โรคหลอดเลือดหัวใจ  หัวใจล้มเหลว และโรคหลอดเลือดสมองเป็นสาเหตุอันดับต้นๆ ของการเสียชีวิตจากโรคหัวใจในสหรัฐอเมริกา   โดยปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจที่รู้จักกันมากที่สุดคือ การสูบบุหรี่ อายุ และความดันโลหิตสูง แต่ยังคงมีปัจจัยเสี่ยงสำหรับโรคหัวใจอีกหลายประการที่ไม่สามารถระบุได้ สำหรับประโยชน์ของการดื่มกาแฟก็เป็นหัวข้อที่ได้รับความสนใจทางวิทยาศาสตร์อย่างต่อเนื่องเนื่องจากความนิยมและความถี่ในการบริโภคทั่วโลก แต่ความเชื่อมโยงกับผลลัพธ์ยัไม่ชัดเจน การศึกษาความสัมพันธ์ของการดื่มกาแฟกับความเสี่ยงโรคหัวใจ การศึกษาผู้เข้าร่วมที่เป็นผู้ใหญ่มากกว่า 21,000 คนในสหรัฐอเมริกา แล้วติดตามผลอย่างน้อย 10 ปี  โดยวิเคราะห์ผลลัพธ์ของการดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีน ซึ่งจำแนกการบริโภคเป็น 0 ถ้วยต่อวัน 1

รสชาติพื้นฐานที่ 5 ได้พุ่งเข้ามาในแนวความคิดเกี่ยวกับอาหารในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา รสอูมามิ ในภาษาญี่ปุ่นแปลว่า ‘ความอร่อย’  มักเกี่ยวข้องกับรสชาติของเนื้อสัตว์ เห็ด น้ำซุป และมะเขือเทศสุก สาเหตุที่คนส่วนใหญ่ชื่นชอบรสอูมามิ  เพราะช่วยเพิ่มความเค็มและความหวาน ในขณะที่ช่วยลดความขม    แต่อูมามิมีอยู่ในเครื่องดื่มหรือไม่ และถ้าเป็นเช่นนั้นเครื่องดื่มหมักชนิดใดที่มีศักยภาพของอูมามิ มากที่สุด รวมทั้งจะเกิดอะไรขึ้นกับรสชาติเมื่อเครื่องดื่มเหล่านี้จับคู่กับอาหาร  โดยนักวิจัยจากมหาวิทยาลัยโคเปนเฮเกนกรมได้ตรวจสอบความเข้มของรสชาติอูมามิโดยเฉลี่ยในไวน์  แชมเปญ  เบียร์ และสาเก   ทั้งนี้ผลวิเคราะห์แสดงให้เห็นว่า สาเก

กระแสคนรักสุขภาพในบ้านเราค่อนข้างมาแรง ทำให้หลายๆ คนหันมาเลือกรับประทานอาหารรวมไปถึงน้ำผักผลไม้ที่มีประโยชน์ เพื่อช่วยให้สุขภาพแข็งแรง อย่างเช่นน้ำผักก็เป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ค่อนข้างได้รับความนิยม แต่หลายคนต้องรู้สึกกันเป็นแน่ว่าน้ำผักบางชนิดรสชาติช่างเหม็นเขียวเสียเหลือเกินกว่าจะดื่มได้หมดแต่ละแก้วแสนจะทรมาน ถ้ารู้สึกแบบนี้ลองมาดูวิธีเด็ดๆ ที่ช่วยเปลี่ยนรสชาติน้ำผักให้อร่อยชวนดื่มมากขึ้นกันดีกว่าค่ะ โดยใช้ตัวช่วยดังต่อไปนี้ 1. แครอท ถ้าพูดถึงสูตรน้ำผักผลไม้หรือน้ำผักรวมส่วนมากจะต้องมีแครอทเป็นส่วนผสมอยู่ด้วย เพราะแครอทอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่าง เช่น วิตามินซี ไพเบอร์ และเบตาแคโรธีน แครอทยังช่วยเพิ่มรสชาติให้กับน้ำผักของคุณมีรสชาติหอมหวานกลมกล่อมมากขึ้นได้อีกด้วย  2. มะนาว  รสชาติเปรี้ยวๆ ของมะนาวนอกจากจะอุดมไปด้วยวิตามินซีแล้ว มะนาวยังเป็นตัวช่วยในการปรุงรสชาติให้อาหารหลากหลายชนิดมีรสชาติที่เปรี้ยวอร่อยถึงใจ ดังนั้นเมื่อนำมารวมกับน้ำผักก็ช่วยเพิ่มรสชาติและดับกลิ่นเหม็นเขียวได้เป็นอย่างดีทีเดียวค่ะ  3.

