คนชอบเนื้อต้องลอง!! เมนูเนื้อผัดน้ำมันหอย

คนชอบเนื้อต้องลอง!! เมนูเนื้อผัดน้ำมันหอย

เมนูเนื้อผัดน้ำมันหอย  เป็นอีกหนึ่งเมนูที่หลายคนนั้นอาจจะมองข้ามเคล็ดลับต่างได้ เพราะเนื่องจากเมนูนี้สามารถประกอบได้ง่ายมาก แต่ส่วนผสมของเมนูเนื้อผัดน้ำมันหอย จะต้องสดใหม่ และไม่ควรใช้ของที่ไม่มีคุณภาพ ด้วยเนื้อเป็นวัตถุดิบที่ค่อนข้างที่จะมีกลิ่นแรง หากคุณขาดส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่ง ก็จะทำให้เมนูนี้มีความอร่อยลดลงได้ เพราะฉะนั้นหากคุณเติมส่วนผสมอย่างใดอย่างหนึ่งเกิน ก็จะไม่ทำให้เสียหายมากนัก เพราะฉะนั้นการเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุด และการเลือกส่วนผสมที่ครบที่สุด จะทำให้เนื้อผัดน้ำมันหอย  เป็นเมนูฉันยอดได้นั่นเอง เรามาดูกันว่าเมนูนี้มีเคล็ดลับอย่างไรบ้าง ส่วนผสมเมนูเนื้อผัดน้ำมันหอย  เนื้อสันในวัวหั่นชิ้นบางขนาดพอคำ 300 กรัม ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา ซอสปรุง  2 ช้อนชา หอมหัวใหญ่ 1 หัว (150 กรัม) ต้นกระเทียมหั่นเป็นท่อน 5 ต้น (200 กรัม) พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ 3 เม็ด ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ½ ช้อนชา น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช […]

