เปิดเมนูแสนอร่อย!! เบอร์เกอร์ภูเขาไฟ อิ่ม อร่อย คุ้มค่า
เบอร์เกอร์เป็นอาหารที่ให้ความสะดวกรวดเร็วในการรับประทาน และช่วยทำให้อิ่มเร็วถือว่าเป็นอาหารทานเล่นของใครหลายๆคน สำหรับวันนี้เราได้นำเอาข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับเบอร์เกอร์ภูเขาไฟ มาแนะนำกัน ใครที่ยังไม่เคยทำเบอร์เกอร์รับประทานก็สามารถที่จะนำเอาข้อมูลที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ลองไปปรับใช้และลองทำกันดูได้เลยสำหรับบางคนที่มีฝีมือในการทำอาหารอยู่แล้วก็สามารถที่จะปรับประยุกต์ใช้โดยลองทำและนำไปขายได้เลยทีเดียวลองไปดูรายละเอียดกันเลยว่ามีข้อมูลอะไรกันบ้าง ส่วนผสมเบอร์เกอร์ภูเขาไฟ 1.หมูสับ 2.แฮม 3.พริกไทย 4.มะเขือเทศ 5.รากผักชี 6.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ 7.ไข่ไก่ 8.แป้งทอดกรอบ 9.ขนมปังสำหรับเบอร์เกอร์ 10.พริกหวาน 11.หอมหัวใหญ่ 12.ผักสลัด 13.ซอสพริก วิธีทำเมนูเบอร์เกอร์ภูเขาไฟ 1.ทำการปรุงรสหมูสับโดยการ ใส่พริกไทย รากผักชี และซีอิ๊วขาว ทำการหมักให้เข้ากัน 2.จากนั้นนำหมูที่เตรียมไว้มาแยกเป็น 2 ส่วนคือ ปั้นเป็นก้อนรูปทรงกลมเล็กๆพอดีคำ และการปั้นทรงกลมลูกใหญ่แต่แบน 3.น้ำหมูก้อนเล็กๆมาชุบไข่ จากนั้นนำมาชุบแป้ง และนำมาทอด ให้สุกแนะนำมาพักไว้ 4.นำหมูก้อนใหญ่ลงไปทอดเช่นกัน โดยที่พยายามอย่าให้แตกละเอียด แนะนำออกจากกระทะนำมาพักไว้ 5.นำขนมปังเบอร์เกอร์มาย่างไฟ จากนั้นทำการผ่าครึ่ง ใส่เหนื่อย และชีสลงไปในส่วนกลาง ได้ทำการย่างต่อ 6.นำหมูก้อนใหญ่มาไว้ตรงกลาง จากนั้นทำการจัดโดยมีหมูก้อนเล็กๆ มะเขือเทศ พริกหวาน และผักสลัดตามลำดับ 7.นำขึ้นโต๊ะอาหารและสามารถราดซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ รับประทานได้เลย เคล็ดลับความอร่อยของเมนูเบอร์เกอร์ภูเขาไฟ เมนูนี้จะเป็นเมนูที่ค่อนข้างมีรายละเอียดสูง จึงจะต้องมีการเตรียมความพร้อมในเรื่องของอุปกรณ์ ไม่ว่าจะเป็นตะแกรงในการทอด […]
เมนูชวนหิว!! ต้มขาหมูผักกาดดองแสนอร่อย เรียกน้ำย่อย เจริญอาหาร
เมนูอาหารเป็นเมนูที่หลายคนมีปัญหาเพราะคิดไม่ออกว่าวันนี้จะกินเมนูอะไรดีและวันนี้เราได้นำเอาอีกหนึ่งเมนูที่มีความน่าสนใจไม่น้อยมาแนะนำกันนั่นก็คือต้มขาหมูผักกาดดอง ซึ่งเป็นเมนูที่ช่วยให้เจริญอาหารเนื่องจากรสชาติเปรี้ยวของผักกาดดองจะทำให้คุณกินข้าวได้อร่อยมากยิ่งขึ้น และวันนี้เราได้นำเอาข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับ ต้มขาหมูผักกาดดอง มาฝากกันนั้นว่าแต่จะมีรายละเอียด และวัตถุดิบอะไร บ้างนั้นไปดูรายละเอียดกันเลย ส่วนผสมของเมนูต้มขาหมูผักกาดดอง 1.ขาหมูเผา 500 กรัม นำมาหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ 2.