กาแฟชงแบบเย็นเป็นที่นิยมมากขึ้นในหมู่นักดื่มกาแฟ เนื่องจากเป็นเครื่องดื่มเย็นที่สร้างความสดชื่น  ความแตกต่างของกาแฟชงแบบเย็นและกาแฟชงร้อน คือ กาแฟชงเย็นนั้น น้ำที่ใช้ชงกาแฟจะอยู่ที่อุณหภูมิห้องหรือต่ำกว่าเสมอ  ทั้งนี้การไม่มีความร้อนในกระบวนการชงมีผลที่สำคัญสองประการคือ ประการแรก ต้องใช้ระยะเวลามากขึ้นเพื่อให้ดึงรสชาติที่ดีที่สุดจากกาแฟ  ดังนั้นร้านกาแฟจำนวนมากจึงเตรียมกาแฟชงแบบเย็นข้ามคืน ประการต่อมา สารประกอบบางอย่างที่เกี่ยวกับกลิ่นรสนั้นสกัดได้ไม่ดีถ้าไม่มีความร้อน รวมถึงน้ำมันกาแฟด้วย   เพราะฉะนั้นกาแฟชงร้อนและกาแฟชงแบบเย็นที่เตรียมจากเมล็ดกาแฟแบบเดียวกันจึงมีรสชาติที่แตกต่างกัน โดยกาแฟชงแบบเย็นมักจะมีระดับความหวานสูงกว่า รสชาติของช็อกโกแลตที่มากกว่า และระดับความเป็นกรดที่ต่ำกว่า  กาแฟชงแบบเย็นกับสุขภาพของคนดื่ม กาแฟชงแบบเย็นและกาแฟชงร้อนนั้น  นอกเหนือจากอุณหภูมิแล้ว  ก็มีความแตกต่างกันอย่างแน่นอนทางด้านประสาทสัมผัส ส่วนผลกระทบที่มีต่อประโยชน์ต่อสุขภาพนั้นยังคงมีอยู่   กาแฟชงแบบเย็นยังคงมีคาเฟอีนอยู่

น้ำดื่มชา : น้ำดื่มน้ำถือเป็นสิ่ง ที่ทุกคนต้องกินกันในชีวิตประจำวันกันอยู่แล้วเนื่องจากเป็นสิ่งที่ทำให้เรากินไปแล้วทำให้เราสดชื่น แจ่มใสร่าเริงและน้ำต่างๆที่ให้เรามีสุขภาพที่ดีขึ้นอีกด้วย ซึ่งวันนี้นั้นเราจะมาบอกถึง 5 เมนูน้ำดื่มที่มีคน ชอบมากที่สุดในปี 2020 นี้ น่าจะเป็นน้ำเปล่าน้ำอัดลมน้ำผลไม้ต่างๆเลยนะหวาน ต่างๆ เป็นต้น สำหรับใครที่กำลังอยากจะรู้แล้วว่าจะมีน้ำดื่มนี้จะมีอะไรกันบ้างนั้นไปดูกันเลย! 1.ชานมไข่มุก น้ำชานมไข่มุกนั้นถือเป็นชาที่มีผู้คนชอบมากที่สุดในปี 2020 แล้ว ร้านขายน้ำชานมไข่มุกนั้นจะมีมากมายตามทั่วไปในประเทศไทยเลย ชาไข่มุกไปชาร์จให้ขึ้นชื่อมากๆและเป็นชาที่มาจากประเทศญี่ปุ่น สำหรับใครที่ได้ลิ้มลองกับน้ำ ชาไข่มุกแล้วจะขอบอกแล้วว่าติดใจมากๆแน่นอนเเละอยากมากินอีก ราคาของชาไข่มุกตามร้านค้าทั่วไปนั้นก็จะอยู่ที่ประมาณ 15

ในประเทศไทยที่อากาศร้อนอบอ้าวอย่างนี้ หากได้เครื่องดื่มเย็นๆ หอมๆ มาดื่มเพื่อคลายร้อนก็คงจะดีไม่น้อย ซึ่งเมนูเครื่องดื่มสุดแมสในขณะนี้จะเป็นอะไรไม่ได้เลยนอกจากเครื่องดื่มสัญชาติไต้หวัน อย่างชานมไข่มุกซึ่งเป็นเครื่องดื่มชาที่ผสมด้วยนมสุดเข้มข้น รับประทานพร้อมกับไข่มุกนุ่มๆ ก็ละมุนลิ้นไปอีก ฟินๆ ไปเลย  สืบเนื่องจากชาเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตของชาวจีนรวมไปถึงชาวไต้หวันอยู่แล้ว ซึ่งธุรกิจของชาถือเป็นธุรกิจใหญ่ที่เป็นที่นิยมมากในสมัยก่อนเลยก็ว่าได้ โดยทันทีที่เครื่องดื่มชานมไข่มุก วางขายก็ขายดิบขายดีจนนักท่องเที่ยวในหลายประเทศต้องซื้อแฟรนไชส์กลับไปเปิดเป็นกิจการที่บ้านเกิดกันเลยทีเดียว  วัฒนธรรมชานมไข่มุก แม้ว่าชานมไข่มุกจะเป็นเครื่องดื่มยอดฮิตของคนไทย แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่าจริง ๆ แล้วมันมีวัฒนธรรมที่เรียกว่าวัฒนธรรมชานมไข่มุกอยู่บนโลกใบนี้ด้วย ซึ่งวัฒนธรรมชานมไข่มุกที่จะกล่าวนี้เป็นการเผยแพร่ของวัฒธรรมไต้หวันผ่านทางรสชาติ แทนที่จะเป็นความรู้ หรือบางสิ่งที่สามารถจับต้องได้ ถึงแม้ว่าในสมัยก่อนในยุคที่เมนูชานมไข่มุกเริ่มดังแรกๆ จะเป็นที่นิยมมาก หากแต่ปี