3 เค้กที่เหมาะในการรับประทานคู่กับกาแฟ

3 เค้กที่เหมาะในการรับประทานคู่กับกาแฟ

การดื่มกาแฟที่ไม่ว่าจะเป็นกาแฟดำหรือกาแฟนม แต่รสขมมันก็ยังคงติดลิ้นคุณอยู่เช่นเดิมแม้ว่าจะมีความหอมเข้ามาแทรก แต่ถึงอย่างไรการดื่มกาแฟเพียว ๆ ก็อาจทำให้สุขภาพเราดีได้ไม่เท่ากับการหาเบเกอรี่เค้กอร่อย ๆ มารับประทานคู่กับกาแฟเพื่อให้ได้อรรถรสที่หลากหลายแก่ชีวิตและสุขภาพดีมากขึ้น เพราะความหวานของเค้กจะช่วยลดความอยากกาเฟอีนลงไปได้ วันนี้เราจึงอยากมาแนะนำ 3 เค้กที่เหมาะในการรับประทานคู่กับกาแฟให้คุณกัน จะมีเค้กอะไรบ้างมาดูกันเถอะ เค้กบราวนี่ เค้กบราวนี่ เป็นเค้กในหมวดหมู่ของช็อคโกแลตที่มีความหวานเข้มข้นในระดับสูง ยิ่งใส่บราวนี่เยอะและราดท็อปปิ้งแน่น ๆ หนา ๆ ด้วยก็ยิ่งทำให้ระดับความหวานมีมากขึ้นตัดกับรสชาติความขมของกาแฟได้เป็นอย่างดี และสร้างความน่าอัศจรรย์ที่เข้ากันด้วยการจบลงที่รสชาติขมเหมือนกัน เพราะบราวนี่เป็นช็อคโกแลตที่รสภายนอกหวานจัดแต่เมื่อติดลิ้นแล้วจะมีความขมอ่อน ๆ ตามมา แต่ก็หอมมากเช่นกัน ด้วยเหตุนี้เค้กบราวนี่จึงเหมาะจะรับประทานคู่กับกาแฟมาก เหมาะกับคนที่ชอบความขม ๆ หวาน ๆ ด้วย เค้กชาเขียว เค้กชาเขียว เป็นเค้กที่มีความหอมของกลิ่นใบชาเขียวมัทฉะธรรมชาติซึ่งช่วยตัดความเข้มข้นของกาแฟที่อยู่ในสายดาร์กได้แบบพอดี ทำให้นอกจากคุณจะได้รับความหอมจากกาแฟสดแล้วยังจะมีความหอมสดชื่นจากชาเขียวธรรมชาติอยู่ภายในปากด้วย ซึ่งจะทำให้รู้สึกกระชุ่มกระชวยและสดชื่นมากยิ่งขึ้น โดยที่คุณไม่ต้องดื่มกาแฟบ่อย ๆ เลยด้วย เพราะมีชาเขียวมาเป็นตัวเสริมความสดใสของอารมณ์อีกแรง โดยร้านส่วนใหญ่สมัยนี้จะทำเค้กชาเขียวแบบราดด้วยครีมชาเขียวนิ่ม ๆ ซึ่งคุณจะได้ความหวานและผงชาติดมาเต็มคำ เราจึงแนะนำให้ลองตักเค้กชาเขียวสลับกับการดื่มกาแฟอย่างละครั้งไปจะช่วยให้รู้สึกอบอุ่นใจและกายมากขึ้นได้ เค้กพาย เค้กพาย เป็นเค้กที่มีรสชาติมัน ๆ จากวัตถุดิบที่ใช้ถั่วและแครกเกอร์บดเป็นหลักก่อนจะราดด้วยท็อปปิ้งหวาน ๆ ของครีมตามด้วยหน้าเค้กที่เป็นแยมหรือผลไม้ทำให้มีรสชาติหวานปนเปรี้ยวแทรกแบบครบสมบูรณ์ เหมาะจะนำมาเป็นเครื่องดื่มคู่กับกาแฟที่มีรสชาติขมแต่หอม เพราะความหอมของกาแฟจะสามารถนำมาทดแทนในส่วนที่ขาดหายไปของกลิ่นแห่งความสดใสในตัวผลไม้ ความมันของครีมและถตัวพายชั้นล่างได้เป็นอย่างดีทำให้ไม่เลี่ยนและรับประทานพร้อมกับดื่มได้เพลิน ๆ […]

แนะนำ!! สุดยอดเมนูสุดอร่อย แกงฟักใส่ไก่ อีกหนึ่งเมนูเพื่อสุขภาพ

แนะนำ!! สุดยอดเมนูสุดอร่อย แกงฟักใส่ไก่ อีกหนึ่งเมนูเพื่อสุขภาพ

อีกหนึ่งเมนูเพื่อสุขภาพอย่างแกงฟักใส่ไก่เป็นเมนูที่เชื่อเลยว่าหลายๆคนจะต้องชื่นชอบอย่างนี้ เนื่องจากเมนูแกงฟักใส่ไก่  เป็นเมนูที่คนเหนือและคนอีสาน ต่างก็นิยมนำมารับประทานเป็นอย่างมาก ไปลักษณะของแกงที่มีพริกแกงส่วนใหญ่เป็นสมุนไพรผักสวนครัว ที่หาได้ง่ายตามพื้นที่ จึงทำให้แกงฟักใส่ไก่ เป็นเมนูที่คนรักสุขภาพนิยมรับประทานกัน สำหรับใครที่อยากรู้ว่าเมนูนี้สามารถทำได้อย่างไร บอกเลยว่าคุณอย่ารอช้า คุณสามารถมาดูวัตถุดิบ และวิธีทำกับทางเว็บไซต์ของเราได้เลย ส่วนผสมของแกงฟักใส่ไก่ เนื้อไก่ 300 กรัม ฟักเขียวหั่นชิ้น 500 กรัม ผักชีฝรั่ง 2 ช้อนโต๊ะ ใบมะกรูด 4 ใบ น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊ว 3 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนชา น้ำเปล่า 1 ลิตร ส่วนผสมน้ำพริกแกงฟักใส่ไก่ มะแขว่น 10 ลูก พริกแห้ง 4 เม็ด ข่าซอย 1 ช้อนโต้ะ ตะไคร้หั่น 3 ช้อนโต๊ะ หอมหัวแดง 3 […]