กระดูกหมูส่วนเล้ง 1 กิโลกรัม 3.น้ำเปล่า 1 หม้อ 4.เห็ดหอมแห้ง 2 ดอก 5.ผักกาดดองกระป๋อง 1 กระป๋อง 6.น้ำตาลกรวด 1/2 ช้อนโต้ะ 7.เกลือ 1 ช้อนชา 8.ซีอิ๊วขาว 3 โต๊ะ 9.พริกไทยป่น 1 ช้อนชา 10.รากผักชี 2 ราก 11.ผักชีสำหรับตกแต่ง วิธีทำเมนูต้มขาหมูผักกาดดอง 1.ทำการเตรียมเครื่องปรุงให้เรียบร้อย อย่างเช่นการหั่นผักกาดดองให้เป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นทำการตั้งน้ำให้เดือด 2.ใส่กระดูกหมูส่วนเล้งและขาหมูเผาลงไป 3.ทำการใส่เห็ดหอมที่เตรียมไว้ลงไป 4.ตามด้วยผักกาดดองหั่นชิ้นพอดีคำ 5.ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยป่น รากผักชี น้ำตาลกรวด 6.เมื่อน้ำเดือดแล้วให้สังเกตดูว่าขาหมูนุ่มหรือยัง 7.ทำการต้มจนขาหมูมีความนุ่ม จากนั้นให้ชิมรสชาติดูว่า มีรสชาติเปรี้ยวกลมกล่อมหรือไม่ […]
“ ทำกินเองจนจะเป็นเชฟ โคโรเกะเนื้อวัว”
วันนี้จะมาชวนทำเมนูอาหารญี่ปุ่นกันค่ะ เป็นเมนูของทอด ทำกินง่ายและก็อร่อยมากๆ นั่นก็คือ โคโรเกะเนื้อวัว นั่นเองค่ะ ถ้าใครที่ไม่ทานเนื้อวัวสามารถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อื่นๆได้ตามใจชอบเลยนะคะ ไปดูวิธีการทำกันเลยค่า วัตถุดิบ ส่วนของมันฝรั่ง มันฝรั่ง 900 กรัม เนยรสจืด 1 ช้อนโต๊ะ เกลือทะเล1 ช้อนชา พริกไทยดำป่นสดๆ ¼ ชัอนชา ส่วนของเนื้อ หัวหอมใหญ่1 หัว น้ำมันพืช, คาโนล่า 1 ช้อนชา เนื้อวัวบด (เนื้อล้วนไม่มีมัน) 454 กรัม เกลือทะเล ½ ช้อนชา พริกไทยดำป่นสดๆ ¼ ช้อนชา ส่วนสำหรับทอด แป้งสาลีอเนกประสงค์ ½ ถ้วย (60 กรัม) ไข่ไก่ใบใหญ่3 ฟอง เกล็ดขนมปังญี่ปุ่น (Panko)2 ถ้วย (120 กรัม) น้ำมันพืช, คาโนล่า (สำหรับทอด) […]
“ชีสบอลอกไก่ อีกเมนูสำหรับหม้อลมร้อน เสพชีสได้แบบไม่กังวลแคล”
ใครที่กำลังคุมน้ำหนักอยู่ หรือกำลังทานคลีนอยู่ตอนนี้ วันนี้เรามีเมนูของทานเล่นที่ทำด้วยหม้ออบลมร้อนมานำเสนอ นั่นก็คือเมนู ชีสบอลอกไก่ ของเมนูทานเล่นสำหรับสายชีส และเมนูนี้ วางในได้เลยค่ะว่าแคลน้อยแน่นอน และวิธีทำก็ง่ายมากๆ อย่ารอช้า เราไปดูกันเลยค่า วัตถุดิบ เนื้ออกไก่ 500 กรัม พริกไทย ¼ ช้อนชา แป้งสาลีอเนกประสงค์ ½ ถ้วย มอสซาเรลล่าชีสหั่นเต๋า 1 ถ้วย ไข่ขาว 2 ฟอง คอนเฟลก แครอทสับละเอียด ต้นหอมสับละเอียด ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนที่ 1 นำเนื้อออกไก่มาล้างทำความสะอาด ใช้ทิชชู่สำหรับใช้ในการทำอาหารซับให้แห้ง เมื่อซับอกไก่จนแห้งแล้ว หิ้นเป็นชิ้นๆ จากนั้นสับอกไก่ให้ละเอียดทั้งหมด ขั้นตอนที่ 2 เมื่อเราสับอกไก่จนละเอียดแล้ว ให้เรานำอกไก่ไปใส่ในชามผสม โรยพริกไทยลงไป ตามด้วยแครอทสับละเอียดและต้นหอมสับละเอียด ใช้มือคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน เอ้าคลุกๆๆๆ ขั้นตอนที่ 3 หลังจากที่เราคลุกเคล้าส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันเป็นเนื้อเดียวกันแล้ว ให้เรานำไก่มาปั้นเป็นก้อนๆ ปั้นให้เป็นชิ้นพอดีคำ ใหญ่ประมาณลูกปิงปอง ระหว่างนี้เพื่อเป็นการป้องกันไม่ให้เนื้อไก่ติดที่มือแนะนำให้เตรียมน้ำสะอาดใส่ถ้วยมาวางไว้ข้างๆ นำมือไปชุบน้ำก่อนแล้วค่อยมาปั้นนะคะ […]
