นานาชาติ

ญี่ปุ่นก็ดี อินเดียก็ได้ อิตาเลี่ยนก็ชอบ สเปนก็ถูกใจ มาทุกแนว แหวกทุกสไตล์ ชอบแบบอลาคาสหรือจะเป็น ร้านบุฟเฟต์ มีมาให้เลือกอย่างมากมาย

วันนี้กินอะไรดี!!!!!

สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาหมูสับ เมนูที่เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัย

สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาหมูสับ เมนูที่เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัย

เมนูอาหารที่ทางเรามีมานำเสนอให้ทุกคนในวันนี้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบการทานเส้น นั้นก็คือเมนูเมนูสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาหมูสับ เมนูที่เหมาะสำหรับคนทุกเพศทุกวัย เพราะอร่อยทานง่าย ทำง่าย ได้คุณประโยชน์ครบ 5 หมู่ ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาหมูสับ  เนื่องจากในวันนี้เราจะมาทำเมนูสปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาหมูสับเพราะฉะนั้นส่วนผสมหลักก็คือเส้นสปาเก็ตตี้และหมูสับ อย่างแรกเรามาดูคุณประโยชน์ของเส้นสปาเก็ตตี้กันก่อนดีกว่า ซึ่งหลายๆคนอาจจะคิดว่าเส้นสปาเก็ตตี้เป็นอาหารแปรรูปคงจะมีโทษมากว่าประโยชน์แต่อยากจะบอกเลยว่าหากเราทานแต่พอดีก็มีประโยชน์ได้เหมือนกันเพราะในเส้นสปาเก็ตตี้มีวิตามินบี ซึ่งมีส่วนช่วยในการป้องกันโรคเหน็บชา โรคปากนกกระจอก และบำรุงระบบประสาทและสมอง นอกจากนี้เส้นสปาเก็ตตี้ยังมีธาตุเหล็ก ที่ช่วยเสริมสร้างและบำรุงบำรุงเลือด ป้องกันโรคโลหิตจาง แถมยังทำหน้าที่ในการดูดซับสารพิษ ไขมัน ช่วยระบบขับถ่าย ต้านเบาหวาน

Read More »
สูตรการทำถั่วดำอุ่นกับ Chipotle จิ้มกับแป้งทอด

สูตรการทำถั่วดำอุ่นกับ Chipotle จิ้มกับแป้งทอด

เมนูถั่วดำอุ่นกับ Chipotle จิ้มกับแป้งทอดนี้เป็นอาหารกินเล่นที่ยอดเยี่ยมโดยเฉพาะในงานปาร์ตี้ โดยที่คุณสามารถทำเก็บไว้ล่วงหน้าได้เต็มที่ถึงสองวัน โดยนำไปใส่ภาชนะปิดฝาและแช่เย็นจนกว่าจะพร้อมจะจัดงานปาร์ตี้ ค่อยนำถั่วดำอุ่นกับ Chipotle ออกมาอบอีกครั้งตอนที่จะรับประทาน วัตถุดิบและส่วนผสมของถั่วดำอุ่นกับ Chipotle   น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนโต๊ะและเพิ่มเติมสำหรับจานอบ   มะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูก คว้านและหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง   เกลือโคเชอร์ 2 ช้อนชา หรือมากขึ้นกว่านี้ตามต้องการ   หอมใหญ่สีเหลือง 1 หัว หั่นเป็นรูปสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