เต้าหู้ผัดเครื่องเทศจัดจ้าน

เต้าหู้ผัดเครื่องเทศจัดจ้าน #กินไรดี

อาหารที่ทำจากเต้าหู้ถือว่าเป็นวัตถุดิบที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นอาหารรสจืด รสเข้มข้น รสเผ็ด หรือสามารถนำมาทำน้ำซุปที่ซดได้แบบคล่องคอตามสไตล์คนจีน และเมื่อเต้าหู้ที่เป็นสัญลักษณ์ของวัตถุดิบที่มีส่วนในการช่วยเรื่องการป้องกันอนุมูลอิสระ หรือมีส่วนช่วยเรื่องความเสี่ยงในโรคมะเร็งให้น้อยลง เมื่อนำมาประกอบอาหารกับเครื่องเทศต่างๆ ที่มีประโยชน์หลักๆ ในด้านระบบย่อยอาหาร การขับลม การเผาผลาญพลังงานในร่างกายให้เพิ่มมากขึ้นอย่าง ผงพริกป่น (cayenne), ผงปาปริก้า (paprika), พริกไทยดำป่น และผงออริกาโน่ (oregano) รวมถึงใบไทม์ ทั้งหมดนี้ถือว่าเป็นวัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหารร่วมกับวัตถุดิบหลักแล้วช่วยเพิ่มรสชาติ และกลิ่นหอมให้น่ากินมากขึ้นอีกด้วย วัตถุดิบ และเครื่องปรุง (สำหรับ 2 คน) 1.เต้าหู้ขาว ชนิดแข็ง 2 ก้อน 2.ผงเครื่องเทศต่างๆ ผงปาปริก้า, ผงออริกาโน่, ผงพริกป่น, และใบไทม์ (3 ใบ) 3.เกลือ พริกไทยดำป่น 4.ซอสถั่วเหลือง หรือโชยุ 2 ช้อนชา 5.เนื้อหมูส่วนสันในบด 2 ขีด 6.น้ำเชื่อมเมเปิ้ล หรือน้ำผึ้ง 2 ช้อนชา 7.น้ำมันคาโนล่า 8.ต้นหอมหั่นซอย เครื่องปรุง 1.นำเต้าหู้หั่นสไลด์หนา […]

ตอร์ติญ่าโรลผักโขมกับถั่วเม็ดมะม่วงหิมพานต์

ตอร์ติญ่าโรลผักโขมกับถั่วเม็ดมะม่วงหิมพานต์ #กินอะไรดี

อาหารเช้า ใครๆ ก็บอกว่าสำคัญแต่เนื่องจากในสังคมที่รีบเร่งมากขึ้นด้วย การกินอาหารเช้าสำหรับคนทำงานที่ต้องรีบเข้างานให้ทัน ติดปัญหาเรื่องการเดินทางเป็นหลัก จึงต้องหาซื้ออาหารที่สะดวกมากินให้อยู่ท้องไปก่อน  แต่วันนี้เราจะแนะสูตรอาหารเช้าที่จัดเตรียมวัตถุดิบ และการทำที่ง่ายเพียง 30 นาที สามารถทำแล้วพกใส่กล่องไปกินสะดวกได้ที่ทำงานแบบง่าย ๆ และมีประโยชน์ต่อมื้อเช้าที่จะเริ่มต้นวันใหม่ และช่วยให้สมองทำงานอย่างเต็มที่ เรียกได้ว่าทำกินแค่ 2 ชิ้นก็อิ่มจนถึงมื้อเที่ยงได้แบบง่ายๆ  วัตถุดิบ และเครื่องปรุง (สำหรับ 2 คน) 1.ผักโขม (เด็ดแต่ใบ) 2 กิโลกรัม 2.พาเมซานชีส 3 ช้อนโต๊ะ 3.เกลือ พริกไทยดำป่น 4.มะเขือเทศราชินี 6 ลูก (หั่นชิ้นเล็ก) 5.แผ่นแป้งตอร์ติญ่าสำเร็จรูป 4 แผ่น 6.น้ำมันมะกอก (ใช้ผัดผักโขม) 3 ช้อนโต๊ะ 7.ครีมชีส 20 กรัม 8.เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 4 ชีด วิธีทำ 1.นำผักโขมเอาเฉพาะใบ และเตรียมกระทะใส่น้ำมันมะกอกเปิดไฟแรงให้น้ำมันเดือดแล้วปรับเป็นไฟกลางตลอดการผัด ใส่ผักโขมพร้อมโรยเกลือปลายนิ้ว เมื่อผัดได้สักพัก (3 นาที) […]