“ ชวนทำเมนูสุดฮิต แซลมอนดองซีอิ๊ว และไข่ดองซีอิ๊วเกาหลี”
เมนูฮอตฮิตตอนนี้ที่เอาอะไรมาฉุดก็ไม่อยู่ ซึ่งวิธีทำนั้นง่ายมาก สำหรับใครที่อยากจะทำไว้ทานแงลองดูตามสูตรนี้ได้เลยนะคะ วัตถุดิบ แซลม่อน 500 กรัม คิคโคแมน โชยุ (Soy Sauce) 1/2 ถ้วย อะยิ-มิริน(Aji-Mirin) 1/4 ถ้วย น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ พริกชีฟ้าแดง เขียว ตามชอบ กระเทียมฝาน 3-4 กลีบ น้ำเปล่า 1 ถ้วย ขิง 1/2 หัว แอปเปิ้ล 1/2 หัว ต้นหอมญีปุ่น 1 ต้น พริกแห้ง 3-4 เม็ด งาขาวคั่ว ไข่ไก่ที่สามารถทานดิบได้ 10 ฟอง ขั้นตอนการทำ ขั้นตอนที่ 1 นำหม้อตั้งบนเตา ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อ 1 ถ้วย ใช้ไฟกลาง จากนั้นใส่คิคโคแมนโชยุ (Soy Sauce) […]
อร่อยถูกปากแน่!! แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่
แกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่ เป็นเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยความหอมหวานของ มัดจะทำให้คนที่เคยลิ้มรสเมนูนี้มาก่อน ต่างก็ติดอกติดใจเป็นอย่างมาก แถมยังยกให้เมนูแกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่ เป็นเมนูโปรดของที่บ้านเลยก็ว่าได้ หากใครอยากรู้ว่าเมนูนี้สามารถทำได้อย่างไร ก็สามารถเข้ามาดูข้อมูลวิธีทำและเครื่องปรุงกัน รับรองได้ว่าคุณจะได้ลิ้มรสเมนูแบบไทยๆอย่างแน่นอน วัตถุดิบเมนูแกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่ หอยแมลงภู่ล้างสะอาด 300 กรัม พริกแกงอย่างดี 50 กรัม กะทิสำเร็จรูป 1 ขวดใหญ่ น้ำตาลปี๊บ 30 กรัม น้ำมะขาม 20 กรัม น้ำปลา 20 กรัม ใบโหระพา 30 กรัม สับปะรดหั่นชิ้น 40 กรัม วิธีทำแกงคั่วสับปะรดหอยแมลงภู่ ตั้งหมอด้วยไปกลาง เทกะทิลงไปครึ่งขวด จากนั้นทำการต้มให้แตกมัน นำพริกแกงที่เตรียมไว้ใส่ลงไป ตามด้วยน้ำพริกแกง นำไปผัดต่อให้หอม เทกะทิที่เหลือลงไปให้หมดลงไปต้มให้เดือด ทำการใส่หอยแมลงภู่ล้างสะอาดและปอกเปลือกลงไป ประมาณ 5 นาที จึงจะสามารถใส่สับปะรดหั่นชิ้นพอดีคำลงไปได้ ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลมะพร้าว ก่อนจะตักใส่ภาชนะเสิร์ฟ สามารถตกแต่งด้วยพริกดจินดาและใบโหระพา สามารถตักเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆได้เป็นอย่างดี เคล็ดลับการจัดการทำความสะอาดหอยแมลงภู่ สำหรับการทำความสะอาดหอยแมลงภู่ คุณสามารถน้ำหอยแมลงภู่แกะเปลือกออกครึ่งเดียว จากนั้นนำหอยแมลงภู่น้ำไปลวดน้ำร้อนเสียก่อน […]