Read More »
3 สิ่งที่ต้องใช้เป็นท็อปปิ้งให้ปลาราดซอส

3 สิ่งที่ต้องใช้เป็นท็อปปิ้งให้ปลาราดซอส

หากว่าคุณเป็นคนที่ชื่นชอบเมนูปลามากแล้วล่ะก็ เมนู “ปลาราดซอส” ก็เป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่คุณไม่ควรจะพลาดมาก ๆ หากอยากรับประทานปลาที่ได้รสชาติความอร่อยจากการประกอบอาหารมากยิ่งขึ้น แต่ยังคงเอกลักษณ์ด้านรสชาติแท้จริงของเนื้อปลาชนิดนั้น ๆ ให้คงอยู่ การรับประทานปลาราดซอสนอกจากจะทำให้รสชาติอร่อย ชุ่มฉ่ำน่ารับประทานมากกว่าตอนที่เรารับประทานปลาแห้ง ๆ ปกติแล้วก็ยังช่วยให้เราได้รสชาติที่หลากหลายน่าประทับใจที่สุดเท่าที่เคยรับประทานเมนูปลาธรรมดา ๆ มามาก อีกทั้งยังทำไม่ยากขอแค่เพียงมีวัตถุดิบที่เพียงพอและมีส่วนประกอบสำคัญเหล่านี้ที่เราจะนำมาแนะนำในการทำท็อปปิ้งสำหรับปลาราดซอสให้มีความพิเศษในรสชาติที่ชวนให้อร่อยไม่รู้ลืมได้ ท็อปปิ้งเหล่านี้คือสิ่งสำคัญที่ทำให้หัวใจของเมนูปลาราดซอสมีความเติมเต็มโดยสมบูรณ์มาก หากขาดไปก็จะทำให้ไม่สามารถเรียกเมนูนี้ว่าปลาราดซอสได้ “ซอสเค็ม” สำหรับเมนูปลาราดซอส “ซอสเค็ม” เป็นส่วนประกอบสำคัญที่ใช้ในการทำท็อปปิ้งหลักของเมนูปลาราดซอสเลย หากไม่มีซอสก็คงเรียกว่าเมนูปลาราดซอสไม่ได้ โดยซอสก็ไม่ใช่ซอสธรรมดา แต่จะเป็นซอสที่ปรุงให้มีความเค็มและใส่น้ำตาลลงไปพร้อมผักเล็ก

Read More »
3 เนื้อหมูที่จะนำมาใช้แทนหมูป่าในเมนู “ผัดเผ็ดหมูป่า”

3 เนื้อหมูที่จะนำมาใช้แทนหมูป่าในเมนู “ผัดเผ็ดหมูป่า”

วันนี้มาว่ากันด้วยเรื่องของเมนูอาหารไทยที่มักจะถูกดัดแปลงวัตถุดิบเนื้อสัตว์หลัก ๆ ให้เป็นเนื้อที่หาง่ายอยู่เสมอ ซึ่งเมนู “ผัดเผ็ดหมูป่า”ก็เป็นหนึ่งในเมนูอาหารที่ถูกนำมาประยุกต์เปลี่ยนวัตถุดิบเนื้อสัตว์ที่ใช้กันด้วย เพราะตามต้นตำรับออริจินัลของเมนูผัดเผ็ดหมูป่าแล้ว ชื่อก็บอกว่าเราต้องใช้หมูป่าในการนำมาทำผัดเผ็ดซึ่งแน่นอนว่ารสชาติของผัดเผ็ดหมูป่าย่อมมีเอกลักษณ์ในตัวเนื้อหมูป่าที่ติดเนื้อกับมันอร่อย ๆ ชิ้นหนา มีความเหนียวแต่ก็กรุบอร่อยมาก ทว่าด้วยความที่เมื่อเมนูผัดเผ็ดหมูป่าเริ่มกลายมาเป็นที่นิยมสำหรับคนเมืองที่ต้องการความแซ่บก็ทำให้พวกเขาอยากที่จะรับประทานกันมากในชีวิตประจำวันจนต้องพยายามหาร้านที่ทำเมนูนี้หรือไม่ก็ทำรับประทานกันเองซึ่งด้วยหมูป่าเป็นเนื้อสัตว์ที่มักจะขายกันแค่ตามตลาดพื้นบ้านแถวภาคเหนือและภาคตะวันตก หรือตามพื้นที่ชุมชนใกล้ป่าเท่านั้น รวมถึงมีไม่มากเหมือนสมัยก่อนด้วยจึงกลายเป็นเนื้อสัตว์ที่หายาก ฉะนั้นหากต้องการทำเมนูผัดเผ็ดหมูป่ารับประทานกันในปัจจุบันจึงมักใช้ 3 เนื้อหมูเหล่านี้มาประกอบอาหารแทนหมูป่า “ขาหมู” สำหรับทำผัดเผ็ดหมูป่า “ขาหมู” เป็นส่วนประกอบของเนื้อหมูทั่วไปที่ถูกนำมาใช้ประกอบการทำผัดเผ็ดขาหมูกันมากที่สุด เพราะมีปัจจัยหลายอย่างที่เหมือนเนื้อหมูป่า ตั้งแต่ชิ้นเนื้อของขาหมูที่มีความหนา เหนียว และติดมันค่อนข้างมากซึ่งเมื่อนำมาผัดเผ็ดหมูป่าก็จะทำให้มีความนุ่มนิ่มอร่อยและยุ่ยง่าย มีความหอมของพริกกับน้ำผัดเผ็ด