ตอร์ติญ่าสอดไส้กุ้งพิซซ่าพาเมซ่านชีส

ตอร์ติญ่าสอดไส้กุ้งพิซซ่าพาเมซ่านชีส #กินอะไรดี

อาหารเครื่องเทศ จะเด่นในทางประเทศเม็กซิกัน และอิตาลี ที่เรารู้จักในชื่อของ พิซซ่า หรือทาโก้ แต่ถ้าหากพูดถึงอาหารเหล่านี้ในกลุ่มอาหารจานด่วนแล้วละก็ต่างต้องพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า สวนทางกับการมีสุขภาพที่ดีแบบไม่ต้องคิด  ในทางกลับกันหากเรานำอาหารจานด่วนมาเป็นจานอาหารที่สามารถทำกินเองที่บ้าน โดยเปลี่ยนเป็นอาหารสายสุขภาพ โดยการเลือกวัตถุดิบ และการปรุงรสเอง การเปลี่ยนง่ายๆ เหล่านี้สามารถที่จะทำกินได้แบบควบคู่ทั้งความอร่อย และความมีสุขภาพดีไปด้วย ดังนั้นอาหารในวันนี้จึงเป็นอาหารจานง่ายๆ ที่มีวัตถุดิบ และเครื่องปรุงเพียงไม่กี่อย่าง แต่สามารถทำเป็นอาหารเช้าไปกินที่ทำงานได้ หรือกินเป็นอาหารมื้อเย็นแบบไม่ต้องเสียเวลามากนัก เพียงแต่มีวัตถุดิบหลักเตรียมไว้ในตู้เย็นเท่านั้น  วัตถุดิบ และเครื่องปรุง (สำหรับ 2 คน) 1.กุ้งขนาดเล็กถึงกลาง 3 ขีด 2.พริกหวานสีแดง และเขียวอย่างละ ½ ลูก 3.ผงออริกาโน่ ½ ช้อนชา 4.เกลือ พริกไทยขาวป่น 5.พาเมซานชีส 2 ช้อนโต๊ะ 6.แผ่นแป้งตอร์ติญ่า 4 แผ่นกลม 7.น้ำมันมะกอกในการผัดไส้ 2 ช้อนชา 8.ผงปาปริก้า ½ ช้อนชา 9.ผงพริกป่น ½ ช้อนชา 10.พาสลี่ย์ หรือผักชี […]

รีวิวบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอินโดนีเซียรสไก่กรอบเผ็ดมาก!!

รีวิวบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอินโดนีเซียรสไก่กรอบเผ็ดมาก!!