เปิดเมนูสวยและอร่อย!! ห่อหมกเขียวหวานมะพร้าวอ่อน
หากใครกำลังมองหาดูเลิศรส บอกเลยว่าเมนูห่อหมกเขียวหวานมะพร้าวอ่อน จะเป็นเมนูที่ดีที่สุดสำหรับพ่อครัวหรือไม่ครัว เพราะเนื่องจากเมนูนี้เป็นเมนูที่แปลกใหม่ แต่แท้จริงแล้วเมนูหมกเขียวหวานมะพร้าวอ่อนนี้ เป็นเมนูที่ได้ถูกคิดค้นมาอย่างยาวนาน และเป็นเมนูอาหารของไทย ที่จะอยู่เป็นอาหารของภาคกลาง จึงไม่ใช่เรื่องแปลกว่าเมนูนี้จะเป็นเมนูที่ทำค่อนข้างยาก ละเอียด พร้อมกับจะต้องมีความชำนาญในการปรุงรสอาหาร เพราะในช่วงแรก เราจะไม่รู้เลยว่า อาหารที่เราทำอยู่นี้ จะมีรสชาติออกมาเป็นอย่างไร จนถึงแกงเขียวหวานสุก จึงจะสามารถปรุงรสได้ วันนี้เราจึงมีขั้นตอนต่างๆในการทำ หมกเขียวหวานมะพร้าวอ่อน มาฝากให้ใครหลายคนได้ลองทำกันดู วัตถุดิบห่อหมกเขียวหวานมะพร้าวอ่อน พริกแกงเขียวหวาน 2 ช้อนโต๊ะ เนื้ออกไก่ฉีก 45 กรัม มะพร้าวอ่อนผ่าครึ่งลูก ไข่ไก่ 1 ฟอง ใบมะกรูดซอย 2 ใบ พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด น้ำตาลมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ หัวกะทิ ¾ ถ้วยตวง วิธีทำห่อหมกเขียวหวานมะพร้าวอ่อน ตั้งกระหม้อหรือกระทะด้วยไฟอ่อน จากนั้นทำการใส่พริกแกงเขียวหวานลงไปผัดให้พอหมอ ตามน้ำหัวกระทิประมาณ ¼ ใส่เนื้อไก่ฉีกที่เตรียมไว้ลงไป ใส่หัวกะทิที่เหลือลงไป จากนั้นทำการปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่เตรียมไว้คือ น้ำปลา […]
อีกหนึ่งเมนูน่าอร่อย!! เมนูไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
อีกหนึ่งเมนูอาหารที่หลายๆคนเชื่อว่า เป็นเมนูอาหารที่มีคุณค่ามากที่สุด ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ นอกจากเมนูนี้เป็นที่มีสารอาหารครบ แถมยังกลับมาจากวัดสามารถช่วยให้ผู้รับประทานมีพลังงาน พร้อมกับมีวิตามินมากมายที่ในเมนูนี้ อย่างเช่น เม็ดมะม่วงหิมพานต์ คุณค่าทางยาคือ สามารถลดความสูญเสียของการเกิดโรคหัวใจในเรื่อง จึงไม่ใช่เรื่องแปลกว่าเม็ดมะม่วง เป็นอีกหนึ่งสารอาหาร พี่สามารถช่วยบำรุงเลือดให้กับผู้บริโภคได้เป็นอย่างดี เพราะฉะนั้นเมนูไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์จึงเป็นอีกหนึ่งเมนูเพื่อสุขภาพ ที่ดีที่สุดอร่อยที่สุดนั่นเอง วันนี้เรามาดูกันว่าเมนูนี้จะสามารถทำได้อย่างไร วัตถุดิบไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ อกไก่ 300 กรัม เม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ 1/2 ถ้วย พริกแห้งเม็ดใหญ่ 15 เม็ด พริกชี้ฟ้าสีแดง 2 เม็ด แป้งสาลี 1/2 ถ้วย กระเทียมไทย 3 กีบ เกลือป่นธรรมดา 1/4 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 1/4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา น้ำมันหอย […]