Read More »
3 ความต่างของรสชาติ 3 สเต็กปลาสุดอร่อย

3 ความต่างของรสชาติ 3 สเต็กปลาสุดอร่อย

เมื่อถึงอาหารมื้อพิเศษที่คุณรอคอย แน่นอนว่าเมื่อวางแผนจะรับประทานอาหารยุโรปสักเมนูที่อิ่มอร่อยล่ะก็ไม่ว่าใครหากไม่เลือกสปาเก็ตตี้ก็ย่อมต้องไม่พลาดสเต็กอยู่แล้ว เพราะสเต็กเป็นอาหารที่รับประทานง่าย มีเนื้อสัตว์ชิ้นขนาดกะทัดรัดเป็นส่วนประกอบหลักคู่กับเครื่องเคียงอย่างผัก ขนมปัง และเฟรนช์ฟรายด์ ซึ่งทำให้ได้พลังงานรวมที่อิ่มเพียงพอต่อการรับประทานอาหารยุโรป 1 มื้อมาก มีทั้งสารอาหารคาร์โบไฮเดรต วิตามินบี 1 และโปรตีน อีกทั้งยังเหมาะกับคนยุคใหม่ที่ชอบเมนูปิ้งย่างอีกด้วย สายไม่ชอบผักเท่าไหร่นี่บอกเลยว่าได้ใจคุณแน่นอน แต่สำหรับบางคนก็อาจไม่ชอบรับประทานสเต็กหมูกับสเต็กไก่ เพราะไม่ค่อยอภิรมย์กับกลิ่นคาวเล็กน้อยที่แฝงอยู่ในเนื้อสเต็กสัตว์ประเภทนี้ จึงนิยมรับประทานสเต็กปลากัน เพราะมีวิธีหั่นรับประทานง่ายและคล่องคอ ไม่ค่อยมีกลิ่นคาวติดมาอีกด้วย ซึ่งหากคุณกำลังจะวางแพลนทำสเต็กปลาหรือพาคนรอบกายที่ชอบสเต็กปลาไปสังสรรค์มื้อพิเศษอยู่ล่ะก็เราบอกเลยว่าไม่ควรจัดสเต็กปลาแค่ชนิดเดียว เพราะสเต็กปลาแต่ละชนิดมีรสชาติความอร่อยแตกต่างกันออกไป ซึ่งส่วนใหญ่สเต็กปลาที่พบเห็นกันได้มากก็จะมี 3 สเต็กปลานี้ที่เราจะมาแนะนำรสชาติกัน

Read More »
ยำผักบุ้งกรอบ เมนูสำหรับคนที่ชอบทานของแซ่บ แต่ก็ยังอยากทานผักอยู่

ยำผักบุ้งกรอบ เมนูสำหรับคนที่ชอบทานของแซ่บ แต่ก็ยังอยากทานผักอยู่

เอาใจสายเข้าครัววันนี้เพราะอย่างเช่นเคยเราได้เตรียมเมนูอาหารมานำเสนอ หรือจะเรียกว่ามาชวนทุกคนเข้าครัวกันก็ได้ ซึ่งเมนูในวันนี้ก็คือเมนูยำผักบุ้งกรอบ เมนูสำหรับคนที่ชอบทานของแซ่บ แต่ก็ยังอยากทานผักอยู่ ในส่วนของขั้นตอนการทำก็แสนจะง่าย ใครทำอาหารไม่เก่งก็ไม่ต้องเป็นกังวล ก่อนอื่นเรามาดูประโยชน์ ส่วนผสมหลัก และวิธีการทำกันก่อนดีกว่า ประโยชน์ของยำผักบุ้งกรอบ  เมนูยำผักบุ้งกรอบ ของเราในวันนี้มีพระเอกคือผักบุ้งนั้นเอง ซึ่งผักบุ้งก็เป็นผักสายพันธุ์ไทยที่เชื่อว่าทุกคนก็ต้องเคยทานกันมาบ้างอยู่แล้ว สารอาหารในผักบุ้งมีไม่น้อยเลย อย่างแรกคือเบต้าแคโรทีน ซึ่งความพิเศษของสารอาหารชนิดนี้คือสามารถเปลี่ยนสภาพเป็นวิตามินเอได้ เราจึงจะรับสารอาหารจากวิตามินเอได้ในผักบุ้ง ซึ่งวิตามินเอเป็นที่รู้กันอยู่แล้วว่าบำรุงสายตา ยิ่งในยุคนี้ที่ผู้คนส่วนใหญ่จ้องจอเป็นเวลานาน การทานผักบุ้งก็ช่วยได้ค่ะ ไม่เพียงเท่านี้เพราะผักบุ้งยังมีสารอาหารชนิดอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นวิตามินซี วิตามินบี 1