ในเวลานี้แวดวงยูทูปเบอร์และกลุ่มวัยรุ่นกำลังตื่นเต้นกันอย่างออกนอกหน้ากับการเข้ามาของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป Ghost Pepper ของประเทศมาเลเซียซึ่งมีความเผ็ดระดับร้าน ซึ่งเราเองก็เป็นหนึ่งในผู้ที่เคยพิชิตกับความเผ็ดนี้มาแล้วและต้องขอบอกว่าแทบจะร้องลั่นบ้านว่า “ร้อน!เผ็ด!” จนแทบจะตั้งปฏิญาณกับตัวเองเลยว่าจะไม่รับประทานอะไรเผ็ด ๆ แบบนี้อีกแล้ว แต่ว่าในที่สุดปฏิญาณเราก็มีอันต้องพังลงไปเมื่อพบกับบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอินโดนีเซียยี่ห้อ Indomie วางบนชั้นใน 7-11 ซึ่งบะหมี่สำเร็จรูปนี้เป็นบะหมี่แบบแห้งที่เราชอบมาแต่ไหนแต่ไรแล้วก็อยากรับประทานมาโดยตลอด ทว่ามาขายแป็ปเดียวก็หาย พอเห็น 7-11 ใกล้บ้านนำมาขายอีกจึงตัดสินใจรีบหยิบซื้อมาจนลืมคิดถึงรสชาติที่ปรากฎบนหน้าซองไปเลยว่ามันคือ “รสไก่กรอบเผ็ดมาก!!” แต่ด้วยความที่ยังติดใจกับเครื่องปรุงอินโดหมี่รสเดิมอยู่ นาทีนั้นจึงคิดเพียงแค่ว่าไม่สน! อยากกิน และในที่สุดเราก็ได้ลองมาแล้ว ซึ่งก็ไม่พลาดที่จะนำมารีวิวให้ทุกคนได้รู้กันอีกเช่นเคย รสชาติจะเผ็ดสมชื่อไหมเราไปดูกัน ลักษณะของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอินโดนีเซียรสไก่กรอบเผ็ดมาก!! บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอินโดนีเซียรสไก่กรอบเผ็ดมาก!! มีลักษณะเส้นบะหมี่ที่เป็นเส้นหยักแบนเล็ก ๆ ไม่ต่างจากเส้นของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปไทยอย่างมาม่าหรือยำยำแม้แต่น้อย ส่วนเครื่องปรุงก็มี 3 อย่าง ได้แก่ น้ำมันพริกของอินโดนีเซียที่มีสีส้มชวนให้แอบกลัวนิดนึงว่าจะเผ็ดหรือเปล่า ยังไม่พอ อีกซองหนึ่งยังเป็นผงชูรสและอีกซองก็เป็นเศษพริกโขลกแห้งสีแดงแปร๊ดหลายชิ้นที่มาพร้อมกับไก่กรอบ มาถึงตรงนี้หลายคนคงชะเง้อคอดูภาพใกล้ ๆ จนตาโตแล้ว ถูกต้องค่ะ ได้ยินไม่ผิดหรอก เศษชิ้นแป้งกรอบ ๆ สีน้ำตาลที่มาคู่กับพริกแดงนั้นก็คือไก่กรอบนั่นเอง เรามองทีแรกคืออีหยังนิ!  การให้พลังงานแก่ร่างกายในบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอินโดนีเซียรสไก่กรอบเผ็ดมาก!! บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปอินโดนีเซียรสไก่กรอบเผ็ดมาก!! ให้พลังงานทั้งหมด 420 กิโลแคลอรี่ และพลังงานจากไขมัน 150 กิโลแคลอรี่ซึ่งถือว่าสูงอยู่ เพราะมีพวกส่วนผสมของน้ำมันพริกผสมกระเทียมและไก่กรอบ […]