“แกงแคไก่” เมนูอาหารภาคเหนือเพื่อสุขภาพ
สำหรับใครที่กำลังมองหาเมนูในการลดน้ำหนัก บอกเลยว่าเมนูแกงแคไก่ ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่จะช่วยให้คุณสามารถลดน้ำหนักได้ เพราะเนื่องจากเมนูนี้จะประกอบด้วยผักมากมาย หลากหลายชนิด จึงทำให้คุณสามารถรับประทานผัก พร้อมกับเนื้อสัตว์ที่มีไขมันต่ำได้ ซึ่งแน่นอนเลยว่าหากคุณใช้ไก่เป็นส่วนประกอบ สามารถใช้ส่วนของอกไก่ จะช่วยให้ได้รับไขมันที่น้อยลงได้อย่างแน่นอน หากใครอยากรู้เมนูสุขภาพอย่างแกงแคว่าทำอย่างไร เขาสามารถเข้ามาดูกันได้เลย ส่วนผสมแกงแคไก่ เนื้อน่องไก่หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 1 จาน น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ ผักตำลึง 1 กำมือ เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วยตวง ยอดชะอมตัด 1 ถ้วย ถั่วฝักยาวหั่น 2 ต้น มะเขือพวง 10-20 เม็ด ใบชะพลู 4 ใบ ใบมะกรูด 3 ใบ ผักชีฝรั่งหั่นหยาบ 2 ต้น เห็ดฟาง 3 ดอก น้ำซุป 3 ถ้วย ซีอิ๊ว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ […]
เปิดเมนูพื้นบ้าน “น้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง”
น้ำพริกอีกหนึ่งเมนูอาหารที่อยู่คู่กับคนไทยมาอย่างช้านาน ชื่ออะไรว่าบ้านไหนที่มีน้ำพริกขึ้นโต๊ะอาหาร จะช่วยให้สามารถรับประทานอาหาร และเจริญอาหารเป็นอย่างดี เพราะฉะนั้นการมีน้ำพริกมาเป็นเมนูเสริม ที่สามารถรับประทานคู่กับเมนูอาหารอื่น ก็จะช่วยให้ยกระดับให้เมนูอื่นๆมีความอร่อยมากขึ้นไปอีกด้วย วันนี้เราจึงมีอีกหนึ่งน้ำพริก ที่เชื่อหรือว่าเป็นน้ำพริกที่อร่อยมากที่สุด และมีคนชื่นชอบมากที่สุดอย่างน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง ส่วนผสมน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง เนื้อปลาร้า 2 ช้อนโต้ะ พริกป่น 1 ช้อนโต้ะ ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต้ะ น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต้ะ น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนชา หอมแดงซอย 2 หัว ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต้ะ ใบมะกรูดซอย 2 ช้อนโต้ะ กระเทียมบด 2 หัว น้ำมันพืช สำหรับผัด วิธีทำน้ำพริกปลาร้าทรงเครื่อง ทำการเตรียมเนื้อปลาร้าใส่ถ้วยไว้ จากนั้นนำไปนึ่งให้เนื้อปลาร้าให้สุก จากนั้นนำมาพักไว้ นำเนื้อปลาร้าที่ได้มาสับให้ละเอียด เตรียมเครื่องพริกแกงอย่าง หอมหัวแดง กระเทียม ตะไคร้ และ ใบมะกรูด นำมาโขลกเป็นเนื้อเดียวกันให้หมด […]