Read More »
ผัดคะน้าหมูน้ำมันหอย เมนูผัดผักแสนอร่อย ที่ได้ทั้งประโยชน์ ได้ทั้งคุณค่าทางสารอาหาร

ผัดคะน้าหมูน้ำมันหอย เมนูผัดผักแสนอร่อย ที่ได้ทั้งประโยชน์ ได้ทั้งคุณค่าทางสารอาหาร

สวัสดีพ่อบ้านแม่บ้านมือใหม่ทุกคนค่ะ เช่นเคยนะคะวันนี้เราก็ได้เตรียมเมนูอาหารมาให้ทุกคนได้ลองทำลองทานกันนั้นก็คือเมนูผัดคะน้าหมูน้ำมันหอย เมนูผัดผักแสนอร่อย ที่ได้ทั้งประโยชน์ ได้ทั้งคุณค่าทางสารอาหารแบบเต็มเปี่ยม เอาละคะ ไม่รอช้านะคะเรามาดูประโยชน์ ส่วนผสม และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของผัดคะน้าหมูน้ำมันหอย  วันนี้เมนูผัดคะน้าหมูน้ำมันหอย จะส่วนผสมหลักสองอย่างก็คือคะน้า นั้นเองซึ่งประโยชน์ของคะน้านั้นเป็นผักใบเขียวที่มีวิตามินเอและมีวิตามินซีสูง ทั้งวิตามินเอและวิตามินซีจะเข้ามาช่วยในระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย ให้ร่างกายของเราแข็งแรง ไม่ป่วยง่าย และป้องกันการโรคต่างๆได้อีกด้วย คะน้ายังมีแคลเซียมสูงจนหลายๆคนยกคะน้าเป็นผักเสริมสร้างแคลเซียมที่ดี นอกจากนี้คะน้ายังมีโฟเลตและธาตุเหล็ก ซึ่งสารอาหารทั้งสองอย่างนี้มีส่วนช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง บำรุงเลือด และโลหิตจาง ลดการเกิดโรคโลหิตจางได้ วัตถุดิบในการทำผัดคะน้าหมูน้ำมันหอย มีดังนี้

Read More »
ปีกไก่ในซอสเผ็ดเมนูขวัญใจใครหลายๆ คน ที่นอกจากจะทำทานกันเองที่บ้านได้

ปีกไก่ในซอสเผ็ดเมนูขวัญใจใครหลายๆ คน ที่นอกจากจะทำทานกันเองที่บ้านได้

เมนูอาหารที่เราหยิบมาชวนทุกคนทำทานกันในวันนี้เป็นเมนูสำหรับคนที่ชื่นชอบการทานของเผ็ด นั้นก็คือเมนูปีกไก่ในซอสเผ็ด เมนูขวัญใจใครหลายๆ คน ที่นอกจากจะทำทานกันเองที่บ้านได้แล้ว ก็ยังสามารถทำขายเป็นการหารายได้เสริมได้อีกด้วยนะคะ เพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา เรามาดูประโยชน์ วัตถุดิบ และวิธีการทำกันเลยดีกว่า ประโยชน์ของปีกไก่ในซอสเผ็ด  เมนูปีกไก่ในซอสเผ็ดของเราในวันนี้ มีวัตถุดิบหลักก็คือปีกไก่นั้นเอง ซึ่งแน่นอนว่าเนื้อไก่เป็นเนื้อสัตว์อีกชนิดที่มีประโยชน์มากเลย ถึงส่วนปีกไก่อาจจะไม่ได้มีแคลลอรี่น้อยเท่ากับส่วนอกไก่ แต่ในส่วนของโปรตีนนั้นก็ไม่น้อยหน้า โปรตีนในปีกไก่จะเข้ามาช่วยในเรื่องการสร้างกล้ามเนื้อ เพิ่มมวลกระดูก เสริมสร้างการเจริญเติบโตยิ่ง ในเด็กที่กำลังอยู่ในวัยเจริญเติบโตยิ่งถือว่าดีมากเลยค่ะ และสำหรับใครที่ต้องการลดน้ำหนักการทานไก่ก็ช่วยเพราะมีไขมันน้อย ช่วยลดความอยากอาหาร แถมยังทำให้อิ่มง่ายอิ่มนาน แต่ถึงจะมีประโยชน์มากก็มีข้อเสียหากทานไม่ถูกวิธีนะคะ เพราะเนื้อไก่มีเชื้อแบคทีเรีย