ของกินในวัยเยาว์ที่คิดถึง

ของกินในวัยเยาว์ที่คิดถึง

ใครที่เป็นเด็กต่างจังหวัดนั้น ในวัยเด็กช่วงเวลาเลิกเรียนนั้นเวลาเดินออกมาถถึงหน้าโรงเรียนเราก็มักจะเจอกับรถขายขนม ขายน้ำ ขายของเล่น แค่นึกเล่น ๆ ภาพในอดีตก็พุ่งปรี๊ดขึ้นมาเป็นฉาก ๆ ในหัวเลย ว่าแต่จะมีขนมอะไรบ้างนะที่อยู่ในวัยเยาว์ของเราที่แสนจะคิดถึง จะเป็นภาพจำเดียวกันกับเพื่อน ๆ หรือเปล่า หรืออาจจะแตกต่างกันไป เราไปดูกัเลยดีกว่า 3 ของกินในวัยเยาว์ที่คิดถึง 1. สายไหมหยอดเหรียญ นี่คือของกินในช่วงวัยเด็กที่เด็กต่างจังหวัดต่างรู้ก็ต้องเคยได้กินกันแน่นอน เป็นการเสี่ยงโชคที่เก๋กู๊ดคลาสสิกสุด ๆ ไปเลย เวลาเลิกเรียนเนี่ยต้องต่อแถวกันยาวเหยียดเพื่อรอหยอดเหรีญกินสายไหม ทั้งอร่อยและก็สนุกด้วย เพื่อน ๆ ก็มาคอยเชียร์กันสนุกสนาน ลูกศรจะไปหยุดที่เลขไหนน้า… 2. ไอติมแท่งโบราณ อีกหนึ่งของกินนวัยเด็กที่ปัจจุบันอาจจะหาทานได้ยากแล้ว ไอติมแท่งโบราณ อื้อหือ อร่อยมาก เด็ดสุดต้องกลิ่นทุเรียน ลอดช่องก็ไม่น้อยหน้า พูดมาแล้วก็อยากจะกินเลยเชียว ว่าแต่ที่ไหนมีขายบ้างเนี่ย กินเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ มีแต่จะกินไปเรื่อย ๆ แท่งละห้าบาทสิบบาท อร่อยจริง ๆ นะ ใครที่ไม่เคยกินต้องลองแล้วละ  3. น้ำตาลปั้น และสุดท้ายกับน้ำตาลปั้น เลาเลิกเรียนก็จะมีรถมาจอดที่หน้าโรงเรียนประจำเลย ต้องออดอ้อนคุณแม่อยู่นานสองนานกว่าจะยอมใจอ่อนซื้อให้กิน และแต่ละครั้งก็จะต้องได้ตัวไม่เหมือนเพื่อนด้วยนะ ไม่อยากซ้ำใคร ซื้อแล้วก็เอามาอวดกันว่าใครได้รูปอะไร […]

ข้อควรรู้ในการรับประทานอาหาร Fine Dining

ข้อควรรู้ในการรับประทานอาหาร Fine Dining

สวัสดีค่ะเพื่อน ๆ ทุกคน สำหรับใครที่เคยได้อ่านบทความของเราเกี่ยวกับ อาหารประเภท Fine Dining เเล้ว วันนี้เราจะมาเเนะนำเรื่อง การรับประทานอาหารประเภทนี้กันนะคะ ที่เคยได้รับปากเพื่อน ๆ ไปเเล้วว่าจะทำบทความนี้มาให้  เพราะงั้น เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาไปมากกว่านี้ เราไปเข้าสู่บทเรียนขั้นเเรกกันเลยดีวกว่า  1.มารยาทบนโต๊ะอาหาร สำหรับอาหารประเภทนี้จะถูกเสริ์ฟมาเป็นคอร์สอยู่เเล้ว คอร์สนึงก็มีอะไรบ้าง ก็เเล้วเเต่ทางร้านจัดกันไป  ซึ่งเมนูอาหารก็จะมีผลต่อรูปแบบการจัดโต๊ะอาหารด้วยเช่นกัน บนโต๊ะจะมีช้อน ส้อม เเละมีดวางไว้ มากกว่า 1 ชุด ในเเต่ละชุดก็จะใช้เเตกต่างกันไปค่ะ เเละชุดนึงจะใช้เเค่หนึ่งคอร์สเท่านั้น ซึ่งในคอร์สเเรกจะใช้อุปกรณ์ที่วางไว้ด้านนอกสุด เเละคอร์สสุดท้ายจะอยู่ในสุด  2.การใช้มีดเเละส้อม โดยปกติเเล้ว ตามมารยาทของการใช้มีดเเละส้อมนั้น จะต้องถือมีดเเละส้อม คว่ำหน้าลงกับจาน  เเต่ถ้าหากเพื่อน ๆ ต้องการจะตัดอาหารให้ใช้ส้อมกดที่ชิ้นอาหารนั้น ๆ เเล้วใช้มีดตัดให้มันพอดีคำกับปากของเรา นอกจากนี้ เราควรถือมีดเเละส้อมพร้อมกันตลอดเวลาที่รับประทานอาหารนะคะ ซึ่งมันเป็นมารยาทตามสไตล์ยุโรป  เเต่ถ้าสไตล์อเมริกัน เค้าจะตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ พอดีคำไว้ทั้งหมดก่อน เเล้วค่อยใช้ส้อมจิ้มทีหลัง ที่สำคัญเพื่อน ๆ ต้องจำให้ดีว่า การวางส้อมเเละมีด ถือว่าเป็นการส่งสัญญาณให้บริกรรู้ด้วยเเบบนึง  หมายความว่า […]

