื้อนุ่ม ส่วนที่ 1 เตรียมไก่ห่อใบเตย -พริกไทยขาวเม็ด 1/2 ช้อนชา -กระเทียมสับ 5 กรัม -รากผักชี 5 กรัม -เนื้อสะโพกไก่ 200 กรัม -ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ -น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ -ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ -กะทิ 3 ช้อนโต๊ะ -ใบเตย ตามชอบค่ะ -น้ำมันรำข้าว 1 ลิตร […]