Read More »
3 เมนูอาหารอีสานโบราณที่คุณอาจไม่เคยรู้จัก

3 เมนูอาหารอีสานโบราณที่คุณอาจไม่เคยรู้จัก

หากจะกล่าวถึงอาหารอีสานแล้วล่ะก็แน่นอนว่าหลายคนน่าจะรู้จักกันดีว่ามีอะไรบ้าง เพราะเมนูอีสานเป็นเมนูประจำภาคเฉพาะที่ตรงกับรสนิยมความชอบในอาหารของคนไทยมากที่สุด ด้วยเพราะส่วนใหญ่มีรสเผ็ด เปรี้ยว เค็มแบบเข้มข้นทำให้อาหารอีสานถือว่าเป็นอาหารที่เข้ามาสู่ภาคต่าง ๆ ของไทยประจายอยู่ทั่วมากเป็นอันดับ 1 ในขณะที่อาหารภาคใต้กับอาหารภาคเหนือจะยังหาได้ไม่มากนัก ด้วยเหตุนี้ทำให้บางครั้งเราก็มักจะจัดอาหารอีสานเป็นอาหารมาตรฐานในชีวิตประจำวันไปด้วยไม่ว่าจะเป็นคนภาคใดก็ตาม แน่นอนว่าคุณย่อมรู้ดีว่าอาหารใดคืออาหารอีสานบ้าง เพราะเรารู้จักกันเยอะ ไม่ว่าจะเป็นส้มตำไก่ย่าง ลาบ ซุปหน่อไม้ หมูน้ำตก ปลาร้า และอื่น ๆ ที่แต่พูดชื่อก็บอกได้แล้วว่าเป็นอาหารอีสาน แต่ในวันนี้เราจะมาเสนอ 3 เมนูอาหารอีสานโบราณที่คุณอาจไม่เคยรู้จักเป็นเกร็ดความรู้เล็ก ๆ น้อย

Read More »
3 เมนูอาหารที่ต้องสั่งเมื่อเข้าร้านข้าวต้มโต้รุ่ง

3 เมนูอาหารที่ต้องสั่งเมื่อเข้าร้านข้าวต้มโต้รุ่ง

เมื่อเราได้พักจากร่างกายที่แสนเหนื่อยล้าประจำวันมาที่ร้านข้าวต้ม แน่นอนว่าสิ่งที่ทุกคนต้องมองก่อนเลย คือ วัตถุดิบทำอาหารเป็นกับข้าวคู่ข้าวต้มและข้าวสวยร้อน ๆ ที่ตั้งเป็นกองมากมายอยู่ภายในตู้กระจกที่สามารถบอกได้ว่าร้านนั้น ๆ มีวัตถุดิบมาพอในการทำอาหารหลากหลายเมนูสำหรับร้านข้าวต้มโต้รุ่งหรือไม่ และด้วยความที่ร้านข้าวต้มโต้รุ่งได้ชื่อว่าเป็นร้านอาหารที่มีอาหารมากมายสารพัดอย่างจึงต้องมีการคิดไว้ล่วงหน้าว่าโดยหลักแล้ว เราควรจะสั่งอาหารใดดีมารับประทานให้อิ่มอร่อย เพื่อจะได้ไม่ต้องเสียเวลามากนักในการนั่งดูรายการท่ามกลางคนที่มาเข้าร้านข้าวต้มโต้รุ่งมากมาย เราต้องรู้ก่อนว่าเมนูอาหารใดที่ไม่ควรขาดไปสำหรับอาหารในร้านข้าวต้มโต้รุ่ง เมนูที่เราจะนำมาบอกเล่ากันวันนี้ต้องเป็นเมนูอาหารที่คุณสั่งไว้เป็นอันดับแรก ๆ ก่อนที่จะหาเมนูเสริมอื่น ๆ ไม่เช่นนั้นจะไม่ครบเมนูความเป็นออริจินัลตามต้นตำรับร้านสไตล์จีนได้ “กุยช่ายขาวหมูกรอบ” เมนูเด็ดร้านข้าวต้มโต้รุ่ง “กุยช่ายขาวหมูกรอบ” เป็นเมนูเด็ดที่คุณจะได้รับประทานผักสีขาวหั่นเป็นเส้นที่มีลักษณะบางชุ่มน้ำมันหอยขลุกขลิกที่ผัดจนเป็นเนื้อเดียวกัน มีความเค็มตัดมันที่ฟินเวลาเคี้ยวที่ละมุนนุ่มมากอารมณ์คล้ายรับประทานเส้นก๋วยเตี๋ยวมากกว่าจะเป็นผัก ใคร ๆ ที่ไม่ชอบผักก็รับประทานได้