มนุษย์ทุกคนเกิดมาด้วยความแตกต่างกันทั้งสิ้น นิสัยของแต่ละบุคคลอาจแตกต่างกันมาก จนบางทีไม่อาจคาดเดาได้เลยว่าคนนั้นรู้สึกอย่างไร อารมณ์ดีหรืออารมณ์เสีย ชอบหรือไม่ชอบ แต่บางทีที่เราก็อาจรับรู้ได้จากการเรียนรู้หรือใช้ชีวิตหรืออยู่กับบุคคลนั้นบ่อย ๆ การใช้ชีวิตประจำวัน การซื้อของ หรือแม้กระทั่งการรับประทานอาหาร ก็ทำให้บุคคลภายนอกนั้นสามารถคาดเดานิสัยของอีกคนได้เช่นกัน ซึ่งโดยทั่วไปแล้วการแต่งกายเป็นการสื่อสารถึงบุคลิกภาพหรือนิสัยใจคอของผู้สวมใส่ได้ดีมาก เรียกได้ว่าเป็นภาษากายที่ชัดเจน รองจากคำพูด แต่ไม่อาจบอกได้ว่าบุคลิกแบบนี้นั้นชอบรับประทานอาหารรสชาติแบบไหน นอกจะเคยเห็นหรือไถ่ถามบุคคลนั้นไป ซึ่งเพราะเหตุนี้ใครจะรู้ละว่าแม้กระทั่งการเลือกดื่มนมกลับสามารถบอกนิสัยใจคอได้  การเลือกดื่มนม นมในโลกนี้มีหลายประเภทมากมาย ทั้งนมวัวที่แต่งเติมกลิ่นต่างๆ อาทิเช่น กลิ่นช็อกโกแลต กลิ่นสตรอเบอร์รี่ หรือแม้กระทั่งกลิ่นกล้วย อีกทั้งยังมีนมที่ผสมจุลินทรีย์ชนิดที่ช่วยในการขับถ่ายได้ดีอย่างนมเปรี้ยว

ในช่วงบ่าย หลายท่านมักจะเหนื่อยล้า หรืออากาศร้อนจนทำให้ต้องการความสดชื่นในระหว่างวัน แน่นอนว่าเครื่องดื่มเย็น ๆ จะทำให้คุณสดชื่นมากขึ้นได้ เราขอแนะนำวิธีทำเมนูเครื่องดื่ม จากผลไม้รสเปรี้ยวอมหวานอย่าง “สตรอเบอรี่” จะทำดื่มตอนไหนก็สดชื่น คลายร้อนได้แน่นอน! เมนูง่าย ๆ นี้ มีชื่อว่าสตรอเบอรี่มิลค์เชค ถ้าพร้อมแล้ว มาดูวิธีทำกันเลย ก่อนอื่น มาเตรียมอุปกรณ์และส่วนผสมในการทำ โดยจะต้องใช้เครื่องปั่น เพื่อปั่นส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันนั่นเอง จากนั้นเตรียมสตรอเบอรี่ นมสด น้ำตาลหรือน้ำเชื่อม และน้ำแข็ง

แค่คำเดียวก็สดชื่นได้แล้ว กับเมนูไอศกรีมชาเขียว สูตรขนมสุดโปรดของหลาย ๆ คน ไม่ต้องสั่งซื้อให้เสียเวลา แถมยังไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีมด้วยนะ สีเขียวสวยรสเข้มกลมกล่อม หวานหอมเย็นชื่นใจ เนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น เลือกความเข้มข้นได้ ใส่ option เสริมได้ตามใจชอบเลย ! เพื่อน ๆ รู้ไหมคะ ว่าจริง ๆ แล้ว ไอศกรีมชาเขียวเนี่ย ทำง่ายกว่าที่คิดนะ แค่มีวัตถุดิบเพียง 3