ไข่ ทำอะไรมากกว่าที่คิด

ไข่ ทำอะไรมากกว่าที่คิด

ไข่ไก่นั้นอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะโปรตีน ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มาก ช่วยให้ร่างกายเจิรญเติบโตได้อย่างสมบูรณ์แบบ อีกทั้งยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้มากมายหลายประเภท ไม่ว่าจะเป็นดิบหรือสุก ก็ยังคงความอร่อยไว้ได้ทั้งหมด นอกจากทอดกับต้มแล้วไข่ยังสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายรูปแบบมาก จะมีอะไรบ้างไปดูกัน  เมนูไข่พิสดาร ไข่พะโล้ต้มโค้ก อาจจะเป็นเมนูที่แปลกไปสักหน่อยในการใส่เครื่องดื่มอย่างโค้กเข้าไปด้วย แต่น้ำอัดลมอย่างโค้กนี่แหละจะทำให้หมูนั้นมีความนุ่มและมีรสชาติกลมกล่อมขึ้น  วัตถุดิบ หมูสามชั้น/ โค้กซีโร่/  น้ำมันหอย/ ซีอิ๊วขาว/ เกลือ/ ผงพะโล้/  กระเทียมปอกเปลือก / พริกไทย/ รากผักชี /  น้ำมันพืช /  ซีอิ๊วดำ/ น้ำตาลปี๊บ / น้ำเปล่า/  ไข่ต้ม วิธีทำ  ล้างหมูและหั่นเป็นชิ้นตามต้องการ  หั่นรากผักชีให้เป็นชิ้นเล็ก จากนั้นหั่นกระเทียม และโขลก รากผักชี กระเทียม เกลือและพริกไทยให้เข้ากัน  ใส่น้ำมันพืชลงในหม้อ ใส่เครื่องเทศที่โขลกแล้วลงไป ใส่เนื้อหมูลงไปและผัดให้เข้ากัน  ใส่น้ำตาลปี๊บ ใส่เครื่องปรุงที่เหลือลงไปให้หมด  ผัดให้เข้ากัน และเติมโค้กซีโร่ลงไปในหม้อ รอให้หมูพอสุก จากนั้นลดความแรงของไฟลง  เคี่ยวจนเสร็จ และใส่ไข่ต้มลงไป รอจนไข่เปลี่ยนสี  พร้อมรับประทาน  ไข่กรอบชีสลาวา  เป็นเมนูที่มีกลิ่นอายของความเป็นชาติตะวันตก เนื่องจากมีส่วนผสมอย่างชีสเข้ามาด้วย ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม พร้อมทั้งชีสที่ยืด กินเพลินๆ […]