Read More »
3 เมนูแกงจืดสุดอร่อยต่างจากชื่อ “แกง”

3 เมนูแกงจืดสุดอร่อยต่างจากชื่อ “แกง”

เมื่อพูดถึง “แกงจืด” บางคนที่ไม่ค่อยได้รับประทานหรือไม่ค่อยได้คลุกคลีอยู่กับอาหารไทยเท่าไหร่ก็อาจจะสงสัยว่าเมนูนี้คือเมนูอะไร เป็นแกงแต่ทำไมถึงจืด เพราะขึ้นชื่อว่า “แกง” ก็หมายความว่า เป็นเมนูที่มีรสชาติเผ็ดร้อนจากเครื่องพริกอยู่แล้วและต้องมีความเข้มข้นของรสชาติเค็มด้วย แต่ทำไมถึงมีเมนูแกงจืดเข้ามาในตำราไทยได้ แท้จริงแล้วเมนูแกงจืดไม่ใช่เมนูแกงจริง ๆ แค่เป็นชื่อเรียกเท่านั้น เพราะแกงจืดเป็นคำทางการที่ใช้เรียก “เมนูต้มจืด” ซึ่งเหมาะกับคนที่ชอบพวกต้มซุปที่มีความหอมของผักและเนื้อสัตว์ที่อร่อยรับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ได้อย่างมีอรรถรสมีความอร่อยมาก ยิ่งคุณเป็นคนที่ไม่ชอบเมนูอาหารต้มเผ็ด ๆ แล้วด้วยเมนูแกงจืดย่อมจะเป็นที่น่าสนใจสำหรับคุณในการรับประทานกันมาก โดยเฉพาะ 3 เมนูแกงจืดสุดอร่อยของไทยเหล่านี้ที่คุณควรจะได้รับประทานสักครั้ง แล้วจะได้รับความอร่อยที่คู่กับเมนูใดก็ปัง แกงจืดไข่

Read More »
สูตรการทำผัดพริกหมู เป็นอาหารที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว

สูตรการทำผัดพริกหมู เป็นอาหารที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว

ผัดพริกหมูเป็นอาหารที่ทำได้ง่ายและรวดเร็วโดยใช้สันคอหมูหรือซี่โครงหมู หรือแม้แต่หมูสับธรรมดา โดยคุณอาจจะใช้พริกหยวกสีเขียวแบบยาว หรือใช้พริก Anaheim หรือแม้แต่พริก Cubanelle ได้หากต้องการให้เผ็ดน้อยกว่า คุณจะเห็นพริกเขียวยาวนี้ ในอาหารหลายสูตร เช่น ผัดพริกเนื้อ, ผัดพริกไข่, เต้าหู้เกลือผัดพริก  พริกเขียวยาวนี้มีจำหน่ายทั่วไปในใน Supermarket และมักจะติดป้ายว่า “พริกเขียวยาว” “พริกขี้หนูยาวอิตาลี” หรือ  “พริกหวานอิตาลี”  พริกเขียวยาวมีความสดและกรุบกรอบ มีระดับเผ็ดร้อนปานกลางและมีผิวบางที่ไม่เหนียวเหนอะหนะ แม้ว่าพริกเขียวเหล่านี้มักจะไม่เผ็ดร้อนมาก พริกเหล่านี้สามารถเก็บความเผ็ดร้อนที่น่าแปลกใจได้

Read More »